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美食烹饪资源 (共1895 份)

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  • 酷宴餐厅管理零点服务质量标准一、客人订餐客人订餐、订座,接待主动,态度热情、面带微笑,语言亲切。询问客人用餐时间、订餐内容、坐位要求准确,复述客人姓名、房号、用餐人数与时间清楚。做好记录,提前安排好坐.
    上传时间:2024-01-12
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  • 酷宴餐厅管理厨房安全周检查表检查人:岗位检查内容检查情况加工间水电关闭机械关闭冰箱、冷库运转消防器具定位
    上传时间:2024-01-12
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  • 酷宴餐厅管理后厨各档口卫生责任及标准一、粗加工:1、清洗加工食品先检查质量,腐败变质、有毒有害、未经检疫的原材料不加工。2、肉类、水产品等易腐食品不落地存放。3、荤素原材料分池清洗,洗过水产的池冲刷干.
    上传时间:2024-01-12
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  • 酷宴餐厅管理宴会服务质量标准一、宴会预订预订人员熟练掌握宴会预订工作内容、工作程序和预订方法,对宴会厅的设施设备、经营范围、预订标准、场地利用状况清楚。电话预订、函电预订、柜台预订等各种形式的宴会预订.
    上传时间:2024-01-12
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  • 薛家实验小学食堂食品安全管理制度为确保学校师生健康,规范学校食堂餐饮服务从业人员健康管理,保障全体师生餐饮安全,根据食品安全法、食品安全法实施条例和餐饮服务食品安全监督管理办法,等法律、法规及规章,制.
    上传时间:2024-01-12
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  • 薛家实验小学食堂第一届“打饭分菜比赛”方案为提高食堂人员服务素质,提升食堂服务水平,体现团队合作,促进公平公正,办师生员工满意食堂,经学校商量,决定举行第二届食堂工作人员“打饭分菜比赛二一、活动时间:.
    上传时间:2024-01-12
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  • 烹调加工管理制度1、在制作加工过程中检查待加工的食品及食品原料,发现有腐败变质或者其他感官性状异常的,不得加工或者使用。用水水质应符合GB5749生活饮用水卫生标准规定。2、熟制加工的食品要烧熟煮透,.
    上传时间:2024-01-12
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  • 凤梨是菠萝吗?菠萝为什么扎嘴?菠萝,是凤梨科凤梨属的一种多年生草本植物,岭南四大佳果之一,现在广泛栽培于广东、海南、云南、台湾等地。“中国菠萝看广东,广东菠萝看徐闻”,全国每3个菠萝,就有1个来自广东.
    上传时间:2024-01-12
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  • 谈谈美食300字美食,是生活中的一种享受,也是文化的一种体现。它不仅满足了我们的口腹之欲,更让我们在繁忙的生活中找到了乐趣和满足感。美食的种类繁多,各具特色。有的口感鲜美,如海鲜、烧烤等;有的香气四溢.
    上传时间:2024-01-11
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  • 吃饺子的温暖语录1 .一家人团聚在一起,吃着饺子,笑声温馨,这就是最美好的时光。2 .饺子的形状寓意着团团圆圆,愿我们的生活也能如此美满和谐。3 .饺子的味道,是妈妈的关爱,是爸爸的期望,是我们家的温.
    上传时间:2024-01-11
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  • 冬日美食暖心标题L冬日里的味蕾盛宴:探寻温暖人心的美食之旅2 .点燃寒冬的火焰:让你食欲大增的冬日美食大赏3 .冬日美食的魅力:一口暖汤,一份温情4 .热气腾腾的冬日餐桌:感受家的味道与温暖5 .冬日.
    上传时间:2024-01-11
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  • 草菇袋式栽培技术规程地方标准编制说明一、工作简况(一)任务来源2023年8月21日,由赣州市蔬菜质量标准中心、赣州市农业技术推广中心、信丰县大阿镇绿色草菇专业合作社和信丰县农业技术推广中心申请地方标准.
    上传时间:2024-01-10
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  • 食堂每周菜谱(202X年XX日一X月X日)时间餐种周一周二周三周四周五早餐牛奶豆奶牛奶豆奶牛奶鸡蛋茶叶蛋鸡蛋茶叶蛋鸡蛋小米粥山芋粥白粥杂粮粥皮蛋瘦肉粥蜜薯玉米棒蜜薯玉米棒蜜薯铁棍山药南瓜紫薯南瓜芋苗肉.
    上传时间:2024-01-09
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  • 名厨名菜大赛报名表参加单位:姓名性别民淡联系电话年龄现任职务专业工龄菜名性质类别比如:西餐、个人或中式热菜、团体原料口味说明烹饪方法及特点注:1、报名后,选手不得随意调换菜品;2、特色说明写菜肴典故,.
    上传时间:2024-01-09
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  • 食堂每周菜谱(20XX年X月X日一X月X日)时间餐种周一周二周三周四周五早餐鸡蛋茶叶蛋鸡蛋茶叶蛋鸡蛋牛奶豆奶牛奶豆奶牛奶南瓜粥白粥小米粥白粥菜泡饭蜜薯玉米棒蜜薯玉米棒蜜薯南瓜紫薯南瓜芋苗南瓜养菜肉包香.
    上传时间:2024-01-09
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  • 食堂烹调间卫生管理制度1 .检查食品质量,变质食品和不符合卫生要求的食品不烹调、不烧煮。2 .食品烧熟煮透,防止外熟里生。熟食品放在经过消毒的清洁容器、餐具中。3 .剩余熟食品放入熟食专用冰箱保存,隔.
    上传时间:2024-01-08
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  • 赣州市晟阳餐饮公司年产10万吨宁都预制菜及工业化配餐服务项目环境影响评价文件审批决定根据建设项目环境影响评价审批程序的有关规定,经审查,我厅对赣州市晟阳餐饮公司年产10万吨宁都预制菜及工业化配餐服务项.
    上传时间:2024-01-08
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  • 许昌市地方特色名吃评分表品名:呈送单位:制作人:项目内容分值得分备注一、观感20分色泽自然纯正10分器皿及盛放符合本品特点10分二、质感20分有配料制作标准5分有工艺制作标准5分用料准确、工艺规范5分.
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  • 薛家实验小学第九周菜单2023年日期菜名主配料4月3B周一糖醋排骨仔排宫保鸡丁鸡丁花生胡萝卜黄瓜土豆肉丝土豆精肉油生腐大白菜大白菜油生腐点心小米糕番茄蛋汤番茄鸡蛋4月4日周一上校鸡块上校鸡块清蒸肉肠全.
    上传时间:2024-01-08
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  • 茄子叶子的特点描写茄子的叶子为单叶,比较粗糙,叶子呈椭圆状,一般比较大,叶子上有茸毛,叶脉和叶柄有刺毛,有不少同学在松土时被茄子柄上的刺毛扎到,由此观察到了这细小的刺,柄是暗紫色的,叶子中间的茎也是暗.
    上传时间:2024-01-08
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