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原辅料质量要求1玉米:水分:14%霉变率:5%杂质:2%淀粉含量:62.6%2淀粉酶:型号:杰能科A05811G190型活性:活性13775AAU/g3糖化酶:型号:杰能科活性:活性103900WUm.
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昨晚餐桌上,女儿又闹起脾气不吃饭,我就教育她说:你知道粮食来的多不易吗?每一粒米都是通过好多人的努力才到我们饭桌上的.女儿瞪着眼嘟着嘴才不是呢,米饭是从碗里来的!,看着她一脸天真又理直气壮的表情,我顿.
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大豆储存水分标准一、水分含量大豆的水分含量是影响其储存质量的重要因素。一般来说,收获后的大豆水分应控制在12%T4%之间。水分过高会导致大豆发霉变质,过低则会影响其发芽率。因此,在储存前应对大豆进行干.
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香豆酸在食品标准中的应用一、食品添加剂使用标准香豆酸作为一种常见的食品添加剂,主要用于提升食品的口感和品质。根据我国食品添加剂使用标准(GB2760-2014),香豆酸被允许在一定范围内用于多种食品的.
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学生营养改善计划课间供餐及食堂供餐米、面、油等采购项目投标方案2022年目录一、简要说明2(一)关于食品配送2(五)食品质量保证措施31、货物质量保证措施32、配送时间保证措施53、人员配备方案64、.
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食品添加剂生产许可实施规范(基本要素)一、行政许可事项名称:食品添加剂生产许可二、主管部门:省市场监管局三、实施机关:省市场监管局、设区的市级、县级市场监管部门四、设定和实施依据:1 .中华人民共和国.
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餐饮原材料、酒水饮料及小食品供应投标方案日期:日22年目录一、应急预案31、突发事件应急预案3(1)临时送货任务的保障方案3(2)面临交通或临时管制情况的保障方案3(3)食品质量突发事件4(4)运输途.
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进货查验记录管理制度一、原材料采购制度1、目的为确保关系到本公司产品成本、利润率与产品安全等各项关键性指标在可控范围之内,以保证本公司原材料采购、供应、使用乃至生产、销售环节的稳定运作,特制定如下采购.
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一、食品安全和质量问题应急措施第一条食品安全突发事件应急处置预案一、预案:1、对全体餐饮人员进行食品卫生法培训,使餐饮人员懂得怎样操作符合卫生要求,厨房制定出卫生规则,食品安全监督员应定期到厨房宣传卫.
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学生营养改善计划课间供餐及食堂供餐米、面、油等采购项目投标方案2022年目录一、售后服务及责任2(一)储运及配送体系21、从业人员健康检查管理制度22、从业人员学习培训制度33、食材安全管理制度44、.
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餐饮原材料、酒水饮料及小食品供应投标方案日期:日22年目录(一)完整的针对本项目的服务方案31、服务承诺32、服务目标及理念43、公司配送组织机构图64、供货、仓储、运输方案75、配送方案实施计划14.
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食品生产许可实施规范(基本要素)一、行政许可事项名称:食品生产许可二、主管部门:省市场监管局三、实施机关:省市场监管局、设区的市级、县级市场监管部门四、设定和实施依据:1 .中华人民共和国食品安全法2.
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曲霉核酸检测试剂注册审查指导原则本指导原则旨在指导注册申请人对曲霉核酸检测试剂注册申报资料的准备及撰写,同时也为技术审评部门提供参考。本指导原则是对曲霉核酸检测试剂的一般要求,申请人应依据产品的具体特.
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意向供货品种及最大供货量表供销商名称意向供货的品种最大供货量签名
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仅销售预包装食品经营者备案注销表(模板)办理注销日期:XX年XX月XX日备案编号:YBXXXXX申请人姓名及联系方式张三15IXXXXX代理人姓名及联系方式李四130XXXXX食品经营者名称大连XX商.
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食品安全操作规范1总则1.1 为指导餐饮服务提供者按照食品安全法律、法规、规章、规范性文件要求,落实食品安全主体责任,规范餐饮经营行为,提升食品安全管理能力,保证餐饮食品安全,制定本规范。1.2 本规.
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麻薯(其他食品:烘烤类方便食品)(QPMSP0003S-2021)标准编制说明本标准适用于以复配增稠剂(羟丙基淀粉、羟丙基二淀粉磷酸酯、白砂糖、谷肮粉)、水、全蛋液、植物油(或食用油脂制品)、食用盐为.
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混合食用淀粉企业标准编制说明一、标准编制的目的制定本企业标准,作为组织生产、产品质量和生产销售依据。二、工作状况本标准食品安全指标依据GB2762-2022食品安全国家标准食品中污染物限量制定、微生物.
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卤煮蔬菜制品食品安全企业标准编制说明本标准是在国家尚无该产品相关国家标准、地方标准的情况下,为保证产品质量,指导企业生产,根据标准化法、产品质量法、食品安全法及相关法律法规,制定本标准,现就标准编制的.
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食品雕刻课程课程标准课程名称:食品雕刻适用专业:中等职业学校西餐烹饪专业一、课程的性质本课程是中等职业学校西餐烹饪专业的一门专业课程,其功能在于让学生从整体上对食品雕刻的产品制作有一定的认识,并掌握食.