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食堂食品安全责任追究制度1 .建立校长负责制的各级岗位责任明确的岗位责任网络。2 .各级管理人员重视职业道德，积极钻研业务，提高管理水平。3 .贯彻“谁主管，谁负责”的责任制，各级管理人员严把责任关。.
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食堂食品留样制度1 .食品留样实行专人操作、专人保管、专人负责。2 .每餐供应的食品必须进行留样。3 .留样器具必须专用、固定、密封，并经严格清洗消毒。4 .每种样品单独留样，不少于150克，存放于专.
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食堂食品采购索证验收登记制度1 .采购食品做到计划进货，以保证食品新鲜和卫生质量。2 .采购食品、原料、半成品应向有食品卫生许可证的供货单位进行定点采购，并向供货方索取该批食品的卫生检验合格证。3 .
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食堂食品留样记录月日（星期）记录人：餐别名称制作人留样人备注
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食品类企业注册流程1、核名阶段核名申请书：企业名称（需3个备选名称）经营范围股东身份证明：自然人需提供身份证号码法人需提供营业执照的统一社会信用代码经办人身份证复印件2、公司设立阶段企业住所登记表填写.
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食品销售记录销售时间产品名称规格数量供货方式销售商联系电话生产日期或批号保质期限提货人
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食品生产经营采购与进货验收台帐记录进产货时间产品名称规格数量供货商联系电话生产日期或批号保质期限保存条件验收情况验收人签名
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食品留样制度1 .严格执行留样操作规程，专人负责留样，食品留样要有记录。2 .留样食品放入专用的留样容器，放入专用的留样冰箱内。3 .对当餐供应的菜肴、必须做好留样。每份留样不少于100克，置于消毒有.
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食品安全应急预案停止供餐、供水,保护现场，提供留样，配合调查,落实事故后的食品供应协助做好学生救治工作、疾病登记工作。通知家长，控制事态，维护学校正常的教学秩序调动教职工协助做好紧急处理措施，将事态控.
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食堂食品安全检查记录检查时间：月日检查项目应得分实得分环境卫生厨房内墙壁、天花板、门窗等是否有涂层脱落或破损3食品生产经营场所环境是否整洁5防蝇、防鼠、防尘设施是否有效3废弃物处理是否符合要求3食品生.
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食品药品监督管理专业、食品检测技术专业人才需求调研问卷（企业专用）尊敬的领导：您好！为了更好地满足食品企业对人才需求，保证专业人才培养方案修（制）定的科学性、实用性与规范性，全面了解企业实际运行状况，.
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食品添加剂使用管理制度1、采购的食品添加剂必须按照规定落实索证索票和验收制度，不得购入标签标识不规范、来源不明的食品添加剂；2、食品添加剂入库后要专人管理，设立专柜（专柜外应有“食品添加剂”字样），出.
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食品生产企业动态风险因素量化分值表（食品生产日常监督检查要点表）检查项目：重点项（*）34项，一般项45项，共79项。食品通用检查项目：重点项（*）27项，一般项42项，共69项；特殊食品专用检查项目.
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资料二辣椒油树脂食品添加剂的通用名称、功能分类、用量和使用范围晨光生物科技集团股份有限公司1、通用名称*（可公开）辣椒油树脂（PaprikaOleoresin）2、功能分类*（可公开）增味剂、着色剂3.
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食堂“五常法”检查记录检查时间：月日五常检查内容应得分实得分备注常组织（20分）（分层管理和问题处理）持有健康证5分人员分工明确5分私人物品存放指定位置，保持整洁5分每天班前会，并有记录5分常整顿（3.
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XX中学XX年食品安全教育主题班会学习材料蘑菇中毒三三三三珍爰生命品质生活近年来，食源性疾病监测结果显示我市毒蘑菇中毒多在夏秋季，以家庭中毒为主。每年610月铜仁市进入野生蘑菇中毒高发时期。XX年1月.
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食品切配卫生制度1.保持个人卫生，注意仪表仪容，勤剪指甲、勤洗头洗澡，上岗前穿戴好工作衣帽，勤洗手，不戴戒指、手链等饰物。2 .工作场所不准吸烟、不会客、私人物品不准进入工作场所。3 .已清洗的原料不.
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腌制食品加工实验报告20篇泡菜的腌制方法实验报告原料：嫩江豆，胡萝卜，洋白菜，仔姜，清水，大盐，干辣椒，红糖,白酒，白醋，老姜。制法：将泡菜坛洗净控干，干辣椒先洗净去蒂控水，老姜刮皮洗净，把以上调料放.
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重庆渝味千椒食品有限公司食品安全企业标准调味蔬菜制品编制说明一、标准编制目的本文件规定了调味蔬菜制品的要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输与贮存。本文件适用于以蔬菜及其制品（竹笋、黄花菜、.
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第六届“农夫山泉杯”浙江省高校食品科技创新大赛产品研发报告作品名称：作品负责人：学校名称：二。二三年七月正文内容参考毕业论文及设计进行撰写，大致应包括：研究背景，研究意义，研究现状，研究方法，研究内容.
