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Ol调味料柜清理柜中存放的调料或罐头，检查是否过期，是否膨胀，发现有问题的应及时标示并隔离。最好设置两个区域一个是近期的，另一个是快到日期的，便于区分。用湿布擦洗柜内，如有污物即用清洗剂擦净。罐头和固.
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1、冷菜间是餐饮冷菜的切配和装盘的专用场所，不得加工其他餐饮食品和存放与冷菜无关的物品。冷菜间所使用的石版、刀具和容器等严禁同其他部门混用。2、冷菜间在每次进行操作前，卫生值日员应开启紫外线杀菌灯半小.
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冬至吃蒸饺还是水饺立冬吃水饺还是冬至吃水饺饺子的营养丰富，许多人都爱吃，而冬至吃饺子也是一种传统的习惯，一般饺子分为蒸饺和水饺，到底冬至吃蒸饺还是水饺呢？一、冬至吃蒸饺还是水饺冬至吃蒸饺或者水饺都可以.
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冬至为什么要吃水饺立冬和冬至为什么都吃饺子冬至是中国传统的二十四节气之一，留下了不少的传统习俗，人们都说冬至要吃水饺，这是什么讲究？冬至为什么要吃水饺？下面一起来看看吧！一、冬至为什么要吃水饺冬至吃饺.
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健身每天吃多少鸡胸肉合适增肌怎么吃鸡胸肉很多人健身的时候是需要吃很多的肉类的，那么鸡胸就是很不错的选择，那么健身每天吃多少鸡胸肉合适？一、健身每天吃多少鸡胸肉合适一般来说150到200mg都是可以的，.
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今天买的鲍鱼明天吃如何保鲜怎么判断鲍鱼死了多久鲍鱼是营养价值较高的海产品，富含蛋白质等营养成分，但是这种海鲜食物的保鲜时间都比较短，一般最好是当天就吃完，不知道当天买的鲍鱼放到第二天要怎么保鲜呢？一、.
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买回来的小龙虾怎么吐沙小龙虾的头到底能不能吃小龙虾用来做口味虾也好，或是卤虾也好，味道都是很鲜美的，但是买回来的活虾是需要经过仔细清洗吐沙，才能保证吃了之后不会影响到身体健康，那么买回来的小龙虾怎么吐.
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买牛肉买哪个部位最好买牛肉怎么挑选牛肉是颇受欢迎的一种肉类，不同部位的牛肉口感和制作方法都不一样，那么买牛肉的时候，买哪个部位最好呢？一、买牛肉买哪个部位最好建议购买牛里脊肉。买牛肉时建议挑选牛里脊肉.
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食堂菜品变化措施1 .菜单设计变化1. 1.语言文字菜品分类顺序排列合理、美观。文字简洁清楚，印刷或书写美观大方。商务用餐菜单配有菜品名称、主要原料、烹制方法和产品特点的简单说明，便于客人选择。无涂改.
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安徽省地方标准编制说明标准名称老年助餐服务食堂适老化改造指南任务来源(项目计划号)2023-2-23第一起草单位(盖章)安徽乐年健康养老产业有限公司单位地址合肥市庐阳区四里河路与清源路交口向东100米.
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1适用范围本操作规程适用于员工餐厅电烤箱操作人员2安全操作规程2.1操作工必须熟悉电烤箱的性能、规格及使用说明书要求，确保操作安全。2.2烤箱应有专人使用管理，定期清洁、维护、管理，确保正常使用。操作.
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Springboot美食分享平台一、绪论1.1研究意义当今社会作为一个飞速的发展社会，网络已经完全渗入人们的生活，网络信息已成为传播的第一大媒介，可以毫不夸张说网络资源获取已逐步改变了人们以前的生活方.
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幼儿园厨师厨艺大比拼活动方案在幼儿的膳食工作中，平衡膳食、合理营养是满足幼儿身体发展的需要，也是保证幼儿健康成长的物质条件。为了提高我园幼儿膳食质量，让幼儿营养膳食得到均衡发展。同时，让全体食堂工作人.
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小吃岗位职责工作职责1、 按规定的操作程序和质量标准，制作营业所需的各式面点。2、 根据顾客需求，适时增减品种。3、 完成各项原料、器皿的准备工作，保证面点出品及时准确。4、 完成餐后面点间食品、原料.
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黑米扒仔排(浙江义乌元亨大酒店特色菜品)时间2010-01T82350来源未知作者admin点击7次特点：骨酥糯，酱香味浓。菜品提供：何志齐：中国烹饪协会会员，国家高级烹调师，浙江烹饪名师，现任浙江省.
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黑椒红酒脆鸭卷（上海斐生餐饮管理有限公司特色菜品）时间2010-01-182311来源未知作者admin点击13次菜品提供：邵晓雷，斐生餐饮管理有限公司行政总厨，擅长海派菜和本地土菜的制作和研发。菜品.
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黑椒药泥蒸河鲜（成都玫瑰苑风味食府创新菜品）时间2010-01-182350来源未知作者admin点击8次亮点：采用蒸的方法制作草鱼，腥味较重，所以此菜在山药泥中添加了味道浓郁的黑胡椒汁，营养美味，且.
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黑啤香鸭(四川省绵竹市金色湖畔休闲会所热卖招牌菜)介绍：绵竹金色湖畔秀闲会所里有一道招牌菜：黑啤香鸭，三年前一经推出就受到了食客的追捧。这道菜中的鸭肉看起来黝黑好像糊掉了，但闻起来香味浓郁，吃起来干香.
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2020年除夕夜饭吉祥菜名菜谱的吉祥寓意无不表达着对新的1年的美好祝福与期待，那么，20 xx除夕年夜饭吉祥菜名有哪些呢?下面，范文网小编为大家介绍1下，欢迎大家阅读。1、20 xx年夜饭吉祥菜名（凉.
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黑椒火局生蛇（南京江苏大酒店鼎食华轩特色菜品）时间2010-01-182350来源未知作者admin点击8次特点：蛇味香浓，别有风味。菜品提供：章献文，江苏南京人，特级烹调师，毕业于南京烹饪专业学校。.
