核桃里面的皮的功效.docx
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1、核桃里面的皮的功效核桃皮的功效和作用核模生食营养损失最少,在收获季节不经干燥取得的鲜核模仁更是美味。目前,吃鲜核桃仁在发达国家比较普遍。有关科技开发中心正在攻克鲜核桃仁的加工保鲜技术,相信在不久的将来,全国的消费者就能随时随地吃到营养美味的鲜核桃仁/。关丁核桃仁的食用盘,一般认为每天吃56个核桃,约2030克核桃仁为宜;吃得过多,会生痰、恶心。此外,阴虚火时者、大便滞泄者、吐血者、出鼻血者应少食或禁食核桃仁。科学家们发现,每100克核桃肉中含有20.97个单位的抗氧化物质,它比柑桔高出20倍,菠菜的抗氧化成份为0.98个单位,胡萝卜为0.04个单位,西红柿为0.31个单位.科学家们认为,人吸收
2、了核桃的抗氧化物质,可使肌体免受很多疾病的侵害。迄今为止,人们已知道经常吃核桃可以她少血液中胆固醇的含量,并减少患心血管疾病的可能性.1、核桃营养丰常,含有丰富的货白质、脂肪,矿物质和维生素。每100克中含蛋白版15.4克,脂肪63克,碳水化物10.7克,钙108品克,磷329宅克,铁3.2充克,硫胺素0.32本克,核黄素0.11军克,尼克酸1.O考克。脂防中含亚油酸多,营养价值较高,此外,还含有丰富的维生素B、E。2、核桃含有丰富的维生素B和E,可防止细胞老化,能分健脑、堆强记忆力及延缓衰老。核桃中还含有特殊的维生素成分,不但不升高胆固醉,还能减少肠道对胆固醇的吸收,适合动脉硬化、高血压和冠
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