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美食烹饪资源 (共1895 份)

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  • 长春汇宝携手吉林大学“惠”享吉大一教师尊享购车季BMW与吉大师生共度激情夏日1、活动车型:3系,5系,Xl2、活动对象:吉林大学教职员工3、合作单位:长春汇宝汽车销售服务有限公司,吉林大学工会4、报名.
    上传时间:2023-10-17
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  • ICSP甘肃省地方标准DB62/TXXXXXXXX豌豆品种定豌4号(征求意见稿)实施X)QQWCJQL发布甘肃省市场监督管理局发布前言本文件按照GB/T1.1-2020标准化工作导则第1部分:标准化文.
    上传时间:2023-10-17
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  • 羊肉消费趋势和需求状况在羊肉制品生产加工过程中,卫生标准是至关重要的。生产加工过程中的每一个环节都需要保证卫生标准,并且应该贯穿整个生产流程。例如,在选取肉类原材料时,要确保肉类原材料的来源健康干净,.
    上传时间:2023-10-17
    页数: 20
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  • 鸡蛋该如何保鲜?鸡蛋买回家后,首先把每个要放入冰箱冷藏的鸡蛋都用干净的纸稍稍浸湿拧干后,轻轻擦掉鸡蛋表面的脏东西(不要用水清洗鸡蛋,仅仅是擦净蛋壳即可)。用水洗过的鸡蛋不宜保存,因为鸡蛋表面的胶状物质.
    上传时间:2023-10-15
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  • 鱼露是怎样制成的?鱼露营养丰富,能够延续至今,与其独特的风味密不可分,主要包括鲜味和咸味。鱼酱是鱼露生产的半成品。鱼露盛产于福建闽东、广东潮汕沿海等地。鱼露是以新鲜的鱼或虾与食盐为原料,再加适量的水,.
    上传时间:2023-10-15
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  • 香辛料储存及注意事项是什么?(1)花椒吸湿性强,日常储存时应放在干燥、通风处避免返潮。花椒受潮会出现霉变和变味,这种花椒是不能食用的。(2)八角易吸潮,日常保存要注意防潮霉变,存放在干燥、阴凉通风处。.
    上传时间:2023-10-15
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  • 食用海鲜不适宜的方法有哪些?(1)生吃:生鲜海产中往往含有细菌和毒素,生吃易造成食物中毒,而且海鱼中含有较多的组氨酸,鲜食还极易导致过敏。(2)熏烤:熏烤的温度往往达不到海鲜杀菌的要求,而且只是将表面.
    上传时间:2023-10-15
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  • 豆腐与什么食物搭配最佳?豆腐和鱼,取长补短。豆腐所含蛋白质缺乏蛋氨酸,鱼的蛋白质缺乏苯丙氨酸,各自所缺,正是对方所有。合在一起,则可取长补短。豆腐和鱼一起吃,蛋白质的组成更合理,营养价值更高。豆腐和海.
    上传时间:2023-10-15
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  • 西红柿的保存方法有哪些?西红柿有以下几种保存方法:(1)成熟的西红柿在24。C之间冷藏比较好,10天之内可保持新鲜和营养。温度太低,西红柿会失去鲜味,并且很快因冻伤而腐烂。西红柿在冷藏时会散发出一种叫.
    上传时间:2023-10-15
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  • 老年人服用白果(银杏)有哪些注意事项?白果(银杏)是大众熟知的,又称银杏,可以入药。它富含淀粉、蛋白质、脂肪、糖、VitC,核黄素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素以及银杏酸、白果粉、五碳多糖、.
    上传时间:2023-10-15
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  • 紫瘢的诊断提示及治疗措施紫瘢(PuPUra)是指皮肤和黏膜下出血引起的皮肤或黏膜红紫等颜色改变的病症。临床根据出血的大小及范围分为出血点(V2mm)、紫瘢(35m)和瘀斑(5mm),如为片状出血伴皮肤.
    上传时间:2023-10-15
    页数: 3
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  • 牛初乳好不好?从理论上说,牛初乳中的确含有有益成分,营养价值也挺高,但牛初乳质量不稳定,难以确保婴幼儿配方食品的安全。同时,牛初乳对婴幼儿的好处宣传很多,但实际研究很少,很多说法证据不足。还有,国际上.
    上传时间:2023-10-15
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  • 消费者对食品添加剂有哪些误解?社会上,人们对食品添加剂的议论颇多,众说纷纭,甚至一些人对食品添加剂持排斥的态度。究其原因,主要是有些人对食品添加剂有一些误解:一是把一些非法添加物看作是食品添加剂。近年.
    上传时间:2023-10-15
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  • 海鲜的食用禁忌有哪些?(1)不能与寒凉食物同食:海鲜本性寒凉,最好在食用时避免与一些寒凉的食物共同食用,比如空心菜、黄瓜等蔬菜;饭后也不应该马上饮用一些像凉汽水、冰水等冰镇饮品,还要注意少吃或者不吃西.
    上传时间:2023-10-15
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  • 怎样选购和使用火锅底料?(1)根据需要选购:目前市场上火锅底料的品种、口味很多,有固态火锅底料、半固态火锅底料,有清汤底料、辣汤底料,还有各种不同口味的火锅底料,如番茄口味、咖喔口味、孜然口味等,另有.
    上传时间:2023-10-15
    页数: 2
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  • 怎样挑选火龙果?火龙果越重则汁越多、果肉也越丰满,所以购买火龙果时应用手掂掂单个火龙果的重量,越重的越好。表面红色地方越红越好,绿色的部分也是越绿的越新鲜,若是绿色部分变得枯黄,就表示已经不新鲜了。不.
    上传时间:2023-10-15
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  • 怎样挑选枇杷?(1)看大小:大小均匀的枇杷果汁充盈,味道甘甜,而太大则甜度欠佳,太小则较酸。(2)看外形:外形匀称,呈倒卵形的口感较好,而畸形则口感较差。(3)看外表:外表茸毛完整、果粉完好则说明是新.
    上传时间:2023-10-15
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  • 怎样使用调味料酒?(1)饺子、包子、馄饨等馅料和烹炒肉类、红烧鱼、红烧肉时加入适量的料酒,可解腥去膻、味道鲜美。(2)清蒸鱼:鱼去鳞、去内脏,鱼身上适度切几刀,用适量料酒、食盐、胡椒粉混合后抹在鱼身上.
    上传时间:2023-10-15
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  • 怎么选购面包、糕点?(1)购买预包装的面包、糕点时要注意食品的生产日期、保质期、生产厂家等标注是否清晰齐全,包装表面是否整洁、无破损等。(2)在购买散装的面包、糕点时务必查看以下几点:销售的散装食品是.
    上传时间:2023-10-15
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  • 怎么选购面食类?(1)不要买过分洁白的面食。面粉当中天然含有微量的胡萝卜素,所以,无论磨得怎样精细的面粉,都不可能是洁白的颜色。然而,消费者偏偏喜欢白色,而且越白越喜欢,于是制作者就会想办法把面食品弄.
    上传时间:2023-10-15
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