餐饮行业员工考勤制度范本.docx

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1、餐饮行业员工考勤制度范本餐饮行业员工考勤制度范本在不断进步的时代，我们每个人都可能会接触到制度，制度是一种要求大家共同遵守的规章或准则。大家知道制度的格式吗？下面是小编为大家收集的餐饮行业员工考勤制度范本，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。餐饮行业员工考勤制度1一、总则考勤制度是企业的基本管理制度之一。严格执行考勤制度，才能保证各项工作协调一致，组织严密，工作高效。为此，特制定考勤制度如下：二、考勤要求全体在职员工必须参加每日考勤，并由考勤负责人将考勤结果记录在考勤表，企业根据考勤表记录发放工资，违反考勤制度，按本制度奖惩规定，在当月工资中扣除罚款。前厅考勤由前厅经理负责；厨房考勤由

2、厨师长负责。前厅考勤要求：（企要将根据季节作适当调整）上午考勤时间：前厅全体员工上午9：OO考勤。下午考勤时间：前厅全体员工下午4：30考勤。厨房考勤要求：上午考勤时间：9：00考勤，下午考勤时间：4：30考勤。凡点名开始时，尚未到达视为迟到；未经领导批准（没签出门条）视为早退。三、请假制度前厅经理负责前厅全体员工的请销假。厨师长负责厨房全体员工的请销假。请假要求及批准：1、事假。必须提前1天，向直接上级请假，并递交请假条。请假条要求写明，请假原因，请假时间，复岗时间，本人签名并注明请假时间。经上级批准后，方能离岗。未经批准，擅自离岗视同旷工。事假复岗应向批准人销假。2、病假。病假（含意外伤害

3、）应本人向上级领导请假。不准电话请假，突发疾病或意外事故除外。病假必须出示本人医院病历证明和医药费单据。3、正常公休假。本人提前向上一级领导递交公休假书面申请，按领导制定的公休假排班表安排的时间休假。四、请假批准权限1、一般员工病事假1天以内，由分管主管批准；2、一般员工病事假超过1天，3天以内，由前厅员工由经理批准；厨房员工由厨师长批准；员工病事假3天以上，由总经理批准。3、前厅主管病事假，由前厅经理批准；厨房主管病事假，由厨师长批准；4、前厅经理、行政总厨、厨师长病事假直接由总经理批准，休假前指定代理人，代行岗位职责。5、事假连续30天以上，劝其离职。五、违规惩罚规定违反本制度，有下列行为

4、者，处以以下罚款：1、迟到、早退10分钟以内，处以5元罚款；2、迟到、早退30分钟以内，处以10元罚款；3、迟到、早退1个小时以内，处以20元罚款；4、迟到、早退超过1个小时，视为旷工半天。旷工半天，扣除本人半天工资标准的3倍；5、病假扣除当日工资，事假扣除本人当日工资标准的2倍；6、无故旷工1天，扣除本人1天工资标准的3倍；7、旷工累计3次以上，除正常罚款外，公司有权进行劝退或开除处理。本制度公布之日起生效，请遵照执行！餐饮行业员工考勤制度2一、时间1 .上班时间根据各分店实际营业时间而定，但员工每天工作时间不得超过10个小时。2 .考勤时间3 自然月（每月的1号一月末最后一天）为考勤时间;

5、次月的5号发上月的工资。二、打卡机1 .每个人都应爱护打卡机，爱护公司财物。2 .非专业人员严禁私自拆卸、维修。3 .打卡时间应根据排班表的时间打卡。三、考勤制度1 .考勤是公司发放工资的依据。2 .严格按上、下班时间打卡。工作期间不得脱岗、串岗。3 .严禁他人代替打卡，1次罚款50元。4 .上班打卡时间应换好工作服后再打卡。（提前5分钟到岗）5 .下班打卡时间应打卡后再换工作服.6 .如遇特殊情况应有店长（厨师长和前厅经理）签字.他人签字无效.7 .考勤人员必须据实记录员工出勤情况，不得虚报、漏报.四、考勤审核制度1 .由分店人事主管详细统计汇总考勤表并签字。2 .考勤报表中应包括：部门名称

6、、员工姓名、应出勤日、实际出勤日、加班时数、请假天数、迟到、早退、旷工。3 .各部门主管签字。4 .上报店长，确认无误后店长签字。5 .上交财务部审核，并签字。6 .最后总经理签字。7 .考勤汇总表应于次月2日前上交财务部。五、奖罚制度员工不得迟到、早退。每迟到、早退30分钟以内的一次罚款10元；迟到、早退在30分钟（含）以外4小时以内的罚款50-100元；超过4小时者以旷工处理；旷工1天扣本人3倍日工资，旷工3天以上（含）除名，当月工资奖金全部扣除。员工月累计迟到，早退3次（含）扣除当月20%的工资；5次以上除名。员工全年满勤，无迟到、早退、病、事假、旷工者，计嘉奖一次。餐饮行业员工考勤制度

7、3一、总则：1、餐厅楼面部长胡瑜是考勤管理者。各部门要实事求是，认真执行。2、各部门员工必须严格遵守考勤制度，以及现行的点名制度。3、各位员工必须严格按照餐厅规定的时间上下班、4、各部门员工不得私自倒班，换休，如有特殊情况需向负责考勤的管理人员提出申请，否则按旷工一天处理，如换休造成工作脱节或重大过失者视情况予以严肃处理。二、点名及考勤统计规定：所有员工出勤均须点名，忘记点名者，须当日向经理说明理由，由经理核实后，且接受每次扣罚50元处罚，未履行相应手续者按旷工处罚；1、餐厅考勤管理员，每月25日须将次月排班表交餐厅总经理，因特殊原因需要临时更换班次的,须向总经理说明。一律按核对的考勤计算员工

8、工资。2、考勤记录统计时间为每月1日至5日，每月4日前需将前月员工考勤表核对后连同请假单一并交总经理审核。3、考勤记录和考勤报表将作为工资表制作的依据，一经交到总经理办公室，各部门无权更改或补充。4、如因病事假、公差、外勤等特殊原因未能点名，应向餐厅经理和考勤负责人说明情况。三、考勤的计算：1、全勤：正常工休外没有请假，迟到，早退，旷工的，全勤奖100元，工休没休的加发当天基本工资。2、休班：本店员工每月有4天休班，遇国家法定假期当月补一天公休。3、迟到：工作时间开始30分钟内未签到；4、早退：工作时间结束前30分钟内擅自离开工作岗位；5、旷工：a.迟到、早退超过30分钟（含30分钟）；b.请

9、假未经批准或不服从工作分配，擅自不到岗；c.不按规定办理请假手续或无正当理由擅自离开工作岗位；d.凡各种假期逾期，未向有关部门办理续假手续；e.上班时间擅自离开工作岗位60分钟以上；f.弄虚作假出具假证明，请假事由与休假事实不相符；g.利用病、事假为其他单位或个人从事有关赢利性业务；四、请假规定：1、月度工休假：a.员工每月享受带薪公休假为4天，由部门负责人按工作需要于每月28日前做好员工排班表报至餐厅总经理审核、b.工休不得累计至下月，公休不得连续使用。申请连续公休手续同请假。C.新入职员工工作未满月，当月没有公休（当月五日前入职，可适当根据餐厅员工编制情况给予2天公休）。2、病假：员工病假

10、一般须经镇级以上医院开具证明，可向考勤管理员请假,但不可电话或委托他人请假或代他人请假（特殊情况除外）。无医院的病假无效、员工请病假在2天以内则经理批准，2天以上须经总经理批准；员工如患急病立即通知部门经理请假，并尽快补办有关手续，以便部门统筹安排工作，非工伤的病假需按餐厅规定扣除相应工资，工伤按有关政策执行。3、事假：员工因私事不能上班，可以提前一天申请事假。事假在2天以内由考勤负责管理员批准,2天以上须经总经理批准;未经批准的事假按旷工处理,假期内按餐厅规定扣除相应的工资。4、特别休假：a.法定假日：全年法定假期为9天、元旦（公历一月一日）1天；春节（农历正月初一、初二、初三）3天;清明节

11、1天；国际劳动节（公历五月一日）1天;端午节（农历五月初五）1天;中秋节（农历八月十五）1天;国庆节（公历十月一日）1天。假日服务行业不允许休假，但可在节前和节后进行补假。b.婚假:工龄满一年的员工，本人结婚按国家法定婚龄（男满26周岁，女满24周岁）结婚。享有7天的待薪婚假;请假时间超过法定婚假按事假处理。申请婚假需在一个月前向餐厅经理提出，并须出示结婚证，婚假必须于结婚半年内使用，不能保留其他方式使用。婚假必须连续使用。如遇有双休日和法定假日，不累计使用。子女结婚，休假1天、C.丧假：配偶、父母（含养父母、继父母）、子女的葬礼，休假2天；祖父母、外祖父母，兄弟姐妹的葬礼，休假1天；d.生日

12、假：员工生日当天,可根据餐厅经营情况给予半天公休、五、缺勤及请假期间工资待遇：1、迟到（早退）：按扣罚5元计算2、病假：病假只取消当天基本工资3、事假：a.事假1天，取消当天基本工资+扣。、5天基本工资b.事假2天，取消当天基本工资+扣1天基本工资c.事假3天，取消当天基本工资+扣2天基本工资如此类推，直至当月工资扣完为止。4、旷工：a.旷工60分钟以下考勤记迟到+罚款5元b.旷工2小时以下的考勤记迟到+罚半天工资款c.旷工半天，取消当日半天基本工资+扣1天基本工资；d.旷工1天，取消当日基本工资+扣2天基本工资；e.旷工2天，取消当日基本工资+扣4天基本工资；f.连续旷工3天自动离职。六、离

13、职的处理办法1、辞职：到工资发放日发放未发放的工资，工作满半年的押金全额退还，不满半年的扣除服装折旧费。2、自动离职或开除：没收所以未发放的工资及奖金，押金。七、请假批准权限1、请假，必须经批准。2、餐厅基层员工请假1-2天先由部门管理人员同意后，再报餐厅考勤管理员批准，2天以上由总经理批准。餐饮行业员工考勤制度4第一条饭店宾馆员工正常工作时间视部门工作需要而确定，因季节变化需调整工作时间的由总经理办公室另行通知。第二条饭店宾馆员工一律实行上下班打卡登记制度。第三条所有员工上下班均需亲自打卡，任何人不得代替他人或由他人代替打卡，违反者代理人和被代理人均给予记过处分。第四条饭店宾馆每天安排人员监

14、督员工上下班打卡，并负责将员工出勤情况报告值班经理，由值班经理报至人事部，人事部据此核发全勤奖金及填报员工考核表。第五条所有员工须先到饭店宾馆打卡报到后，方能外出办理各项业务。特殊情况需经主管经理签卡批准，不办理批准手续者，按迟到或旷工处理。第六条上班时间开始后5分钟至30分钟内到班者，按迟到处理;超过30分钟以上者，按旷工半日处理;提前30分钟以内下班者按早退处理，超过30分钟者按旷工半天处理,第七条员工外出办理业务前须向部门经理说明外出原因及返回时间，否则按外出办私事处理。第八条员工一个月内迟到、早退累计达三次者扣发全勤奖50%,达五次者扣发100%全勤奖，并给予一次警告处分。第九条员工无故旷工半天者，扣发当月全勤奖，并给予警告处分，每月累计三天旷工者，扣除当月工资，并给予记过处分，无故旷工达一个星期以上者，作除名处理。第十条员工因公出差，须事先填写出差登记表，副经理以下人员由部门经理批准;各部门经理出差由总经理批准。工作紧急无法请假时，须在办公室备案，到达出差地点应及时与饭店宾馆取得联系。出差人员应于出差前先办理出差登记手续并交至人事部备案。凡过期或未填写出差登记表者不再补发全勤奖，不予报销出差费用，特殊情况须总经理审批。第十一条当月全勤者，可获得全勤奖金。