初二下劳动技术备课.docx

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1、巧做袜子玩偶一、课程介绍本节课我们将一起学习如何制作袜子玩偶。袜子玩偶是一种有趣的DIY小玩具，我们可以发挥自己的创意，将不同样式的袜子制作成各种可爱的玩偶。通过本节课的学习，我希望同学们能够掌握制作袜子玩偶的基本技巧，创造出独一无二的玩偶作品。二、教学步骤1、选择材料和工具首先，我们需要准备以下材料和工具：不同颜色、图案的袜子、填充棉、纽扣、针线、缝衣针等。同学们要认真检查自己的材料和工具是否准备齐全。2、制作袜子玩偶的基本步骤步骤一：确定玩偶的形状。可以参考课本中的示例，也可以发挥自己的创意，设计出不同的形状。用铅笔在袜子上画出玩偶的轮廓。步骤二：剪裁袜子。沿着画好的轮廓线将袜子剪裁下来，

2、注意留出一定的余量。步骤三：将两只袜子叠在一起，用缝衣针和线缝合袜子的底部，注意留出一个小口，以便填充棉花Q步骤四：将填充棉放入袜子玩偶中，用针线将预留的小口缝合。步骤五：根据需要，可以用纽扣、绣花等方式为袜子玩偶添加装饰。3、创意发挥同学们可以根据自己的喜好和创意，选择不同的袜子材料和样式，制作出各种不同的袜子玩偶。例如，可以制作小动物、卡通人物、花卉等不同形状的玩偶，也可以为玩偶设计不同的表情和装饰。4作品展示和分享每个小组选择一名同学，向全班同学展示和分享自己制作的袜子玩偶。同学们可以相互评价，交流制作心得，了解其他同学的创新点子。三、教学重点本节课的教学重点是掌握制作袜子玩偶的基本步骤

3、，以及如何选用合适的材料和工具。难点在于如何让袜子玩偶的形状更加美观实用，同时要注意填充棉的量和缝制的技巧。四、注意事项在制作过程中，请同学们注意以下几点:1、使用针线时要注意安全，避免划伤手指或其他衣物。2、填充棉时要注意适量，不要过多或过少，以免影响袜子玩偶的形状和手感。3、缝制时要保持线的长度适当，避免线头过短或过长导致的缝制困难Q4、废料的处理：将用过的袜子、填充棉等材料整齐叠放，并带回家中处理，保持教室的整洁。五、课堂互动为了让同学们更好地掌握制作技巧和创新思维，我将组织大家分组讨论，同学们可以互相交流自己的制作想法和建议。每个小组要选出一名同学，向全班同学展示和分享自己小组制作的袜

4、子玩偶。通过这样的课堂互动环节，同学们可以相互学习、共同进步。六、总结通过本节课的学习，同学们不仅掌握了制作袜子玩偶的基本技巧，还培养了自己的创新意识和动手能力。希望同学们在今后的学习和生活中能够善于发现身边的问题，并发挥自己的创造力，为生活增添更多的色彩！制作创意纸巾收纳盒一、课程介绍本节课我们将一起学习如何制作创意纸巾收纳盒。收纳盒是一种实用的小物件，可以帮助我们有序地存放纸巾，让生活更加整洁和方便。制作纸巾收纳盒需要用到剪刀、胶水、彩纸等材料和工具，通过本节课的学习，我希望同学们能够掌握制作收纳盒的基本技巧，发挥自己的创意，制作出独一无二的纸巾收纳盒。二、教学步骤1、选择材料和工具首先，

5、我们需要准备以下材料和工具：剪刀、胶水、彩纸、纸巾、直尺和垫板。同学们要认真检查自己的材料和工具是否准备齐全。2、制作纸巾收纳盒的基本形状步骤一：用直尺和剪刀裁剪出一张正方形的彩纸，大小适中，将彩纸进行对折，折成三角形。步骤二：将三角形的底部边与中线对齐，然后再进行对折，折出一条痕迹。步骤三：打开彩纸，根据折痕将右上角与左下角的三角形进行折叠，然后再将左侧的三角形向右翻折。步骤四：用剪刀裁剪掉多余的部分，最后用胶水将收纳盒的底部封口。3、装饰纸巾收纳盒同学们可以根据自己的喜好，用彩笔、贴纸等装饰材料在纸巾收纳盒上进行装饰，让收纳盒更加美观。4、完成后的展示和分享每个小组选择一名同学，向全班同学

6、展示和分享自己制作的纸巾收纳盒。同学们可以相互评价，交流制作心得，了解其他同学的创新点子。本节课的教学重点是掌握收纳盒的基本制作步骤，以及如何选用合适的材料和工具。难点在于如何让纸巾收纳盒的形状更加美观实用，同时要注意空间利用和方便取用Q四、注意事项在制作过程中，请同学们注意以下几点：1、使用剪刀和刻刀时要注意安全，不要将手放在剪刀或刻刀的刀口处，避免受伤。2、裁剪彩纸时要小心不要剪破纸张，以免影响收纳盒的质量。3、使用胶水时要注意适量，不要过多或过少，以免影响收纳盒的美观和牢固度。4、废料的处理：将用过的彩纸等材料整齐叠放，并带回家中处理，保持教室的整洁Q五、课堂互动为了让同学们更好地掌握制

7、作技巧和创新思维，我将组织大家分组讨论，同学们可以互相交流自己的制作想法和建议。每个小组要选出一名同学，向全班同学展示和分享自己小组制作的纸巾收纳盒。通过这样的课堂互动环节，同学们可以相互学习、共同进步。六、总结通过本节课的学习，同学们不仅掌握了制作创意纸巾收纳盒的基本技巧，还培养了自己的创新意识和动手能力。希望同学们在今后的学习和生活中能够善于发现身边的问题，并发挥自己的创造力，为生活增添更多的色彩！为全家设计一日食谱一、教学目标1、了解并掌握营养均衡的原则，能够对一日三餐进行合理的营养搭配；2、学会根据家人的口味和需求调整菜品口味；3、掌握一些基本的烹饪技巧和注意事项，能够顺利完成菜品的制

8、作。二、教学内容及过程理论学习：讲解营养均衡的原则和重要意义，让学生了解合理营养搭配的重要性。食谱设计：通过小组讨论和教师指导，学生能够根据家人的口味和需求设计出一日三餐的食谱，包括早餐、午餐和晚餐，确保营养均衡。烹饪技巧：学生掌握基本的烹饪技巧和注意事项，如煮、炒、烤等，以及如何调整火候等Q菜品制作：学生根据自己设计的食谱，准备原材料并制作出相应的菜品。教师进行巡回指导，帮助学生解决制作过程中遇到的问题。作品展示与评价：学生完成菜品后进行展示，并邀请学生进行相互评价，教师进行总结性评价，肯定学生的成果并指出不足之处。教学重点：让学生了解并掌握营养均衡的原则，学会设计一日三餐的食谱，掌握基本的

9、烹饪技巧。教学难点：根据家人的口味和需求调整菜品口味。四、教学方法与教学资源教学方法：讲解、演示、小组讨论、实践操作等Q教学资源：烹饪用具、原材料等。五、教学评价学生自评与互评：让学生对自己在课程中的表现进行评价，并邀请学生对彼此的菜品作品进行评价，以便学生更好地了解自己的学习情况Q教师评价与总结：教师对学生的表现及菜品作品进行评价与总结，指出优点与不足，帮助学生进一步提高自己的烹饪技能与审美水平。六、教学反思课后进行反思，思考本节课的教学效果如何，有哪些方面需要改进，如何更好地激发学生的学习兴趣和积极性，如何更有效地帮助学生掌握课程内容等。通过反思不断提高教学质量。包饺子一、教学目标1、了解

10、饺子的历史文化及包饺子的基本技巧。2、学会包饺子的基本手法，并能独立完成饺子制作。3、在劳动过程中体验到家庭的温馨和劳动的快乐。二、教学内容及过程1、知识介绍教师讲解饺子的历史来源和发展，使学生了解饺子的传统文化。同时，介绍包饺子的基本技巧，如擀皮、包馅、捏紧等步骤，以及如何根据不同口味和需求调整饺子配料。2、实践操作学生分成小组，在教师指导下进行实践操作Q首先学习擀皮，然后学会包馅，最后掌握捏紧技巧。过程中，教师巡回指导，纠正学生的错误手法，并鼓励学生互相学习、交流经验。3、展示评价完成作品后，学生将饺子在班级展示，并由教师和学生代表进行评价。评价内容包括饺子的外观、口感和卫生情况等。学生可

11、以发表自己的看法和建议，教师进行总结性评价,肯定学生的成果并指出不足之处Q三、教学重点与难点教学重点：使学生掌握包饺子的基本技巧，能独立完成饺子制作，同时培养学生的劳动精神和团队合作精神。教学难点：使学生在实践中运用所学知识，做到手、眼、脑并用，提高动手能力。四、教学方法与教学资源教学方法：讲解、演示、实践操作、小组讨论等。教学资源：饺子皮、馅料、工具等Q五、教学评价课堂表现：观察学生在课堂上的参与度和表现情况，鼓励他们积极投入实践活动。实践操作：评估学生在擀皮、包馅和捏紧等环节的操作是否得当，是否能独立完成饺子制作Q作品展示：评价学生的饺子作品，包括外观、口感和卫生情况等，鼓励学生互相学习和

12、借鉴。总体评价：综合评价学生的学习成果和表现，肯定优点和进步，同时指出需要改进的地方，帮助学生进一步提高包饺子的技能和劳动素养Q六、教学反思课后进行反思，思考本节课的教学效果如何，有哪些方面需要改进，如何更好地激发学生的学习兴趣和积极性，如何更有效地帮助学生掌握课程内容等。通过反思不断提高教学质量。清蒸编鱼一、教学目标1、学会清蒸鲸鱼的制作方法，掌握相关的烹饪技巧；2、了解清蒸鲸鱼的营养价值，培养学生的饮食健康意识；3、提高学生的动手能力和团队合作精神。二、教学准备鲸鱼一条（约250克）、生姜一块、大葱一根、料酒适量、盐适量；烹饪工具：蒸锅、蒸笼、切菜刀、砧板等；安全防护工具：手套、围裙等。三

13、、教学内容1、处理食材(1)将编鱼去鳞、去内脏，洗净备用；(2)将生姜切片，大葱切段备用。2、烹饪流程(1)在编鱼身上划几刀，用料酒、盐均匀涂抹鱼身；(2)将姜片、大葱段放在鱼身上；(3)将鲸鱼放入蒸锅中，盖上锅盖，大火蒸15分钟；(4)关火后，让编鱼在锅中炳3-5分钟；(5)取出鲸鱼，撒上葱花作为装饰。3、注意事项(1)烹饪过程中要保持锅内水充足，以免影响蒸煮效果；(2)掌握好火候，避免蒸煮时间过长或过短；(3)加料酒可以帮助去腥味，盐的用量可根据个人口味适当调整。四、教学评估1、学生在制作过程中的表现，包括是否注意安全、是否积极参与等；2、学生对清蒸鲸鱼制作方法的掌握程度，可通过抽查学生进

14、行评估；3、学生的反馈意见，包括对教学的满意度、有何建议等。五、总结通过本次劳动技术课，学生学会了清蒸鲸鱼的制作方法，掌握了相关的烹饪技巧和注意事项。同时，学生也了解了清蒸鲸鱼的营养价值，培养了饮食健康意识。通过实际操作和团队合作，学生的动手能力和团队合作精神得到了提高。根据教学评估结果，本次教学取得了较好的效果，但仍需根据学生反馈进行不断改进和完善。青椒炒肉丝一、教学目标1、学会制作青椒炒肉丝，掌握烹饪的基本技巧;2、了解青椒和肉丝的营养价值，培养健康的饮食习惯；3、提高学生的动手能力和团队合作精神。二、教学准备材料：青椒、肉丝、蒜、姜、红椒；调料：盐、生抽、老抽、料酒、淀粉；工具：炒锅、铲

15、子、水源、切菜板、刀。三、教学过程1、课前准备：教师引导学生清洗青椒、肉丝等材料，准备好炒锅、铲子等工具，查阅相关菜谱和教学资料。2、导入课程：教师介绍本节课的教学内容制作青椒炒肉丝，以及教学目标。3、讲解步骤：教师演示制作青椒炒肉丝的步骤，并讲解注意事项。(1)将肉丝用料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟；(2)将青椒去蒂洗净，切成丝，姜蒜切末，红椒切丝；(3)热锅凉油，放入肉丝煽炒至变色，捞出备用；(4)锅中留底油，放入姜蒜末、红椒丝端炒出香味；(5)加入青椒丝翻炒均匀，然后加入肉丝继续翻炒;(6)最后加入盐、老抽调味，翻炒均匀即可出锅。4、分配任务：教师将学生分成小组，每组分配不同的任务,如切青椒、切肉丝、准备调料等。鼓励每个学生都积极参与。5、制作作品：学生在教师的指导下，按照演示的步骤制作青椒炒肉丝。教师巡回指导，纠正操作中的错误。6、点评作品：教师引导学生对各自小组的作品进行评价，从色、香、味、形等方面进行打分。特别鼓励那些在制作过程中有创意的学生，同时对不足之处进行指导。四、教学总结教师总结本节课的教学任务和成果，强调学生掌握了青椒炒肉丝的基本制作技巧和注意事项Q通过本