乙酸导学案.docx
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1、第三章有机化合物第三节生活中常见的有机物其次课时z学习目标I1, 了解乙酸的物理性质和用途2, HIR乙酸的结构和化学性H学习工点、建点:乙的结构和化学性朋【课堂内容】引入I你今日吃了吗?你知道什么是,有什么结构和性质吗?味匿读,的来历一、乙”的结构分子式,结构式,结构管式,官能团(符号)、()思索,化学自于生活,依据你的生活网历,你知道FT漫物理性质吗?二、物理性质乙俗眷-是食的主要成分(含35%)乙是有气味的色液体,焙点16.6C,沸点117.91,温度低于惇点时,纯净的“是无色冰状晶体(所以又需冰溶于水和乙静等有机溶剂.探究h乙酸,IR名思义是一种破,应当具有性,如何去险证呢?试验I:取
2、试管,加入少,乙溶液,濡加几I紫色石莪溶液,有何现北?思索2,如何除去限悬或水立上的水垢?这是利用了的什么性朋?试验2取水垢,加入乙酸,有何现象?有关的化学方程式,结论tKttCIbCOOHII2COj三、乙的化学性质I、乙的吸性,(乙RuVff的通性)(I)使索色石蕊说液变红CH.*COOH(2)通活泼金网K、Na,Mg、AhZikFe等事换出H:CH,COOH+Na(3)与事发生中和反应生成盐和水CHjC)()H+NaOH(4)与性,化物反应生成盆和水CH5COOH+CaO(5)与某些越反应生成更三的酸和灶C1.bCOOH+NajCOjMt俗话说,类是老的I1.酒是陈的香,你知道这是为什么
3、吗?2、乙*的IHt反应,(1)债3演示(2)现象,液面上有色的溶于水的液体出现,井可闻到存味B:有同学说,该液体可能是挥发出来的乙耳或乙酸,你觉得正确吗?加入的浓有什么作用呢?为什么生成物量终用惚和碘时附液接收?(3)试剂作用:浓破酸的作用:、.悔RIg的作用(从反应混合物中分刷出乙!乙),挥发出来的乙I1.生成彝发出耒的乙乙乙在水中的溶解度(比水中更小)(4)化学方程式,(5)国化反应定义:和反应,生成由和水的反应叫做化反应.M于RA反应原理,BAi对比乙、水、乙与的反应的现象,比钳5基中氢原子的活性.结论,羟基中氢原子的活性,乙“水乙四、乙酸的用地(7W)它是一种重要的化工摩科,在日常生
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