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生物化学基础生物化学基础 电电 子子 课课 件件第十三章第十三章 血液的生物化学血液的生物化学 第十三章第十三章 血液的生物化学血液的生物化学 第一节第一节 血浆蛋白质血浆蛋白质 第二节第二节 红细.
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非水溶剂中的酶促反应一有机介质中的酶促反应概述二有机介质中反应的条件三有机介质对酶性质的影响四有机介质中酶催化的应用长期的观点认为:有机溶剂是酶的变性剂、失活剂这一传统酶学思想的影响下，酶在有机介质中.
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v转录转录-生物体以生物体以DNA为模板合成为模板合成RNA的过程的过程v转录所需的酶叫转录所需的酶叫RNA聚合酶聚合酶（依赖（依赖DNA的的RNA聚合酶）聚合酶）v复制和转录的异同点复制和转录的异同.
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生生 物物 化化 学学 BIOCHEMISTRY “Biochemistry has become the lingua franca of the life science and greatly .
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1第六章第六章 脂肪代谢脂肪代谢l第一节第一节 概述概述l第二节第二节 甘油三酯的合成甘油三酯的合成l第三节第三节 甘油三酯的分解甘油三酯的分解l第四节第四节 磷脂的代谢磷脂的代谢l第五节第五节 胆固.
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生 物 化 学 生物化学的概念及研究内容 生物化学的发展历史 生物化学与相关学科的关系 生物分子概述第一章 绪 论 我们所处在的地球生长着无数的生我们所处在的地球生长着无数的生物，包括病毒、类病毒、菌.
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生物化学生物化学v使用教材使用教材：v生物化学生物化学 主编主编 姚文兵等，人民卫生出版社姚文兵等，人民卫生出版社出版出版,2012年年v参考书目参考书目：v生物化学生物化学 主编主编 吴梧桐吴梧桐 .
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生物化学生物化学(Biochemistry)(Biochemistry)参考书参考书: :生物化学生物化学（第三版）（上、下册），王镜岩、朱圣（第三版）（上、下册），王镜岩、朱圣庚、徐长法，高等教育出.
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第二章第二章 脂类脂类 Lipids一、一、 脂类的概念脂类的概念不溶或微溶于水而易溶于乙醚、氯仿、苯等非极性有机溶剂的化合物，一般都是由醇和脂肪酸组成的酯类或它们的衍生物。醇：甘油、鞘胺醇、高级醇、.
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n 每每一种生物过程所必须一种生物过程所必须n 生命现象是催化剂催化的多步反应生命现象是催化剂催化的多步反应- 营养素分子的分解- 化学能的贮存和转换- 从小分子前体合成生物大分子n 细胞为什么需要酶.
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第三章 酶Enzyme本章主要内容本章主要内容p第一节第一节 概述概述p第二节第二节 酶的分子结构酶的分子结构p第三节第三节 酶的作用特点酶的作用特点及工作原理及工作原理p第四节第四节 影响酶促反应速.
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酶的催化机制酶的催化机制酶催化机理研究的主要方法酶催化机理研究的主要方法 （1）找出保守性的氨基酸残基 得到不同生物来源的同一种酶的一级结构以后，将它们进行对比，找出高度保守的氨基酸，可以获得一些可能.
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第四章第四章 酶酶前言：酶的发展简史收麦收麦装坛，发酵，成酒古埃及人用麦粉发酵制酒神神奇奇转转化化力力量？量？发酵产发酵产生酒精生酒精磨粉磨粉n二十世纪初，有机化学发展后，才得知是二十世纪初，有机化学.
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第四章第四章 酶酶 (Enzymes) 内内 容容 简简 介介酶是具有酶是具有高度催化效率高度催化效率及及高度特异性高度特异性的的蛋白质蛋白质。酶通过多种机制酶通过多种机制降低反应活化能降低反应活化能.
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蛋白质的结构与功能Structure and Function of Protein蛋白质蛋白质(protein)是由许多氨基酸是由许多氨基酸(amino acids)通过肽键通过肽键(peptide.
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第五章第五章 维生素与辅酶维生素与辅酶参与生物生长发育和代谢所必需的一类小分子有机化合物，由于体内不能合成或合成不足，所以必须由食物供给。脂溶性：A、D、E、K，单独具有生理功能。水溶性：B1、B2、.
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第七章第七章 脂质代谢脂质代谢 (Lipids Metabolism )内内 容容 提提 要要 脂肪酸及常见脂类的分子组成与结构脂肪酸及常见脂类的分子组成与结构 脂肪动员、脂肪酸的脂肪动员、脂肪酸的-.
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第一章第一章 绪绪 论论生物化学的生物化学的概念及研究内容概念及研究内容生物体的生物体的化学组成化学组成生物化学的生物化学的发展发展生物化学的生物化学的应用应用近代生物化学的近代生物化学的发展发展生物.
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LOGO生物化学生物化学维生素知识总结维生素知识总结l 脂溶性维生素脂溶性维生素l包括维生素C、B族维生素 l含碳、氢、氧外，有时还有钴、硫等其他元素l溶于水不溶于脂肪及脂溶剂 l一般没有前体l易吸收.
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n1664年，英人虎克用于观察霉菌的单筒年，英人虎克用于观察霉菌的单筒复式显微镜复式显微镜无菌营养液出现微生物无菌营养液无生命出现加热无菌营养液无生命出现巴巴 斯斯 德德 的的雁颈瓶实验雁颈瓶实验巴斯.
