烟叶调制工（高级）考试找答案（强化练习）.docx

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1、烟叶调制工（高级）考试找答案（强化练习）1、单选烟叶烘烤后光泽灰暗产生原因是O。A.湿球温度过高、过低、不稳定B.干球湿度过高、过低、不稳定C.烟叶变黄程度不够D.升温速度过快正确答案：A2、填空题烟草种（江南博哥）子萌发时，水分过多，会导致（）.正确答案：烂芽选温温温温单高低恒变一般认为，O条件对烟草种子萌发最为有利。正确答案：D4、单选有些烟区通常于打顶前后揭膜.但具体揭膜时间应灵活掌握。一般当膜内土壤表层温度稳定在O以上就要揭膜，否则影响烟株正常生长，并有可能加重烟草根部病害。.25B. 30C. 35D. 2528正确答案:B选少变解高单减不降提、5ABCD烟叶随着成熟的增加，烟碱含量

2、OO正确答案：D6、填空题不同部位烟叶采收，上部叶要O采收。正确答案：充分成熟7、单选烟草生产上，波尔多液的配制，常采用O（硫酸铜：石灰：水）的配制比例。A. 1：0.5：150200B. 2：1：150200C. 1：1：150200D. 05：1：150200正确答案：C8、填空题造成大田烟草普通花叶病毒病发病的初侵染源，主要是带毒的()、粪肥1.壤中病株残体和其他带病的寄主植物。正确答案：小孔洞9、填空题主火龙、二火龙或分火岔上方温度高，往往烤出Oc正确答案：青烟10、填空题当烟叶变黄过度，又达不到烤精及糊片的程度，容易使烟叶O。正确答案：挂灰11、填空题大面积种植O品种是烟草黑胫病流行

3、的关键因素。正确答案:12、M注A.B.C.D.单一感病黄本黄黄檬基青橘柠正确答案:13、填空题棕色化反应发生的内因是叶内养O,多酚氧化福活性提高等情况下发生的。正确答案：大量消耗14、填空题香料烟的收购水分规定为O正确答案：416%15、单选如果炉膛内顶端比分火分岔内壁高，则炉膛上方()A.B.C.D.温度高温度低湿度高温度变化不大正确答案：A16、填空题烤烟CXIK杂色面积不超过O正确答案：30%17、单选烤烟地膜阳虚栽培，可O移栽。.B.C.D.提早12周推迟12周提早或推迟12周提早2-3周正确答案：A18、填空题营养液浓度过高，一般用O的方法进行调节。正确答案：加水稀释19、单选下列

4、香料烟等级身份薄的为OOA. K2B. A2C. K3D. ND正确答案：B20、单选烤烟H2F的颜色包括OA.橘黄色B.红棕色C.橘黄、红棕色D.柠檬黄、橘黄正确答案：C21、填空题烤烟CX1.K限于（）部位。正确答案：腰:叶、下二棚22、单选产生“黑暴烟”的原因般是由于施用（）肥过多。A.氮、磷、钾B.磷C.钾D.氮正确答案：D23、填空题成熟度良好的烟叶，烤后易形成O的身份。正确答案：适中24、单选烟草黑胫病危害严重的地区，如以治疗为主时，可用25%甲霜灵可湿性粉剂（）倍液进行喷雾，每710天喷药一次：共23次。A. 700-1000B. 400-500C. 500-700D. 400-

5、1000正确答案：C25、单选烟叶烘烤后光泽灰暗产生原因是OoA.湿球温度过高、过低、不稳定B.干球湿度过高、过低、不稳定C.烟叶变黄程度不够D.升温速度过快正确答案：A26、单选烤烟在烘烤的变黄期。给予O较长时间.可以形成较多的香气物质基础。A.较高温度B.较低温度C.较低湿度D.较好通风正确答案：B27、单选烟叶烤后出现青黄烟的原因之一是OOA.鲜烟过熟B.烟叶成熟度不够C.底棚太高D.过熟烟装在顶棚正确答案：B28、单选烟叶从成熟-完熟-过熟，其油分呈O趋势。ABCD下增上不降加升变正确答案:A29、填空题烟草地膜覆盖栽培，在起垄时机上要求O起垄。正确答案：趁瑞30、单选烟叶的燃烧性差的

6、原因一般是由于施用O.A.氮肥过少B.磷肥过少C.钾肥过多D.钾肥过少正确答案：D31、单选氨基酸对烤烟的质量尤其O有重要的贡献。A.颜色B.香吃味C.油分D.身份正确答案：B32、单选香料烟的调制质量分析是调制结束后.对O进行分级分析。A.烟架各处随机抽取烟叶B.对调制的烟叶逐片C.只抽取质量好的D.只抽取质量差的正确答案：A33、填空题成熟的烟叶细胞排列（）。正确答案：硫松34、单选烟草黑胫病危害严重的地区，如以保护为主或在零星发病时.可用25%甲霜灵可湖性粉剂（）倍液喷雾预防，每2025天喷药一次。A.1700-1000B. 400500C. 500700D. 100-1000正确答案：

7、A35、单选O,对烟草种子萌发最为不利。A.通气不良B.缺肥C.光照不足D.机械处理正确答案：A36、单选在北方地区，烤烟采用地膜覆盖栽培的主要作用是OcA.消除杂草危害B.避免病虫危害C.减少施肥D.增温保堵正确答案：D37、填空题根据香料烟熟度的新观念，在原有成熟度的基础上适当O正确答案：提早采摘38、单选嫩黄烟最突出的特点是内含物O,含水多。A.不充实B.较充实C.充实【）.非常充实正确答案：A39、单选如果烤烟的氮素营养不良（）。A.产量降低，品质不变B.品质降低，产量不变C.产量和品质不变D.品质降低。产量降低正确答案：D40、单选目前.烤房的火管一般从分火岔起被垫离起地面.至横火管

8、时抬高（）cm0A. 8-10B. 12-20C. 20-25D. 25-30正确答案：B41、单:后发烟在烘烤转火时的变黄程度不宜高，干燥程度应达到（）。A.叶片发软B.叶片发硬C.叶片小卷筒D.叶片大卷筒正确答案：42、金选若火炉的炉排里端过高，炉条下扎坡度太小。易造成OA.烤房内温度不均B.炉门窜火倒烟C.排湿不畅D保湿不良正确答案：B43、填空题烤烟油分多的烟叶表现为O,表观油润，韧性强.弹性好。正确答案：富油分44、填空题中部微带吉质量低于C3V的烤烟烟叶应列入O定级。正确答案：X2V45、问答题烟叶烘烤三个阶段的主要技术操作要求及指标？正确答案：1.变黄阶段：目标要求：烟叶基本变黄

9、（仅余叶基部微青，主脉清白色）、主脉尖部1/3变软（全叶失水30%-40%）:技术要领：稳定十球温度、调整湿球温度，控制烧火大小，适当拉长时间，确保烟叶变黄变软。2 .定色阶段：目标要求：叶片全干大卷筒。技术要领：稳住湿球温度，升高干球温度，逐步加大烧火，主动加快排湿。3 .干筋阶段：目标要求：烟筋全干。技术要领：控制干球温度，限定湿球温度，及时减小通风，适时停止烧火。46、填空题烟叶大部分变黄仍不凋萎塌架，呈膨胀状态，这种异常现象叫O。正确答案：硬变黄47、填空题烟叶在含水量较多，被高温高湿“蒸烫”而烤褐的现象叫Oo正确答案：蒸片48、填空题如果烟出有机质少，采用地膜覆盖栽培，烟株很容易出现

10、O现象。正确答案：脱肥49、填空题随着烟叶成熟度提高，香气量（）.吃味变醵和。正确答案:增加50、,当烤房的分火岔口过小，火管过细过长.易造成OcA.烤房内温度不均B.炉门窜火倒烟C.排湿不畅D.保湿不良正确答案：B51、单选返青烟变黄困难脱水（）。A.容易B.困难C.较容易D.最容易正确答案：B52、单选在地势平坦，雨水适中的地区，若采用覆盖栽培。起垄高度应增加到（），或更多。A. 15B. 20C. 25D. 30正确答案：B53、单选氨基酸对烤烟的质量尤其O有重要的贡献。A.颜色B.香吃味C.油分D.身份正确答案：B54、单选根据试验测定，烤烟常规育苗在1524（：范围内，随温度的升同，

11、（）A.烟苗老化B.烟苗嫩弱C.苗龄缩短D.苗龄延长正确答案：C55、单选产生“黑暴烟”的原因般是由于施用（）肥过多。A.钗、磷、钾B.磷C.钾D.氮正确答案：D56、单选O,对烟草种子萌发最为不利。A.通气不良B.缺肥C.光照不足D.机械处理正确答案：A57、单选烟叶达到生理成熟后，淀粉含量OOA.明显增加B.增加不明显C.明显下降D.不增也不减正确答案：C58、填空题烟青虫在烟草现蕾以前，危害心芽与嫩叶，吃成()，严重时把叶肉吃光，仅留叶脉。正确答案：小孔洞59、填空题从成熟到过熟.烤后烟叶的弹性逐渐O。正确答案：减弱60、单选钾素的主要作用是：OA.参与烟株体各种代谢B.组成体内的重要有

12、机物质C.增加含氮化合物积累D.减少碳水化合物积累正确答案：A61、单选钾素的主要作用是：OA.参与烟株体各种代谢B.组成体内的重要有机物质C.增加含氮化合物积累D减少碳水化合物积累正确答案：A62、填空题白肋烟损伤度是指破损、O()损害烟叶的程度。正确答案：杂色、残伤63、问答题简述成熟度与烟叶评吸质量.正确答案：成熟度与烟叶评吸质量的关系是：随着成熟度的增加烟叶香气质提高.香气量增加。吃味变醇和，刺激性小，劲头加强。燃烧性增加。成熟的烟叶香气质好，香气量足.杂气轻微.余味舒适，劲头中等。刺激性小。总体质量较好：成熟度降低.余味变涩.杂气，刺激性增加；成熟度超过适宜的程度,杂气轻，吸味舒适，

13、刺激性减小、但香气量减小，劲头也小。64、单选防治烟草病毒病时.用O的硫酸锌，发病前叶面喷雾预防.每公顷750kg1125kg0具有一定的防治效果。A. 1/100B. 1/500C. 1/100OD. 1/10000正确答案：C65、名词解释棕色化反应正确答案：烟叶烘烤过程中，由于酷的活动和物质转化，烟叶颜色由黄逐渐变深，最终成褐色的复杂变化过程66、单选烟叶在烘烤过程中，出现回青是由于O烤房内湿度过小所致。A.温度上升过慢B.温度上升速度过快C.温度太低D.温度不稳定正确答案：B67、单选蒸片烟叶多发生在烘烤的（）。A.变黄后期和定色期B.变黄初期C.干筋期D.定色期正确答案：A68、单选

14、在烟草种子萌发过程中，当种子O时.胚根首先穿破种皮而显露出来。;水分子营养积累足量B.重新开始吸水C.重量增加65%70%D.重量增加31%32%正确答案：C69、单速O级以上烟草专卖局是烟草专卖品准运证的签发机关。A.国家B.省C.市D.县正确答案：B70、问答题简述白肋烟晾制期间生物碱含量的变化。正确答案：调制时生物碱含量的变化较明显。在调制的最初六天，生物碱有所增长，其原因是由于呼吸作用导致干物质损失而使其相对含量增加所致。从第六天一-直到调制终了，生物碱稍有减少。减少的部分原因归干烟碱的氧化作用和生物降解。同样.在调制的第一周生物碱的比率发生变化。7】、单选土壤施O肥过多，烟株生长过盛，叶片组织生长过于幼嫩时，烟株的抗病性降低.病害往往严重。A. NB. PC. KD.有机正确答案：A72、单选烟叶从未熟到成熟，随成熟度的增加，烟叶的填充能力O.,增大B.减小C.有所降低D.变化不大正确答案：A73、