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食品饮料资源 (共3345 份)

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  • 食品车间塑料胶帘管控指南BRCGS食品安全全球标准(第9版)对塑料胶帘有如下要求。4.4.11如果存在塑料胶帘,应保持状态良好、清洁和正确安装(例如防止害虫入侵或用于温度控制),并且不会对食品安全产生.
    上传时间:2023-04-27
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  • 关于车间照度的知识一、照度Ix是反映光照强度的一种单位,其物理意义是照射到单位面积上的光通量,照度的单位是每平方米的流明(1.m)数,也叫做勒克斯(1.UX):1.1.ux=1.1.mm2o上式中,1.
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  • 霉菌和酵母计数检验原始记录(平板计数法)检验单位检验员检验日期至环境条件温度,相对湿度%检验依据GB4789.15-2016食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数样品名称产品批号仪器设备及耗材.
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  • 贵州端午节粽子行业发展报告,1-JUa一、刖百(一)引言(二)目的和背景二、端午节和粽子的概述(一)端午节的历史和文化背景(二)粽子的种类和制作方法三、贵州端午节粽子市场概况(一)粽子生产和销售的现状.
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  • 水分及挥发性盐基氮测定培训考试试题1、GB2707中规定的挥发性盐基氮指标为()mg100gA、14B、15(正确答案)C、16D、172、GB2707中规定的挥发性盐基氮,检验方法是()。A、GB5.
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  • 附件3发酵肉制品生产涉及的生产记录表单序号记录名称记录应包括但不限于以下内容出处1进货查验记录产品名称、规格、数量、生产日期或生产批号、保质期、供货者名称、地址及联系方式、进货日期、进货量、查验人、审.
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  • 附件2发酵肉制品生产涉及的主要标准序号标准号名称1GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范2GB19303食品安全国家标准熟肉制品企业生产卫生规范(修订中)3GB20799食品安全国家标准肉.
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  • 附件4发酵肉制品涉及的检测项目与方法序号检测项目标准号标准名称检验方法1感官GB2726食品安全国家标准熟肉制品按照对应标准2铅GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB5009.123镉GB5.
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  • 附件1发酵肉制品生产设备(设施)和工艺流程发酵肉制品图林根香肠萨拉米香肠西班牙风味火腿工艺流程设备、设施工艺流程设备、设施工艺流程设备、设施原料处理台案、刀原料处理台案、刀原料处理台案、刀绞肉绞肉机绞.
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  • 目录111121 .目的2 .依据3 J-Ij/O*I1.4 .食物中毒处置策略5 .紧急应变之整备措施6 .食物中毒发生时之紧急应变7 .附则附件附件一食物中毒应变处理
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  • 审批意见表内容事项企业名称经营地址法定代表人(负责人)质量负责人备案(延续)范围保健食品仓库地址备案(延续)编号备案(延续)流水号备案(延续)有效期自:年月日至:年月日分局意见审查意见经办人:年月日审.
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  • 乳酸菌检验原始记录(平板计数法)检验单位检验员检验日期至环境条件温度,相对湿度%检验依据GB4789.35-2016食品安全国家标准食品微生物学检验乳酸菌检验样品名称产品批号仪器设备及耗材:电子天平、.
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  • 新增5项原料奶掺假项目1 .原料奶中硫代硫酸钠的检验方法原理碘与淀粉在有存在时能形成一种蓝色可溶性的吸附化合物,当加入硫代硫酸钠后,硫代硫酸钠与碘反应,从而使蓝色消失。反应的化学式为:I2+2S2O3.
    上传时间:2023-04-27
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  • 上海市市场监督管理局文件沪市监食生2023)39号上海市市场监督管理局关于印发2023年上海市食品生产安全监管工作要点的通知各区市场监管局,临港新片区市场监管局,市局执法总队、机场分局:为进一步加强本.
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  • 食品安全监督抽检实施方案为全面掌握我县食品安全状况,找准食品安全问题和风险,增强食品安全监管的针对性和有效性,保障生产、流通、消费环节全链条食品安全,维护公众利益,根据食品安全法食品安全抽样检验管理办.
    上传时间:2023-04-24
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  • 教育简报小学2023年4月19日春季学期食品安全演练为了有效提高学校应对食品安全突发事件的紧急处置能力,迅速的摆脱食品中毒造成的伤害,切实保障广大师生的身体健康,根据上级文件精神,我校于2023年4月.
    上传时间:2023-04-24
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  • 食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动风险隐患排查处置情况汇总表(食品经营领域)填报单位:(加盖公章)所属领域所属领域底数检查主体(户次)风险隐患(个)处置情况(个)监督检查发现抽检监测发现案件查.
    上传时间:2023-04-22
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  • 食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动风险隐患排查处置情况汇总表(特殊食品领域)填报单位:(加盖公章)所属领域所属领域底数检查主体(户次)风险隐患(个)处置情况(个)监督检查发现抽检监测发现案件查.
    上传时间:2023-04-22
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  • 食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动风险隐患排查处置情况汇总表(食品生产领域)填报单位:(加盖公章)所属领域所属领域底数检查主体(户次)风险隐患(个)处置情况(个)监督检查发现抽检监测发现案件查.
    上传时间:2023-04-22
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  • ,1Z.1刖S本标准要求参考参照GB13104-2014食品安全国家标准食糖、GB2762-2017食品安全国家标准食品中污染物限量进行编写。本标准由上海宽处食品有限公司提出并负责起草。本标准适用于上.
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