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七、豆制品监督抽检信息本次抽检的豆制品主要为食品经营环节的腐竹。抽检依据是食品安全国家标准食品添加剂使用标准（GB2760）。抽检项目包括苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、二氧化硫残留量、铝残留量等指标.
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八、调味品监督抽检信息本次抽检的调味品主要为餐饮服务环节的食用盐。抽检依据是食品安全国家标准食用盐(GB2721)、食品安全国家标准食品中污染物限量(GB2762)等标准及产品明示标准和指标的要求。抽.
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烘焙常备的工具和烘焙制作的标准流程如果你决定开始烘焙了，你会需要买一些工具。烤箱当然是最基本的，但烤箱之外，打蛋器、硅油纸、裱花台、量杯这一堆新名词，也许曾让你眼花缭乱，不知从何下手。这里所谓最基本的.
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榨菜废水处理MBR工艺膜生物反应器(MBR)是膜分别技术和传统活性污泥法相结合的一种新型废水处理技术。由于膜的截留作用，反应器中的生物完全被截留在反应器中，实现了水力停留时间和污泥龄的完全分别，同时使.
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样品抽查表抽查日期：抽查对象：抽查人:样品名称抽查数量进货数量产品供应商检验项目检验结果不合格产品处理情况不合格产品销毁数量
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果脯蜜饯一苹果脯的加工工艺技术一、原料配方1、原料：新鲜苹果IOOkg,白砂糖66kg,食盐Ikgo2、试剂：亚硫酸氢钠160250g（或硫黄300g）,氯化钙8（160g,柠檬酸80g。二、工艺流程.
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月饼专项监督抽检信息序号样品名称标称生产企业名称标称生产企业地址被抽样单位名称被抽样单位地址生产日期批号规格型号采样时间检验项目计量单位标准值实测值检验单位报告编号1蛋黄莲蓉月饼常德市金萝莎食品有限公.
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建筑施工项目焊接材料的烘焙记录表格材料种类烘焙温度(C)烘焙时间(mm)保存温度(匕)存放时间(h)回烘温度(1C)回焙时间(mm)回焙次数日期
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常用食用胶体的特性对比食用胶体通常是指溶解于水中，并在一定条件下能充分水化形成黏稠、滑腻或胶冻液的大分子物质。注：植物籽胶；植物树胶；其他植物胶O1.黄原胶黄原胶又称黄胶、汉生胶，黄单胞多糖，是一种由.
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食堂食材原料验收货、出入库管理制度为了进一步规范学校食堂食品及原料的采购、验收、食堂库房出入库管理，严格报账程序。根据县教育局相关文件指示精神，结合学校实际情况，特制定本制度。一、验收货管理（一）验收.
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学校食堂食品安全达标标准核查内容核查和评价方法q=重要性1、许可管理应取得有效餐饮服务许可证，并按照许可的范围从事经营活动1*2、责任落实成立食品安全管理机构,落实以校长为第一责任人的学校食堂食品安全.
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肉类加工公司安全生产危险源与风险分析根据公司生产工艺流程，涉及制冷、锅炉等危险源。特别是制冷用液氨因储存量大而最危险，在突然泄漏、操作失控或自然灾害的情况下,存在着火灾爆炸、人员中毒、窒息等严重事故的.
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肉类加工公司安全生产屠宰车间滑到摔伤事故现场处置方案1事故风险分析一、事件类型及危险性分析屠宰车间地面由于屠宰修割羊胴体时有碎肉、碎油洒落地面，加之地面水多，导致地面打滑，作业人员走过时不加留意，会发.
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肉类加工公司消防器材一览表区域场所灭火器数量管理人员管理人员签字1储运一楼走廊42主成品库北穿堂43储运办公室24储运会议室25职工餐厅56宿舍一楼127宿舍二楼108宿舍三楼109分割车间21
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肉制品不合格项目说明菌落总数菌落总数是指示性微生物指标，并非致病菌指标。主要用来评价食品清洁度，反映食品在生产过程中是否符合卫生要求。菌落总数超标说明个别企业可能未按要求严格控制生产加工过程的卫生条件.
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肉制品生产监督检查要点表检查项目序号检查内容检查指南检查记录1.食品生产资质情况1.1食品生产许可证与营业执照信息一致。企业食品生产许可证载明的企业名称与工商营业执照一致。*1.2食品生产许可证的有效.
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考点名称：面包糖纳兹面包糖纳兹原料配方项目原材料名称烘焙百分比面包粉100%白砂糖20%蛋糕粉25%干酵母（高糖型）1.5%食盐1.5%面团面包改良剂0.63%乳粉3.75%黄油12.5%鸡蛋12.5.
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罐头食品加工的生产工艺1.选料鱼虾类要选择无损伤、无腐败的鲜品或冷冻品作加工原料。2 .整理、清洗将鱼、虾类剖腹去内脏或头、足、须、皮，鱼要切片，用清水浸泡和清洗，去杂质和血污。3 .预热预热方式有预.
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罐藏食品杀菌设备的选型、验收要点及原始杀菌步骤详解罐藏食品杀菌设备的选型及验收要点O1.杀菌设备选用原则1 .设备选型必须符合产品杀菌工艺要求酸性或高酸产品如番茄酱、水果、饮料等杀菌规程是常压杀菌(W.
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第一章食品变质的原因名制的目的和要求1、重点掌握食品变质的原因及影响因素。2、熟悉干藏食品含水量与贮藏期的关系。能估计干藏食品含水量、贮藏期。3、了解食品在盐水中不会腐败的原因。一、由微生物作用引起的.
