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食品饮料资源 (共3345 份)

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  • 消费者如何进行食品安全投诉?消费者在日常的食品消费过程中,有时会购买到不合格或者不符合食品安全要求的食品,或者甚至可能发生可疑食物中毒事件。那么作为消费者,应如何进行食品安全投诉来保护自己的合法权益呢.
    上传时间:2023-10-15
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  • 无公害食品、绿色食品、有机食品之间有什么区别?(1)认证机构不同。无公害食品的认证统一由农业部门组织实施。绿色食品的认证由中国绿色食品发展中心负责统一认证和最终审批。有机食品的国内认证主要由国家认证认.
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  • 无醇啤酒含酒精吗?无醇啤酒含酒精。在2009年10月1日开始实施的啤酒国家标准中规定酒精度小于等于0.5%VOL,原麦汁浓度大于等于3.0。P的啤酒为“无醇啤还是含有酒精的。
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  • 我国对特殊医学用途配方食品的管理有哪些规定和要求?按照食品安全法第八十条和特殊医学用途配方食品注册管理办法的规定,特殊医学用途配方食品应当经国务院食品药品监督管理部门注册。特殊医学用途配方食品注册证书.
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  • 怎样选购小麦粉?(1)选择生产厂家,看包装标识。通常大型面粉加工厂的管理规范,设备先进,产品检验手段齐全,质量相对可靠,出厂时每袋面粉都有标签(或合格证),签上有检验员号码和生产日期,包装上标有厂名、.
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  • 怎样选购味精?味精是以粮食为原料经发酵提纯的谷氨酸钠结晶,是调味料的一种。味精的主要作用是增加食品的鲜味。它是用淀粉原料生成谷氨酸,然后经等电点结晶、沉淀、离子交换或锌盐法精制等工艺提取谷氨酸,再经脱.
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  • 怎样选购食糖?食糖中不应含有异物,如泥块、沙土、草屑等。食糖应具有正常的气味与滋味,不应带有异味,糖被微生物(酵母)污染易产生酒味或酸味。选购食糖的步骤:一闻:白砂糖、绵白糖、冰糖、方糖用鼻闻有一种清.
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  • 怎样清洗苹果(多种水果)?苹果过水浸湿后,在表皮放一点盐,然后双手握着苹果来回轻搓,最后用水冲洗干净;或者将苹果放到淡盐水中浸泡5分钟,然后轻轻搓洗,再用清水洗净;也可以把苹果放到稀释好的牙膏水中,浸.
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  • 怎样挑选荔枝?选荔枝的时候要选表皮凹凸不平,纹路深的,这种荔枝通常都是小核的,而表面光滑平坦的那种,一般核都很大。好的荔枝不仅要表面红润,而且捏起来饱满有弹性,如果没有弹性,很软感觉有点空就是放的时间.
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  • 怎样挑选杏仁?(1)看颜色:新的优质杏仁表皮颜色浅,呈棕色。颜色发暗、深色、褐色的则是陈年的杏仁。(2)看大小:优质杏仁外形大小均匀,颗粒饱满,个头比较大。如果杏仁外形干瘪、颗粒偏小,说明杏仁是劣质杏.
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  • 怎样挑选葡萄?(1)表面色泽:新鲜的葡萄果梗青鲜,果粉较完整,玫瑰香葡萄果皮呈紫红色,牛奶葡萄果皮向阳面呈锈色,龙眼葡萄果皮呈琥珀色。若果梗颜色发暗则不够新鲜,如果果梗过于纤细,而葡萄串却果实累累,则.
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  • 怎么辨别全麦面包?一般的面包都是用白面粉做的,质地柔软细腻,容易消化吸收,膳食纤维含量极低。营养知识比较丰富的人都知道,全麦面包更有利于身体健康,因为它富含纤维,能帮助人体打扫肠道垃圾,还能延缓消化吸.
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  • 幼儿园食品烹饪加工环节管理制度1 .在制作加工过程中检查待加工的食品及食品原料,发现有腐败变质或者其他感官性状异常的,不得加工或者使用。2 .熟制加工的食品要烧熟煮透。3 .直接入口的熟食品须盛放在经.
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  • 幼儿园食堂食品留样制度1、学校食堂为师生提供的每餐、每样食品都必需由专人负责留样;2、学校每餐、每样食品必须按要求留足100g,分别盛放在己消毒并编号的餐具中;3、留样食品取样后,必须立即放入完好的食.
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  • 幼儿园食堂食品安全贮存制度为了防止学校食物中毒或者其他食源性疾患事故的发生,保障师生员工身体健康,根据食品安全食品安全法和学校食堂与学生集体用餐食品安全管理规定,特制定本制度。一、食品安全原料、半成品.
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  • 幼儿园采购食品原辅材料索证索票查验记录制度根据中华人民共和国食品安全法、餐饮服务食品采购索证索票管理规定的精神,在食品原辅材料的采购过程中,应遵循以下要求:1 .采购的食品及相关产品等应符合国家食品安.
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  • 幼儿园生活饮用水食品安全管理制度为进一步加强学校生活饮用水食品安全管理,保障师生员工生活饮用水的食品安全安全,根据教育部、食品安全部颁发的学校食品安全工作条例等有关法规,结合我校实际,制定本制度。一、.
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  • 家庭中的食用油如何保存?(1)避免光线照射:透明玻璃或亚克力塑料的包装可让油脂颜色一目了然,但这种包装方式很容易让油脂直接暴露在阳光底下,引起氧化反应,产生不好的物质;油脂中的天然抗氧化剂维生素E也会.
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  • 附件3学校食品安全风险排查问题汇总表单位(盖章):XX中心学校填报人:联系电话:学校类型学校(所)学校食堂无食品经营许可证(所)学校卫生从业人员无健康证明或无培训合格证(所)学校食堂采购的食品无专人验.
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  • 如何选购腐乳?腐乳是以黄豆为原料,经微生物发酵而制成的一种传统调味品,口感咸鲜适口,酱香味浓。腐乳经过微生物发酵酶解生成多肽类物质及氨基酸,其中含有人体必需的八种氨基酸。腐乳分为白腐乳、红腐乳和青腐乳.
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