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美食烹饪资源 (共1895 份)

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  • 我做的时候并未称重,这里分享巧厨娘(圆猪猪)的汉堡配比汉堡胚配料:高粉200克低粉50克全蛋30克牛奶MO克细砂糖25克盐14小匙酵母1小匙(三克)黄油25克ps:我当时做的是加了部分全麦粉的汉堡胚,.
    上传时间:2023-10-24
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  • #小艺烘烤食谱#蓝莓酸奶松饼做法【电烤箱食谱】简介这次这个松饼,面糊里没加任何油分,只用酸奶,鸡蛋和一丁点儿糖(不加糖也是可以的,因为吃的时候还要淋点儿糖浆);所以,它是个非常低热量的健康版本哈!更重.
    上传时间:2023-10-24
    页数: 3
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  • 巧克力榛子蛋糕材料:黑巧克力70g黄油70g鸡蛋2个细砂糖90g核桃仁碎70g低筋面粉65g烘焙:170度,中层,约30分钟(时间和温度供参考,请根据烤箱实际情况及模具大小酌情调整)制作过程:1、黑巧.
    上传时间:2023-10-24
    页数: 15
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  • 炸鸡店经营管理方案市场需求是影响炸鸡行业的重要因素之一。随着人们生活水平的提高,越来越多的人开始注重饮食健康和口感体验,而炸鸡正好可以满足这些需求。现代社会的快节奏生活,也促使了快餐行业的快速发展,炸.
    上传时间:2023-10-24
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  • 炸鸡行业有利条件分析消费者对于食品的健康、安全和品质有着更高的要求,炸鸡行业需要逐渐转变自己的经营管理方式,从而满足消费者的日益增长的需求。社会责任也是一个热点话题,炸鸡企业需要加强环保意识和社会责任.
    上传时间:2023-10-24
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  • 炸鸡店质量成本管理方案提升产品品质是炸鸡行业发展的基础,应该注重原材料选择和加工过程控制,加强产品的品质管理,确保产品的安全性和健康性。随着消费者对于健康食品的需求越来越高,在保证品质的前提下,炸鸡企.
    上传时间:2023-10-24
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  • #小艺烘烤食谱#朗姆葡萄燕麦酥的做法【电烤箱食谱】更多的食谱请新浪微博搜索烘烤达人小艺即可!简介低卡营养的满分早餐饼干今天的这款饼干,就是如此,与其它曲奇类饼干相比,黄油和糖量相对少得多,而且添加了大.
    上传时间:2023-10-24
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  • 炸鸡店服务质量管理方案食品安全和质量问题一直是炸鸡行业面临的重要挑战之一。消费者对于食品安全的关注度越来越高,对于炸鸡行业而言,必须要确保食品原材料的来源可靠、加工过程符合标准,并采取严格的食品安全管.
    上传时间:2023-10-24
    页数: 15
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  • 广式枣泥月饼(食谱来自君之)【广式枣泥月饼(参考分量:75克月饼10个)配料:饼皮:中筋面粉100克,奶粉5克,转化糖浆75克(做法点这里),视水1克,花生油25克馅料:广式枣泥馅600克表面刷液:蛋.
    上传时间:2023-10-24
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  • 广式月饼的做法中秋月饼的做法视频用料主料低筋面粉JO克高筋面粉23克辅料鸡蛋黄鸡蛋清豆馅适量调料花生油50克糖浆154克视水广式月饼的做法材料集合图:饼皮的做法:7转化糖浆内加入视水搅匀2.加入花生油.
    上传时间:2023-10-24
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  • 冰皮月饼的做法视频主料调料 格米粉(65克) 粘米粉(60) 澄粉(30克) 德粉(25克) 炼乳(40克) 牛奶(200克) 油(30克) 豆沙馅(225:-.)先倒入炼乳然后加入牛奶搅拌均匀再加入.
    上传时间:2023-10-24
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  • 广式五仁月饼(配方来自君之)五仁,顾名思义含有五种干果仁,每种果仁都要提前烤熟。此外,还有糖冬瓜和桔饼这两样传统五仁馅需要添加的东西,可能得费点心思去买了。【广式五仁月饼(参考分量:75克月饼10个).
    上传时间:2023-10-24
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  • 冰皮紫薯月饼冰皮紫薯月饼的做法步骤1.先做紫薯馅:紫薯上锅蒸熟,去皮压成泥(如果想要口感细腻可过筛),加入绵白糖拌匀,冷却后加入淡奶油拌匀即成紫薯馅。2,再做冰皮:在盆里倒入牛奶、糖粉、色拉油搅拌均匀.
    上传时间:2023-10-24
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  • 尚品农产品预制菜质量安全基础要求1范围本文件规定了预制菜的术语和定义、原辅料要求、应用原则、技术要求、检验方法、管理要求和售后服务。本文件适用于尚品农产品预制菜的申报、评价和监督。2规范性引用文件下列.
    上传时间:2023-10-24
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  • 走入小厨房一浅谈腌制技术与食品姓名:陈佳颖学号:目录K腌制总括简介3目的+优点4制作原理5+6缺点7+8预防办法9腌制技术的应用2、腌制食品1泡菜简介10+11乳酸菌原理12
    上传时间:2023-10-21
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  • 菜品制作说明表地区:制作人:提前加工:是口否口作品名称主料:主辅料辅料:1.2.制作方法3.4.1.味感:质量说明2.质感:注:选手需提前填写并打印本表带到现场,所有信息请务必准确填写,菜品制作涉及的.
    上传时间:2023-10-21
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  • 包子、米饭、馄饨、水饺等速冻生熟米面制品的工艺及操作流程1、速冻面米制品(熟制品)一、速冻面米制品(烧麦)工艺流程及操作规程速冻(烧麦)工艺流程图CCPl原辅料验收CCP2配(投)料CCP3速件内%装.
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  • 蒸汽炉一、简介:1、 型号LSSo.1-0.4-Y(Q)2、 安全阀设定压力4KG/CM23、 电源220V4、 燃气压力200-400水柱压力之间5、容水量工作压力二、蒸汽炉的组成:1、机械部分:由.
    上传时间:2023-10-19
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  • 食品烹调加工制度1 .烹调人员按照食品烹调加工流程操作。保持良好的个人卫生状态,不得带病操作。凡患有痢疾、伤寒、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道传染病,以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤.
    上传时间:2023-10-18
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  • 授课对象五年级授课教师项目名称mSm你玩儿主题系列劳动课程一中华豆制品系列项目背景课程背景现如今餐桌上的食物可谓是琳琅满目,应有尽有。但中国传统美食一豆腐、豆腐皮,确很少有人知道它如何制作而来。豆腐脑.
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