饲料检验化验员：中级饲料检验化验员题库知识点.docx

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1、饲料检验化验员：中级饲料检验化验员题库知识点1、判断题EDTA法测定饲料中的钙时，三乙醇胺、乙二胺、盐酸羟胺和淀粉溶液的作用都是为了消除干扰离子的影响。正确答案：对2、填空题饲料级硫酸亚铁的质量标准规（江南博哥）定：碎的含量应低于或等于O正确答案:0.0002%3、填空题如配制摩尔质量为Mb（gmol）,物质的量为nB（mol）,体积V（1.）的固体溶液，则其物质的量浓度为O正确答案：11BV4、填空题国标规定饲料粗脂肪含量在10%以上（），允许相对偏差为O0正确答案：含10乐3%5、单选混合过程实际上是由对流、扩散、剪切等混合作用与分离作用并存的一个过程，机型、（）、操作、静电都会影响混合的

2、质量。A、混合组分的化学特性B、混合组分的物理特性C、混合组分的营养含量D、混合组分的含水量正确答案：B6、判断题伤氏漏斗常和抽灌瓶、真空泵或水泵一起用于试样的减压过滤。正确答案：对7、填空题当溶液PH值为3.14.4时甲基橙由红色变为O,称为甲基橙的变色范围。正确答案：黄色8、填空蕨粗饲料是指天然水份含量在O以下，干物质中粗纤维含量等于或高于是（）的饲料。正确答案：60%；18%9、填空题高镒酸钾法测定饲料中的钙时，过滤沉淀用的滤纸为OO正确答案：定量中速滤纸10、单选血粉的干燥方法及温度是影响其品质的最大因素，持续高温会造成大量O的结合或失去活性，所以氨基酸的利用率是判断其品质好坏的重要指

3、标。A、氨基酸B、蛋白质C、脂肪酸【）、维生素正确答案：A11、填空题高钵酸钾法测定饲料中的钙时，计算结果含Ca量5%以上，允许相对偏差为OO正确答案：3%12、判断题饲料中总磷的测定（光度法）：是将试样中有机物破坏，使磷游离出来，在碱性条件下，用钿铝酸筱处理，在420nm波长下比色测定。正确答案：错13、单选颗粒饲料粉化率是指颗粒饲料在特定条件卜.所产生的粉末重量占其总重量的OoA、Kg/KgBxmg/KgCxppmD、百分比正确答案：D14、判断题饲料级丙酸钠中钠鉴别方法是取样品0.5g溶于IOml水中，取此试液数滴，加乙酸乳钾锌试液数滴。即产生臼色沉淀。正确答案：错15、判断题饲料级硫酸

4、亚铁中硫酸亚铁含量测定，是用二甲酚橙作为指示液来指示终点的到达。正确答案：错16、判断题饲料中总磷的测定（光度法）：是将试样中有机物破坏，使磷游离出来，在碱性条件下，用帆铝酸铁处理，在42Onm波长下比色测定。正确答案：错17、判断题一般情况下，实验室实验室是由基本实验室部分、辅助实验室部分、服务供应部分和行政管理部分四部分组成。正确答案：对18、填空题饲料粗脂肪含量测定（）应在（）水浴锅上加热。正确答案：仲裁法;60-75,C19、填空题饲料中水溶性氯化物的测定方法（）中，配制氯化钠标准贮备液时，需求基准级氯化钠于500C灼烧O.正确答案：银量法；60min20、判断题配合饲料加工工艺是从原

5、料接收到成品（配合粉料或颗粒料）出厂的一部分生产过程.。正确答案：错21、填空题用蒸储水替代O,同样进行试验，称为（）正确答案：试液；空白试验22、填空题在饲料级轻质碳酸钙中钙含量测定中，指示剂是OO正确答案：钙指示剂参考解析：试题答案钙指示剂23、判断题天平的称量方法可分为直接称量法、固定重量称量法、递减称量法。正确答案：对24、判断题饲料级硫酸锌的质量标准规定：MnSo4H20的含量高于或等于90.0%o正确答案：错25、单选饲料级硫酸桐的定性鉴别是用新配制的O,生成红棕色沉淀，此沉淀不溶于稀酸。A、硫酸钠B、硫酸钾C、铁瓶化钾溶液D、亚铁舐化钾溶液正确答案：D26、单选饲料级轻质碳酸钙应

6、为O才符合其质量要求。A、绿色粉末B、红色粉末C、黄色粉末D、白色粉末正确答案：D27、判断题饲料级的轻质碳酸钙中碳酸钙的含量测定终点测量颜色是游离出的钙离子的颜色。正确答案：错28、判断题饲料级碘化钾的质量标准规定碑的含量低于或等于00002机正确答案：对29、判断题饲料级硫酸钛的质量标准规定：MnSo4-H20的含量高于或等于90.0%。正确答案:错30、填空题饲料水溶性氯化物测定方法O中，允许误差要求：氯含量在O以上，允许相对偏差O。正确答案：银量法；3%：5%31、单选测定饲料中策;含量时总离子强度缓冲溶液的作用是OA、利于电位值的读数B、利于绘制标准曲线C、消除干扰离了及电位值的影响

7、D、消除干扰离了及酸度的影响正确答案：D32、填空题饲料级丙酸钙中钙的鉴别方法：称取试样0.5g溶于50ml水中，加草酸铉溶液即产生（）沉淀。沉淀不溶于乙酸，而溶于盐酸。正确答案：白色33、判断题生产添加剂预混料的产品，要保证预混料中活性成分的稳定性和均匀一致。正确答案：对34、判断题对于负数修改时，应先将它的绝对值按规则进行修改，然后在修改值前加上负号。正确答案：对35、填空题高钵酸钾法测定饲料中的钙时，使用了两种浓度的氨水，一种为1：1氨水，另一种为O氨水。正确答案：1：5036、填空题饲料级丙酸钠的质量标准规定，CH3CH2C。Na（干基计算），含量为大于或等于O0正确答案：99.0%3

8、7、单选下列哪种因素O的变化，不会影响配合饲料的质量。A、饲料配方B、加工工艺C、原料品质D、市场价格正确答案：D38、判断题按照混合机的布置形式，可分为立式混合机和卧式混合机。正确答案：对39、单选预混合饲料混合均匀度的测定所使用的仪器有分析天平、（）、烧杯、移液管等。A、酸度计B、可见光分光光度计C、液相色谱仪D、原子吸收分光光度计正确答案：B40、判断题高镒酸钾法测定饲料中的钙时，甲基红指示剂的作用是指示沉淀生成的酸性环境，此时溶液的颜色为橙色。正确答案：错41、单选高镒酸钾法测定饲料中的钙时，过滤沉淀时用O洗涤。,1：1的氨水B、1：50的氨水C、1：1盐酸D.1：50的盐酸正确答案：

9、B42、填空题天平的载重O天平的（）。正确答案：绝对不能超过；最大载重43、填空题在饲料粗蛋白含量测定中，所用催化剂混合后为OO正确答案：6.4克44、判断题饲料净能是饲料完全燃烧所释放的热量。正确答案:错45、填空题饲料粗脂肪含量的测定方法适应于O单一、饲料混合的配合饲料、预混料。正确答案：各种46、判断题测定饲料粗蛋白质含量时，消化液在浓碱的作用下进行蒸储。正确答案：对47、判断题饲料标签标准中规定，饲料标签可以和包装物分离。正确答案：错48、填空题饲料水溶性氯化物的测定方法（银量法）中，准确吸取氯化物提取液50ml于10Oml容量瓶中，O10ml,硝酸银标准溶液25ml,用力振荡使沉淀凝

10、结，用水稀释至刻度，待测。正确答案：浓硝酸49、填空题饲料级的轻质碳酸钙的外观是白色O正确答案：粉末50、单选饲料O的基本步骤包括样品采集，一般检查，分样后分别进行镜检和化学检查。A、化学定性分析B、化学含量分析C、一般分析D、显微镜检验正确答案：D51、填空题饲料中尿素含量的测定，是利用O与尿素形成有颜色的复合物，用分光光度计比色，以求出尿素的含量。正确答案：对一二甲胺基苯甲醛52、填空题饲料水溶性氯化物的测定方法O中，氯化物提取过程需准确加入O溶液50m1.氨水溶液100m1.正确答案：银量法；硫酸铁53、单选饲料级磷酸氢钙中磷的含量测定时所用的试剂包括盐酸、硝酸、OA、哇铝柠酮B、钿铜酸

11、筱C、铝酸钱【）、草酸钱正确答案：A54、单选饲料级硫酸铜质量标准规定铜的含量（）。饲料级硫酸铜的外观是粉末。A、大于或等于006B、大于或等于15.06%C、大于或等于25.06%D、大于或等于35.06%正确答案：C55、判断题氧化还原法是以酸碱中和反应为基础的滴定分析法。正确答案：错56、单选饲料水溶性氯化物测定方法（仲裁法）适用于（）、浓缩饲料和单一饲料。A、维生素预混料B、各种配合饲料C、微量元素预混料【）、微量元素单体正确答案：B57、填空题O是从饲料总能中减去粪能后的能值，亦称“表观消化能”。正确答案：消化能58、判断题实验室应选择良好的位置和朝向，应有良好的通风，但可以不考虑口

12、照，附近应有上下水管网，以便利用。正确答案：错59、单选化验室中爆炸品贮藏室温度不许超过OA、32CB、38CC、30D、35C正确答案：C60、填空题饲料级硫酸镁的质量标准规定：碎的含量不超过O,正确答案:0.0002%61、判断题测定大豆制品中尿素海活性是用过量的盐酸中和产生的氨，再用尿素标准溶液回滴。正确答案：错62、判断题坚持原则，实事求是要求饲料检验化验员坚持严格执行操作规程，如实地出具实验数据；也要求饲料检验化验员保守企业合法的商业秘密。正确答案：对63、判断题在饲料总磷量测定方法（光度法）中，湿试样分解所用酸为硫酸和磷酸。正确答案：错64、单选下列O属于颗粒饲料的物理加工质量指标

13、。A、粗蛋白质B、粗脂肪C、粗纤维D、硬度正确答案：D65、判断题鱼粉蛋白质含量高，进口鱼粉粗蛋白质含量约为50%60比正确答案：错66、填空题饲料中常用的骨粉，含磷量不低于O,含钙量不低于（）。正确答案：10%：25%67、判断题布氏漏斗常和抽滤瓶、真空泵或水泵一起用于试样的减压过滤。正确答案：对68、判断题饲料级的氯化钻的外观为红色或红紫色结晶。正确答案：对69、填空题饲料级碘化钾中碘化钾含量测定，平行测定两结果之差不大于OO正确答案：0.2%70、填空题饲料级磷酸氢钙中钙的含量测定中所用的指示剂是O正确答案：酸性格蓝K-茶酚绿B混合液71、判断题配合饲料加工工艺是从原料接收到成品（配合粉

14、料或颗粒料）出厂的一部分生产过程.。正确答案：错72、判断题颗粒饲料质量指标的影响因素是原料。正确答案：对73、判断题测定饲料粗蛋白质含量时，消化液在浓碱的作用下进行蒸储。正确答案：对74、填空题在饲料总磷量的测定方法O中，为了控制磷标准溶液的显色酸度，在配制磷标准液时，加入O硝酸以控制酸度。正确答案：光度法；3ml75、单选某一饲料添加剂，其外观为浅蓝色结晶，那么从外观上可以判断为OOA、饲料级硫酸锌B、饲料级硫酸钙C、饲料级硫酸亚铁D、饲料级硫酸铜正确答案：D76、填空题饲料粗脂肪含量测定是称O重量。正确答案：提取物77、填空题鱼粉掺假所掺入的非鱼动物质包括：（）糅革粉、血粉等。正确答案：水解羽毛粉78、判断题玉米粗蛋白含量低，一般含粗蛋白质约为7.2%8.9正确答案：对79、判断题饲料级磷酸氢钙中钙含量测定的滴定终点溶液是蓝色。正确答案：错80、填空题软颗料压制机大多为O制粒机。正确答案：螺旋式81、填空题饲料粗脂肪含量测定用试样应粉碎至O目。正确答案：4082、单选鱼粉中掺入尿素用甲酚红显色法检验的反应原理是，尿素分解成的氨态氮遇O显红色。A、乙醇B、甲酚Cx硫酸D、氢氧化钠正确答案：B83、判断题饲料级磷酸氢钙的样品一般分为两瓶，一瓶作为实验室样品，另一瓶保存3个月备查。正确答案：对84、单选饲料级硫酸锌中硫酸锌的含量测定是在PH为O,以二甲酚橙为指示剂，