蔓越莓蛋糕的4种可口做法.docx

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1、蔓越莓蛋糕的4种可口做法硬越寿酥蛋糕的做法材料配料：低筋面粉165克，黄油65克，细砂糖75克，全蛋液35克，泡打粉1/2小勺（2.5M1.）,蔓越心干115克，水越5克,糖粉适量（装饰用）烤焙：烤箱中层,上下火I80C,30-35分钟做法1、黄油软化后，加入细砂糖打发至体积蓬松。2、分两次倒入全蛋液，搅打均匀。3、低筋面粉和泡打粉混合过筛后，倒入黄油里。4、用橡皮刮刀拌匀,面团比较干，采用边压边拌的方式能更快的拌匀.5、拌到面粉完全和黄油混合，用手捏成如图所示的面团，6、将面团分成两等分。其中份铺在7英寸的方形蛋耗模或烤盘底部（模具内壁提前涂抹薄薄一以黄油防粘），用勺子背压平，放入冰箱冷敏备

2、用。7、另一份面团用保鲜膜包上，放入冰箱冷冻室，冻25分钟左右，直到冻硬。8、卷越傕干切碎放入妈锅，加入水，大火煮至沸腾以后，盖上盖转小火煮15分钟。9、煮到整越莓软烂，水分完全被蔓越莓吸收，成如图所示的得状，就可以关火了。招煮好的要越傕馅摞平冷却备用。10、第7步冷冻的面团冻到足够的硬度以后，用擦丝器擦成比较粗的条（面团不能冻得太过坚健，否则就擦不动f）.11、蔓越莓馅冷却后，取出第6步冷藏的面团，将卷越莓馅均匀涂抹在面团上。12、在表面撤上第10步做好的粗条，放入预热好180C的烤箱，烤30-35分钟，直到表面变成金黄色。从烤箱取出，冷却后脱模，表面撤上一层糖粉作为装饰，然后切成12块即可

3、.芨越便电饭保蛋糕的做法材料面粉150g,白陋适量，牛奶1盒，橄榄油适室，鸡蛋3个，黄油，亚越港做法I、首先将鸡蛋进行分离（要保证蛋清里面绝对没有蛋黄、水或者油）2、取蛋黄部分，分别加入牛奶、白糖和橄榄油（并没有具体去量白糖跟敏榄油的量，大约一勺白糖和3勺油，可以根据个人喜欢添加。3、加入150克面粉（用筛了过下面粉可以让面粉更加细点）4,将蛋黄液进行搅拌（若感觉比较稠的话可以适当再加点牛奶，保证最后搅拌好的蛋黄液是流动的液体状态。5、蛋黄部分做好以后放在旁符用，接下来就是最重要的蛋白部分.我的秘密武器就是打蛋器哈！6、用低速将蛋白打到鱼泡状是加入一勺白糖。7,继续用低速打到蛋白成细小的泡沫状

4、时再加入一勺白糖.8、继续打发蛋白到蛋白出现纹路的时候加入一勺白糖。9、打蛋器高速进行干性打发（将打蛋罂提起时，蛋白不会自己倒下就算打好了.10、然后将蛋白分三次加入蛋黄中进行和匀，用刮刀进行上卜的切，不能转圈（网上的教程直说不能转圈，说会把气泡转走。II、电饭绥预热5分钟后加入少量的黄油。12、将搅拌好的原料倒入电饭煲内，轻轻扣两卜.，是为了防止有气泡。13、然后在表面撒上点蔓越茬。M、电饭堪打开煮饭的键，用湿的抹布压住出气孔。15、等自动跳到保温后再病15分钟,我亲爱的蛋糕就出炉了。登越寿苹果蛋甚的做法材料细砂糖35克，植物油110克，鸡蛋1个,苹果切碎1个，过筛的低筋粉180克，苏打粉2

5、.5克，泡打粉2克，盐I克，核桃碎75克，磋越俸干40克，肉桂粉1克做法I、烤箱160C预热，在蛋槎模具中放入烘焙纸。2、取个大碗，放入砂糖、植物油和鸡蛋，用打蛋潜搅打均匀。3、将革果切成小块。4、放入苹果块、低筋粉、泡打粉、小苏打和盐，用刮刀切拌均匀。5、加入核桃碎和蔓越莓，混合均匀。6、将混合好的面糊倒入模具中。7、在上面撒少许的肉桂粉。8、放入心箱中层,160C烤45-55分钟.用牙签插进去再拿出来上面没有挂东西就说明烤熟啦。9、冷却十分钟，从模具中取出来，再冷却1个小时就可以切片食用啦！磋越莓戚风蛋彩的做法材料蛋黄糊：，蛋黄3个，糖20克，色拉油50军升，水50克，低粉80克，蛋白糊：，蛋白4个，糖45克，玉米淀粉5克，白的几滴,费越锥干20克做法1 .硬越检干切小粒后均匀的粘裹低粉，备用2 .蛋黄中依次加入糖、色拉油和水搅拌均匀3 .筛入低粉，切拌均匀，成蛋黄糊4 .蛋白加入儿滴臼醋后，分次加入糖和玉米淀粉的混合物打发至馍性，成蛋白糊5 .蛋白糊分次加入蛋黄糊中，快速切拌均匀6 .加入芨越莓干，拌匀，成蛋糕糊7 .将蛋糕糊缓缓倒入模具，在桌面震几下8 .烤箱筋热，180度,卜层,上下火,30分钟，出炉后立即倒扣，完全冷却后再脱模磋越伟蛋桂