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食品、食品相关产品领用制度一、实行领用制度。按需领取,用完再领。二、认真填写好领用记录,如实记录领用产品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、产品状态、领用人等。三、领用制度按照先进先出,后进后出的原.
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食品添加剂管理制度一、对食品添加剂实行专人采购、专人保管、专人领用、专人登记、专柜保存的管理制度,并就采购、管理、使用、记录等情况与相关责任人签订责任书。二、采购食品添加剂前应查验添加剂包装是否完整,.
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食品留样管理制度为规范餐饮服务食品留样工作,保障学生餐饮安全,根据食品安全法、食品安全法实施条例和餐饮服务食品安全监督管理办法等法律、法规及规章,制定本管理制度。一、学校食堂应对食品进行留样,以便于必.
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原料粗加工、切配良好卫生管理制度为规范餐饮服务粗加工、切配工作管理,保障公众餐饮安全,根据食品安全法、食品安全法实施条例和餐饮服务食品安全监督管理办法等法律、法规及规章,制定本管理制度。一、加工前应认.
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食品中毒应急预案一、指导思想:认真学习和贯彻执行食品卫生法律法规,切实做好食品、食物卫生工作,培养良好习惯,严防食物中毒,确保全校师生员工的身体健康。二、基本原则:1、充分认识食物卫生工作的重要性,把.
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XX市XX区食品经营从业人员食品安全知识考试试卷单位名称:单位地址:姓名:性别:年龄:考试时间:年月日成绩:一一、选择题(每题4分,共80分;请将正确答案填写在内)单选题D】1、新的中华人民共和国食品.
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食品处理区良好卫生管理制度1、原料加工要求(1)将蔬菜/瓜果等鲜活原材料进行择洗(浸泡30分钟,以除去农药残留物)、择除、去皮、去子、去茎叶,加工成一定形状,取得净料(注意净料率问题)。(2)需要涨发.
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食品、食品相关产品采购、查验、记录管理制度为规范食品采购索证索票、进货查验和采购记录行为,保障学生餐饮安全,根据食品安全法、食品安全法实施条例、餐饮服务食品安全监督管理办法等法律、法规及规章,制定本管.
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饮食原料及物料盘点操作规程一、盘点前的准备1.饮食原材料及物料盘点每1个月一次。2.成本控制主管于盘点前两天向有关部门发出盘点通告及时间表。3点表采用预先向各存货区发放。4.盘点表上预列存货项目,以便.
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食品处理区清洁卫生良好操作规程一、保持场地整洁,食品加工人员必须采用新鲜洁净的原料制作食品,发现有腐败变质或其他感官性状异常的食品及其原料,不得加工或使用。厨师每天要对蔬菜类原料进行细致的清洗后方能加.
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食品、食品相关产品贮存管理制度为规范食品、食品相关产品贮存管理,保障学生餐饮安全,根据食品安全法、食品安全法实施条例和餐饮服务食品安全监督管理办法等法律、法规及规章,制定本管理制度。一、贮存场所、容器.
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编码:FA0506番茄浓香牛肉面加工考评标准编制:版别:2015年(第一版)审核:成文日期:2016/03/31签发:项目考评标准考评得分分1二次次次四次番茄牛肉面番茄牛肉储存标准1.无胀袋、漏气、破.
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拜仁卫士(酵母氏葡聚糖)的功效酵母B-葡聚糖(beta-glucan)是一种在自然界中广泛存在的多糖类物质,其具有很强的生物活性和保健功能。它是由若干个葡萄糖分子组成的长链多糖,可被微生物或酵母菌体内.
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学校食品加工制作规范1、要严格按照食品卫生的要求进行食品加工,保证食品加工的卫生安全CI2、食堂炊事员必须采用新鲜洁静的原料制作食品,发现有腐败变质或其他感官性状异常的食品及其原料,不得加工或使用。加.
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编码:XX549加州泡菜加工考评标准编制:版别:20XX年(第一版)审核:成文日期:20XX/03/31签发:项目加工标淮考评得分分值次次次四次加州泡菜泡菜选料标准1.牛心白菜32.新鲜,外形整齐无老.
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关于加强过期食品安全管理的建议食品安全关系着人民群众健康和生命安全,关系着经济社会发展和社会和谐稳定。近年来,过期食品安全事故频发,不仅严重威胁了人民群众的身体健康和生命安全,也对食品产业的良性发展造.
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中学食堂食品安全贮存制度为了防止学校食物中毒或者其他食源性疾患事故的发生,保障师生员工身体健康,根据食品安全食品安全法和学校食堂与学生集体用餐食品安全管理规定,特制定本制度。一、食品安全原料、半成品和.
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食品安全抽样检测管理办法等法规试题合格标准:分数90分1.食品生产经营监督检查管理办法什么时候正式实施?202203152022123120210315202112312.市场监督管理部门应当多久对本.
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2023酒精相关性肝病管理标准酒精相关性肝病(ALD)是肝脏相关疾病健康和死亡最常见的原因,其全程管理需多学科同时干预,包括肝病治疗和饮酒戒断。近日,英国肝脏研究协会(BASL)与英国胃肠病学会(BS.
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2023肠道溃疡病因及鉴别肠道溃疡一般是指肠管管壁缺损超过粘膜肌层的病理损害,常表现为腹泻、腹痛,黏液脓血便,腹部不适,伴随有腹部压痛,甚至腹部包块等。其病因多样,主要包括酸相关性溃疡、免疫性溃疡、感.