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如何选购皮蛋购买松花蛋时，要挑选蛋壳无裂纹、皮色灰白、无黑斑的，如果发现表面的黑斑多且斑点大，甚至皮色发黑，则为含铅量高的蛋，不宜食用。将松花蛋放在耳边摇动无声为好蛋，水声较大者为未凝固蛋，若有干硬撞.
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如何炖美味的骨头汤（1）冷水下锅。骨头下锅前，要先洗净，再焯水。焯水能去掉脏东西、血沫和大部分喋吟。炖汤时要冷水下锅，冷水要一次加足,并慢慢地加温，大火煮开后改用小火熬制2小时，蛋白质才能够充分溶解到.
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如何选购和食用粽子消费者在选购、贮存、烹煮和食用粽子时，应当注意以下方面：一是通过正规可靠渠道购买，并保存相应购物凭证，要看清外包装上的相关标识是否齐全；查看真空包装是否漏气涨袋、有没有变质;不要购买.
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如何辨别全麦面包一般的面包都是用白面粉做的，质地柔软细腻，容易消化吸收，膳食纤维含量极低。营养知识比较丰富的人都知道，全麦面包更有利于身体健康，因为它富含纤维，能帮助人体打扫肠道垃圾，还能延缓消化吸收.
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如何保存土豆土豆保存前要严格挑选，去除病、烂、受伤及有麻斑和受潮的不良薯块。然后将土豆装进透气的网袋、麻袋、草袋、垫有纸的筐子或纸箱里，放在家里阴凉、通风处保存；在放土豆的袋子或箱子里，放上一个苹果（.
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味精的选购味精是以粮食为原料经发酵提纯的谷氨酸钠结晶，是调味料的一种。味精的主要作用是增加食品的鲜味。它是用淀粉原料生成谷氨酸,然后经等电点结晶、沉淀、离子交换或锌盐法精制等工艺提取谷氨酸,再经脱色、.
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使用味精的注意事项（I）适合凉拌、烹炒、调馅、汤类等。（2）酸性强的菜肴，如糖醋、醋熠菜等，不宜使用味精。因为味精在酸性环境中不易溶解，酸性越大溶解度越低，鲜味的效果越差。（3）高汤烹制的菜肴不必使用.
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为什么四季豆要煮熟才能食用四季豆又名菜豆角、扁豆、刀豆、芸豆、梅豆角等，是一种人们普遍食用的蔬菜。但四季豆中毒常有发生，为什么引起中毒呢？因为生四季豆含有一种毒蛋白，叫凝集素，还有的豆角含有“皂甘”，.
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鲜肉营养价值评估及在犬猫营养中的应用近年来，随着人们养宠数量的增加和社会对宠物健康的持续关注，宠物行业和宠物主人更加重视宠物食品的质量、安全、适口性、原料的新鲜性和可追溯性。宠物主人愿意支付更高的价格.
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鸡肉制品的保水原理和问题保水的定义与影响因素一、定义保水性（系水力）是指当肌肉受到外力作用如加压、加热、冷冻、切碎时保持水分的能力。系水力直接影响肉的颜色、风味、嫩度和营养价值，系水力高，肉表现为多汁.
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第六届全国海峡客家烹饪大赛作品说明表菜品名称烹调时间分钟主料辅料调味料制作方法1.2.3.4.5.提前加工申请知识产权声明制作者声明：以上作品为本人独立创作完成，本人对上述作品拥有完整知识产权。本人知.
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生日蛋糕券订购协议甲方：广西壮族自治区桂东人民医院工会委员会乙方：为明确甲乙双方权利和义务，避免经济纠纷，本着友好协商，平等互利的原则，就甲方订购乙方蛋糕券有关事项协议如下：一、乙方向甲方提供相关有效.
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雪域青棵阅读答案雪域青棵次旦多吉久在江南读书，一日独坐阳台，竟忽而想起家乡的青裸地来。那 苍茫的图景，连带着些许心绪，竟一股脑儿地填满胸壑，不能得解。或许你会觉得惊奇，青藏高原上的青棵地，不就和北方的.
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绝密启用前盐城市2023年一般高校单独招生其次次调研考试试卷烹饪专业综合理论本试卷分第I卷和第I1.卷两部分。第I卷1页至3页，第I1.卷4页至8页。两卷满分 300分。考试时间150分钟。第I卷（共.
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ICS 65. 020. 40点击此处添加中国标准文献分类号DB34安 徽 省 地 方 标 准DB 34/ XXXXX-XXXX香椿采穗圃建设技术规程Technical Regulaition of .
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熟食（凉菜）工岗位职责1. 熟食岗的工作相关有关人员必须有一定的美术基础和刀章雕刻的技艺，砌制的拼盘能给宾客以艺术的享受；2. 严格执行食品卫生法，防止食品污染，注意食品卫生；3. 掌握各种熟食受冷的.
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郑州市第六十中学第十四周带量食谱2021年5月31日6月6日星期一星期二星期三星期四星期五早餐玉米梭卤鸡蛋烧麦生抽炒包菜馒头豆沫卤鸡蛋醋溜绿豆芽馒头八宝粥卤鸡蛋芝麻球青菜豆筋馒头胡辣汤卤鸡蛋木耳西芹油.
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小学烹饪与营养劳动教育活动设计方案蛋炒饭相传蛋炒饭源自隋朝越国公杨素爱吃的碎金饭，乾隆54年任扬州知府的伊秉绶把蛋炒饭中加入了青豆、胡萝卜、黄瓜，扬州炒饭在全国风靡起来。因为地域不同，每个地区的蛋炒饭.
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做饭阿姨个人工作总结通用三篇做饭阿姨写总结的时候，也要从多个方面进行分析，要有肯定的评论性和概括性，你知道关于做饭阿姨个人工作总结应当怎么写吗？以下是素材网和大家共享的做饭阿姨个人工作总结通用三篇的参.
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做饭阿姨个人工作总结范文三篇2023年的工作结束之后，写一份总结是特别有必要的事情，这样准时做好总结，争取在2022年把工作做的更好，以下是素材网和大家共享的做饭阿姨个人工作总结范文三篇的参考资料，供.
