饲料加工员考点（题库版）.docx

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1、饲料加工员考点（题库版）1、填空题为减少氧化还原反应的可能性，预混料各原料的水分含量应不高于O%0正确答案：122、单选配料称的为正常配料量不能超过设计容积的（）%.A. 70B. 80C. 90正确答案：（江南博哥）B3、单选O是一种根据电压的变化接通或断开控制回路，用来转换控制信号的中间元件。A.热继电器B.断路器C.熔断器D中间继电器正确答案：D4、问答题饲料生产对混合机有哪些要求？正确答案：混合均匀度高，物料残留量少。结构简单、坚固，操作方便，便于检测、取样和清理。应有足够大的生产容量，以便和整个饲料生产机组的生产率配套。混合周期要短，缩短混合周期可提高生产率（混合周期包括进料时间、混

2、合时间和卸料时间）。应有足婚的配套动力，以便在重载荷时可以启动。在保证混合质量的前提下，应尽量节约能耗。混合机卸料门不漏料，动作准确，灵活可靠，自控程度高。5、填空题制粒机过载保护系统主要有（）、（）两种形式。正确答案：安全销；摩擦盘6、单选饲料厂用的是220/380伏、（）赫兹的交流电源。A.30B.40C. 50D. 60正确答案：C7、问答题制粒前调质的作用。正确答案：淀粉糊化、蛋白质变性以提高消化率；增加粘着性，利于成形；软化饲料，减少磨损与能耗。8、填空题配料工艺的组合形式一般有一仓一秤、多仓一秤、（）等。正确答案：多仓数秤9、填空题防止料仓结拱的措施可以从（）、（）、O等方面入手。

3、正确答案：料仓的合理形状与尺寸；降低仓内粉体压力；减少仓壁摩擦力10、填空题要想防止料仓堵塞而产生结拱现象，应使料仓内的物料处于O状态。正确答案：整体流动11、填空题以干物质为基础，凡粗蛋白含量在O以上，粗纤维O以下者均可归属于蛋白质饲料。正确答案：20%；18%12、填空题生产者应当使其生产的产品达到以下质量要求：不存在危及人身、财产安全的不合埋危险、（）、财产安全的国家标准、行业标准的，应符合该标准。正确答案：有保障人身健康的人身13、填空题桨叶式调质器的外壳有单层和O之分。正确答案:夹层14、判断题配料称在混合机放料时数值变化大，是卸气孔堵塞.正确答案：对15、多选筛选设备中筛面的孔形是

4、根据待分级物料之间的粒度差异而确定的，下列选择合适的是：O.孔形形形圆方矩圆A、宽度差异显著，B、宽度差异显著，C、厚度差异显著，D、厚度差异显著，正确答案：A,B,C16、判断题提升机的运送能力与前后刮板无关.正确答案:错17、问答题要保证混合质量，一般可以从哪儿个方面着手？正确答案：1、选择合适的混合机；2、原料的物理特性尽可能一致：3、合适的混合时间；4、合理的加料顺序：5、合理的装料程度；6、减少混合后输送过程；7、添加一定量的油脂；8、尽快制成颗粒饲料。18、填空题整体流是指料仓中所有物料都在（）,而且在沿料斗壁流动着。正确答案：运动19、填空题单螺杆膨化机主要由O等组成。正确答案：

5、供料系统、挤压系统、旋切系统、加热系统、传动系统、冷却系统和控制系统20、单选机械工业部指定的Il型标准锤片的尺寸为O.A. 120402B. 140X60X5C. 180505D. 160505正确答案：C21、单选液体汽化的速度取决于O.A.液体的温度B.热能转换效率C.空间蒸汽压力D.外界温度正确答案：A22、填空题配料秤按照其计量方式可以分为O式配料秤和O式配料秤。正确答案：容枳式：重量式23、多选一般来说，对物料通入蒸汽进行调制处理有几个好处O.A.有利于制粒，减少设备磨损B,提高产量，提高投资利用率C.改善颗粒的表观和内在质量D有一定的消毒杀菌作用正确答案：A,B,C,D24、单选

6、称重数字仪表及计算机控制系统的操作室温为（）至（）C,A. 5-35B. 0-40C. 10-50正确答案：B25、填空题行程开关乂称限位开关，是一种利用生产机械某些运动部件的O来发出控制指令的主令电器。正确答案：碰撞26、问答题对筛选设备中筛面的基本要求有哪些？正确答案：1）足够的强度、刚度和耐磨性。2）开孔率尽可能大。3）筛孔不易堵塞。4）物料与筛孔接触机会较多，有正确的排列方式。27、填空题为了保证配料秤的配料精度，其秤斗安装应保证较高的垂直度，保证全部重量O施加于传感器上。正确答案：垂直28、填小题筛面就是由钢板冲孔或用（）而成的，用以筛选物料的工作构件.正确答案：钢丝等丝状材料编制2

7、9、单选鱼粉的加工方法有土法、干法、湿法三种，生产的鱼粉质量有优到劣的顺序是O.A. 土法一干法一湿法B. 土法一湿法一干法C.湿法一干法一土法D.干法一湿法一土法正确答案：C30、多选根据混合机的结构和工作原理，混合机有O等类型。A、回转筒式B、卧式C、分批式D、固定腔室式正确答案：A,D31、单选提高配料称的动态精度主要是O.A.减少静态误差B.定期对配料秤校验C.减少空中料柱对动态配料精度的影响D.调整配料绞笼的进料速度正确答案：C32、名词解释载体与稀释剂正确答案：载体一一是指能够承载微量活性成分，改善其分散性，并有良好的化学稳定性和吸附性的可饲物质。稀释剂一一是指掺人到一种或多种微量

8、添加剂中起稀释作用的物料，它可以稀释活性成分的浓度，但微量组分的物理特性不会发生明显的变化。33、单选制粒过程中，对物料通入蒸汽进行调质处理好处主要是O.A.有利于制粒，减少设备磨损B.提高产量C.有一定的消毒杀菌作用正确答案：A34、单选手感模拟屏上的电是（）。A、12伏B、220伏C、静电正确答案：C35、多选饲料混合工序应尽量保证（）。A、良好的混合均匀度B、良好的配料精度C、减少残留量，避免交叉污染D、保证物料有良好的分级正确答案：A,C36、填空题锤片式粉碎机的供料装置有（）进料、（）进料、（）进料、O进料等形式。正确答案：螺旋；电磁振动：负压；叶轮供料器37、单选电子秤中对配料精度

9、影响最大的是秤的O.静态精度B.动态精度C.偏载误差D.允许误差正确答案：A38、填空题接触器应安装在垂直面上，倾斜角度不超过O0正确答案：539、问答题请简要叙述自动配料的过程。正确答案：1、配料秤卸料门关闭；2、第一种物料快加料至接近应称量值；3、第一种物料慢加料至称量值；4、第一种物料停止加料：5、第二种及其后物料重复第2-4过程，称量停止点在前几种物料称量值之和：6、全部物料称量完毕后，等待混合机卸料完毕（以关好混合机卸料门为准）后，卸料；7、卸空后，进入下轮配料过程。物料按比例从大到小的顺序进行；8、人工小料添加;9、液体料添加。40、填空题饲料原料的接收工艺一般有（）（）、（）、（

10、）等形式。正确答案：散装原料的陆路接收：散装原料的水路接收；包装原料接收工艺：液体原料的接收41、判断题粉碎可减少混合均匀后的物料分级.正确答案：对42、填空题按照作业方式分类，可以将混合机分为O式混合机。正确答案：分批式、连续式43、单选如果电流互感器的交流比是200/5,当表上抄得的数值是55度，而上次抄表记录是43度，那么2次抄表期间消耗的电能应是（）.A. 12B. 2400C. 480D. 60正确答案：C44、单选O应对油脂添加数量进行校正，调整准确后放可生产.A.每班B.三天C.一周正确答案：A45、判断题平面回转筛的优点是结构简单，便于保养维修.正确答案：错46、填空题机械寿命

11、与操作频率有关，操作频率越高，机械寿命Oo正确答案：越高47、单选液体喷涂设备的喷头应相隔O小时清理一次。A.8B. 10C. 12正确答案：C48、多速环模常用的材质OcA、优质合金钢B、格钢C、中碳钢D、渗碳不锈钢正确答案：A,B,D49、填空题饲料的配料是按照预设的饲料配方要求，采用特定的O系统，对不同品种的饲用原料进行称量的工艺过程。正确答案：配料计量50、问答题测定混合机均匀度的目的和用途有哪些？正确答案：目的和用途饲料厂内检测：设备性能；产品质量。工艺检测：为制定混合工艺，确定最佳混合时间。一般每1个月至半年进行一次。实验室检测：为研窕混合机性能。确定饲料营养成分的安全系数：参照或

12、根据Cv乐确定“超量添加量”，以确保饲料产品成分分析保证值。商业检测：饲料监督部门对产品质量的强制性检定。混合机新产品定型鉴定和型式批准时：在技术监督部门主持下进行。51、问答题请比较永磁筒与永磁滚筒的主要特点。正确答案：永磁筒：具有结构简单，除铁效率高，不占场地，无须动力等优点，但须人工定期清除杂质永磁滚筒：1、该机物料与磁铁不直接接触，使用寿命长：2、无须人工经常清理，磁选效果好，但价格昂贵。3、需用动力。52、填空题在饲料工艺设计时，玉米的容重一般取750OO正确答案：kgm3（千克/立方米）53、填空题我国锤片式粉碎机锤片的末端线速度一般取Oms0正确答案：80-9054、单选冷却器的

13、冷却效果受到多方面的影响，关健是O.制粒的效率B.风机的功率C.颗粒的直径正确答案：C55、单选空压机排水间隔时间为O.A、 1日2次B、 1日1次C、 1周1次正确答案：A56、问答题散装饲料运输有何优点？正确答案：（1）机械化程度高，减轻劳动强度，减少装卸人员。（2）节省大量袋装材料和库房容量及投资。（3）减少运输中散漏损失和饲料污染。（4）运输车可专料专用，专场专用，防止交叉污染。（5）省去包装工序，运输成本比袋装运输低。57、填空题低压控制柜的英文缩写为O.正确答案：MCC58、短空题防止料仓结拱，可采取的措施有：（）、合理地使用、在料仓易结拱之处加设破拱装置。正确答案：合理的料仓结构

14、设计59、问答题简述挤压膨化的基本原理。正确答案：含有一定温度和水分的物质，在膨化机螺套内受到螺杆的挤压推动作用，和卸料模具或螺套内节流装置的反向阻滞作用，还受到了来自于外部的加热或内部摩擦的热作用，综合作用的结果是使物料处于38MPa的高压和200C左右的高温状态之下。如此高的压力超过了挤压温度下的饱和蒸汽压，所以在挤压机螺套内水分不会沸腾蒸发；如此的高温下物料呈现熔融的状态。旦物料由模具口挤出，压力骤然降为常压。水分便发生急骤的蒸发，产品随之膨胀。水分从物料中的散失，带走了大量热量，使物料在瞬间从挤压时的高温迅速降至80C左右。从而使物料固化定型，并保持膨化后的形状。60、多选下面哪种原料属于能量饲料？O.A小麦熬B.次粉C鱼粉D.豆粕正确答案：A,B6】、填空题根据粉粒体的运动，混合主要有以下形式：OO正确答案：对流混合、扩散混合、剪切混合62、单选在增加喂料转速时要相应增加蒸汽流量为的是（）.A保证物料的温度B,保证物料的湿度C.保证蒸汽的添加比例正确答案：B63、问答题造成锤片式粉碎机生产率显著下降的因素可能有哪些？正确答案：电机功率不足；锤片严重磨损，锤筛间隙过大；喂料不均匀；转速过低或传动皮带打滑；原料含水量过高：筛孔过小或堵塞：吸风量不够。64、填空题为了保护环境卫生，保障人身健康，杜绝事故，国家有关部门规定一般车间空气含尘浓度不得超过Omgm3正确答案：10