医科大学期末考试复习—临床营养学试题.docx
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1、一、选择题(每S1分,共40分)1 .引起医源性营养不良的原因为(B).对病人缺乏营养宣传B.医疗处理不当C.进食太少D.住院时间短E.诊断不及时2 .完全胃肠外营养是(八)A.通过静脉输入全部营养B目管内补其不足C.少量口服D.补充要素肺E.添加匀浆液3 .肝昏迷早期脸食应(C)A.禁食豆类B.禁食鱼类C.低蛋白膳食D.低钾胞食E.低钠廨食4 .空肠造搂管饲流质最佳温度是(C)A37度B.35度C.41度D.39度E.38度5 .代谢膨食制备要点是)A.温度适中B.消森严格C.先洗后切D.称垦准确E.食品新鲜6 .婴儿增添辅食应避免(C)A.根据月龄增食B.由少量开始C.几种食物同时增添D.
2、喂乳以前添加E.上午增添7 .要素瞬是(B)A.低蛋白胎食B.化学配制脑c.需经目肠道消化I1.低脂肪膳食E.低盐膳食8 .术前病人的营养补充最好选择(E)A.高蛋白膈食B.粗细粮搭配食用C低盐饮食D,低胆固醇膳食E.高热能、高维生崇胞食9 .蛋白质的生理功能不包括(D)R.构成和修兔组织B.供给热能C调节代谢0.因止癌细胞分裂E.维持胶体渗透压10 .限脂肪、限胆固酹膨食不包括(D)A,每天脂肪不超过50gB.每天胆固醉300mg以|8.4MJ(2000kca1.)B蛋白质每天应不小于1. 5gkg体重C.优质蛋白质占总量蛋白质的50%以上D.适用于超高代谢人群E.适用于不能经口进食者16
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