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六、成形方式(闯关)西点考证您的姓名:填空题*一、单项选择题(请将正确选项的代号填入题内的括号中)1.l.面包面团的成形过程包括分割、()、中间发酵、造型等一连串的步骤与技巧。单选题*A.滚圆篇答案).
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电工学基本信息:矩阵文本题*姓名:班级:学号:1、通过一个导体的电流是5A,经过4分钟,通过导体横截面电量是()O单选题*A、20C(正确答案)B、30CC、50CD、2000C2、电源电动势是衡量(.
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八、装饰工艺(一)闯关您的姓名:填空题*1.1.我们通常说的标准色是指赤、青、黄、()、绿、紫、蓝七种色。单选题*A.灰B.红C.棕D.橙(正确答2. 2.通常我们把组成光的色谱的七种色光称为()o单.
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姓名性别民族出生日期毕业时间毕业学校专业学历学位毕业证号身份证号码政治面貌健康状况入学前户籍所在地联系电话电子信箱家庭地址服务岗位类别支教口支农口支医口帮扶乡村振兴口水利口就业和社保口林业服务地及服务.
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四辅助原料的准备(一)您的姓名:填空题*1.1. 下列O常用于西式早餐和制作一些特殊风味的蛋糕。单选题*A.炼乳B.酸奶C.奶油D.奶粉2. 2.奶油是从()中分离出来的制品,具有丰富的营养价值和食用.
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15数控51班500-600题基本信息:矩阵文本题*姓名:班级:学号:1、请找出下列数控屏幕上菜单词汇的对应英文词汇SPINDLE0、EMERGENCY单选题*stop()sFEEDOsCoolant.
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第九、十、十一章知识点西式面点师您的姓名:填空题*1 .红色与黄色混合能得到()。填空题(答案:橙色)2 .红色与蓝色混合能得到()o填空题(答案:紫色)3 .黄色与蓝色混合能得到()。填空题1(答案.
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情感和情感小测试您的姓名:填空题*1.“先天下之忧而忧,后天下之乐而乐”是哪种情感体验OO单选题*A、道德感(正确答案)B、理智感C、美感2 .热爱真理、追求真理,获得成就喜悦感属于()o单选题1*A.
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四辅助原料的准备(二)闯关您的姓名:填空题*1.82.我们选择巧克力的标准是Oo单选题*A.选用脂蛋白含量高,组织细腻的巧克力B.选用水分含量少,清洁卫生的巧克力C.选用可可脂含量高,组织细腻清洁的巧.
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中级知识试题您的姓名:填空题(一)判断题下列判断题中正确的请打“错误的请打X”。L滚刀是搅拌用工具。I判断题*对错(正确答案)2.刮刀既是案板清洁工具,又是定型工具。判断题*对(正确答案)错3.木勺子.
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15数控51班数铳中级工300-400基本信息:矩阵文本题*姓名:班级:学号:1、平面铳削()加工时,铳刀直径要选大些,最好能够包容加工面的整个宽度。单选题*A粗B.光整C.精(正确答D.切削2、加工.
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17数控51班(电工基础)您的姓名:填空题*1、按习惯规定,导体中O运动的方向为电流的方向。单选题*A、电子B、正电荷:正确答案)Cs电荷D、负电荷2、电荷的基本单位是()单选题*A、安培B、库伦(正.
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15数控51班600700题基本信息:矩阵文本题1*姓名:班级:学号:601”一批工件在夹具中的实际位置,在一定的范围内变动,这个变动量就是工件在夹具中加工时的()单选题*A.定位误差B.加工误差C.
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试题八基本信息:矩阵文本题*班级:姓名:一、选择题1 .O青蟹最肥美的季节。单选题*A、8-9月(正确答案)B、6-7月C、4-5月D、5-6月2 .关于粤菜的组成,正确的说法是()。单选题*A、以广.
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饶平县乡镇污水处理定价方案及说明一、饶平县污水处理费征收标准备选定价方案方案一:按国家规定的最低标准执行:居民每吨0.85元,非居民每吨L2元。按用水户的实际用水量计算。是售户结算标准按每吨0.697.
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初级试题(一)单项选择题下列每题有4个选项,其中只有1个是正确的,请将正确答案代号填在括号里。1 .面点操作间员工必须持有()。单选题*A健康证B.卫生培训合格证C.厨师等级证书D.健康证和卫生培训合.
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20182019学年度第一学期饭店服务礼仪期末考试试题基本信息:矩阵文本题1*姓名:班级:学号:一、单选题,将正确答案的编号填在括号里。(每题15分,共60分,80选40)1.下列选项中,0为礼仪的完.
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18汽修33班汽车文化期末考试您的姓名:填空题*1.离合器被包含在以下哪个系统中O单选题*A传动系统/答案)B行驶系统C转向系统D动力系统2.1885年,()造出了一台单杠汽油发动机,并将它装在了一辆.
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八、装饰工艺您的姓名:填空题*一、单项选择题(请将正确选项的代号填入题内的括号中)1.我们通常说的标准色是指赤、青、黄、()、绿、紫、蓝七种色。I单选题*A.灰B.红(正确答案)C.棕D.橙2 .通常.
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第七、八章测试(西式面点师)您的姓名:填空题*一、填空题1.l.搅拌及控温棒可用来搅拌及控制()。填空题(答案:原料的温度)2 .2.搅拌用工具有()。填空题(答案:搅拌盆、打蛋器、木板、搅拌及温控3.