药用蜂蜜的生产工艺流程.docx
《药用蜂蜜的生产工艺流程.docx》由会员分享,可在线阅读,更多相关《药用蜂蜜的生产工艺流程.docx(4页珍藏版)》请在第壹文秘上搜索。
1、药用蜂蜜的生产工艺流程一、药用蜂蜜的生产工艺流程(一)基本生产流程。1 .蜂蜜。原料蜂蜜融蜜粗滤精滤真空脱水(根据需要)过滤灌装装箱分装生产流程:成品蜜融蜜(根据需要)灌装装箱2 .蜂王浆(含蜂王浆冻干品)。(1)蜂王浆:原料蜂王浆解冻过滤包装冷藏分装生产流程:成品蜂王浆解冻包装(2)蜂王浆冻干品:原料蜂王浆解冻过滤真空冷冻干燥粉碎成型包装分装生产流程:成品包装(二)关键控制环节。1 .原材料的质量控制。2 .过滤过程控制。3 .蜂王浆贮存和运输过程温度控制。4,灌装(包装)过程的卫生控制。5 .蜂王浆冻干品加工过程温度、湿度控制。(三)容易出现的质量安全问题。1 .蜂蜜中药残、农残超标。2
2、.蜂蜜淀粉酶值和羟甲基糠醛不符合标准要求。3,蜂蜜、蜂王浆掺假。4.蜂王浆中10羟基2癸烯酸不符合标准要求。二、必备的生产资源(一)生产场所。蜂产品企业应具备与生产能力相适应的原辅料仓库、加工车间、包装车间、成品库。生产用厂房能满足工艺要求。厂房与设施必须根据工艺流程合理布局,并便于卫生管理和清洗。1 .灌装车间应相对密封,入口处应设有人员和物流净化设施。2 .车间内地面及墙壁做到能够冲洗并保持清洁,分别设有独立的投料间和灌装间。3 .在加工过程中,蜂王浆应在室温下(25以下)解冻,从解冻到完成加工不得超过24小时。原料、成品应在18。C以下冷藏(不包括常温保存的产品)。4 .蜂王浆冻干品生产
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 药用 蜂蜜 生产工艺 流程