烟叶分级工（高级）考试题库知识点（强化练习）.docx

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1、烟叶分级工（高级）考试题库知识点（强化练习）1、填空题白肋烟随部位升高，填充能力降低，吸料率下降，阴燃速度OO正确答案：下降2、单选巴西烤烟共划分O个等级。A、48B、42C、45D、78答（江南博哥）案：A3、单选下列香料烟身份档次中质量最差的是OA、薄B、厚Cx稍厚D、中等正确答案：A4、单选对烤烟B2F、C31.有关描述正确的是O.A、上等烟B、中等烟C、B2F是上等烟、C31.是中等烟D、B2F是中等烟、C31.是上等烟正确答案：C5、问答题氯元素过量对烤烟品质有何影响？正确答案：（1）烟叶含氯量高，对品质明显不利，尤其影响烟叶的燃烧性。（2）烟叶中含氮量过高时，干扰正常碳水化合物的新

2、陈代谢，使叶内积累淀粉多，叶肥厚而,化学成分协调。（3）调制后叶面呈光滑的外表，暗淡而不均匀的色彩；吸食性大，存放时颜色变深，并产生不良的气味。6、填空题烟草种子萌发一般需要O天时间。正确答案：4一57、单选基准标样保存时间为O年，仿制样品保存时间为一年。A、1B、2C、3D、4正确答案：C8、判断题烟叶仿制标样一般每三年更新一次。正确答案:错9、单选营养水平高，发育良好的烟叶，在烘烤过程中变黄特性表现为OoA.通身变黄B.点片变黄C.叶基光黄D叶尖、叶缘先黄正确答案：D10、单选烤烟残伤规定25T的等级是O0A、X31.B、C21.C、X21.D、B2F正确答案：C11、单选氮素营养过剩、叶

3、片较厚的烟叶，在烘烤中发现变黄慢，常出现O现象。A.烤糟B.烤红C.蒸片D.烤青正确答案：D12、填空题白肋严内在质量随部位升高，刺激性增大，劲头增大，香气中上部（），下部较淡。正确答案：浓郁13、单选对烤烟CIF色度和残伤描述正确的是OoA、色度浓、残伤W5%B、色度强、残伤W15%C、色度浓、残伤W10%D、色度强、残伤W10%正确答案：C14、填空题烟叶储存业务主要包括烟叶入库业务、烟叶合理堆垛、O、烟叶在库养护、烟叶出库业务等。正确答案：烟叶储存15、填空题烤烟H2F的叶片结构和成熟度规定为O正确答案：疏松、完熟16、单选调入方对调入的烟叶全部过磅后，其净重与原发重量相比，缺少或溢余数

4、量不超过O%.按原发重量结算。A、1B、2C、3D、4正确答案：A17、填不题香料烟分级程序是先分型、O再分级。正确答案：分组18、单选对烤烟油分描述正确的是OoA、油分多,弹性强，韧性好B、油分多的烟叶,施木克值较小C、油分少的烟叶，手感油润D、油分多的烟叶,糖含量低正确答案：A19、填空题烟叶室内检验环境条件要求为常温、相对湿度O%,并避免在阳光直射的条件下进行。正确答案：60-8020、单选烟草种子萌发过程中，汲水膨胀阶段OoA、需要吸水达种子重量的60-80%B、需要吸水达种子重量的6570%C、需要吸水达种子重量的68%D、需要吸水大种子重量的3132%正确答案：D21、填空题烤烟B

5、IF色度与叶片结构规定为Oo正确答案：浓、尚疏松22、填空题香料烟总氮含量以（）%为最适宜。正确答案：22.523、单选对烤烟CI1.色度和残伤描述正确的是OoA、色度浓、残伤W15%B、色度强、残伤W15%Cx色度浓、残伤W10%D、色度强、残伤W10%正确答案：C24、判断题对水分大的烟叶，烘烤定色阶段湿球温度应控制在较高水平。正确答案：错25、判断题烟叶收购站的设置应按照“符合流向、方便群众、便利运输、节约开支、利于管理”的原则选定。正确答案：对26、单选GB26351992烤烟自实施以来，已经过O次修订。A、1B、2C、3D、4正确答案：B27、单:从变黄期转入定色期，营养水平高时，变黄程度宜OA、低B、高C、无法确定D、其它正确答案：B28、判断题烤烟青黄烟糖含量高，蛋白质含量低。正确答案：错29、填空题烤烟基本色与烟叶化学成分的关系表现为基本色由浅至深，O含量减少；总氮、不溶性氮、烟碱、蛋白质含量增加。正确答案：总糖30、问答题什么是烟叶质量？烟叶质量包括哪些方面？正确答案：烟叶质量是指烟叶本身的色、香、味，与其物理性质、化学性质、使用价值和安全性有密切关系，是个综合概念。主要包括外观质量、物理性状、内在质量、化学成分、安全性、使用质量等六个方面。