2024年食源性疾病监测培训试题.docx

《2024年食源性疾病监测培训试题.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《2024年食源性疾病监测培训试题.docx（9页珍藏版）》请在第壹文秘上搜索。

1、食源性疾病监测培训试题一、选择题IY食源性疾病报告名录包含了多少病种？（）单选题*A.34种B、35种C, 36种D、37种2 .食源性疾病监测有法可依，遵循的是（）单选题-A、中华人民共和国宪法B、中华人民共和国食品安全法U中华人民共和国食品管理法D、中华人民共和国产品质量法3 .临床首诊医师接诊病人发现疑似食源性疾病事件的病例需要（）上报单位专管人员.单选题rA、1小时B、2小时VC、12小时D、2天4 Y食源性疾耗监测病例信息表中所列的发病、就诊时间应精确到（）单选题*A、天B、小时U分钟D,秒5 .食源性疾病戛发监测内容为:所有发病人数在O人及以上或死亡（）人及以上的食源性疾病爆发事件

2、（）【单选施rA、2,1B、1,2G4,2D, 3,16 .监测医院医生在诊疗过程中，发现疑似食源性聚集病例或死亡（）人及以上的食源性疾病病例，应立即电话报告本院专职负责食源性疾病的工作人员，专职人员核实后属于生要食品安全降遇、可能构成需启动应急预案的食品安全事故时应于（）时内电话上报当地疾控中心、卫生行政部门和食安办（）【单选题rA、1,2B、1,1G2.1Ds2,27 .细菌性食物中毒的诊断原则有（）单选题*A.明显的发病季节B、符合该食物中毒的IiS床症状C,4粒!可疑食品D、以上均是8 .医院需报告的食源性疾病病人类型（）单选迤卜A、明确诊断为食源性疾病的B.症状、体征以及潜伏期疑似食

3、源性疾病的C、可疑聚集的食源性疾病或据以食源性疾病病人D、以上均是V9 .食源性疾病疾病监测病例是什么？（）单选地*A.以腹泻症状为主诉就诊B、每日排便3次或3次以上C、便性状异常（稀便，水样便，粘液便或脓血便等）.D、以上都是10 .食源性菜豆中毒属于？（）单选s三rA、胜物性媒病B、化学性食源性疾病C、有毒动植物性食源性疾病VD.寄生虫性食源性疾耨11 .食源性疾病基本要素包括（）单选题J*A.传播疾病的载体为食物B、食源性疾病的致病因子为食物中的有毒有吉物质C,名床特征主要为中毒性或者超染性等表现D、以上都是12 .食源性疾病包括（）单选题rA、食物感染的肠道传染病B.食源性寄生虫病C、

4、食物中苗D、以上都是V13 .食源性疾病监测病例信息表中应注Jg以下信息采集:（乂单选题*A.具体食物名称B、详细的进食点及购买地点C、预包装的食品应注明食品品牌D、托幼儿童及学生应填写详细的学校和班级信息E、收集的发送、就诊、进食时间应精确到分钟，并注意这些时间逻辑合理性F、以上都是14 .食源性疾病病因分类包括以下哪些？（）单选题TA、化学性因素B.有毒植物U细菌、病毒、宜茵及苗素D.有毒动物E、香生虫F、以上都是1&下列属于化学性食物中苗的是（）多选题rA.有机磷中毒B、亚硝酸盐中毒C,良药中毒（毒税强、氟乙酰胺.敌良讷盐等）D、珅化物中毒VE、假酒中毒F、盛瑟中毒17、下列不属于疑似食

5、源性异常病例/异常健康事件范瞒的是（）多选题）*A、国家法定传布;B、原因明确的食源性疾病个案或事件;U诊断不清的疑难杂症WD,未经试点医院会诊、也未经当地卫生行政部门组织专家会诊确定的异常病例律件;E、与食品不相关的异常病例/异常健原事件.18、医疗机构在疑似食源性异常病例/异常健康事件会诊结束后的1个工作日内向所在地疾病预防控制中心提交以下资料（）多选题FA、纸质的疑以食源性异常病例/异用健康事件报告卡NB.患者的病历且印件（含全部交验室和辅助检食结果）NU患者的血、尿、蕤等生物样品;VD.电子版的疑似食源性异常病例/异常健康事件报告卡；19、细菌性食物中毒的诊断原则有（）多选题A,明显的

6、发病季节VB、进行动物毒性实验C.4燧IJ可疑食品VD、符合该食物中毒的I海床症状E、有细菌及毒物检测储果证明V20、医院需报告的食源性疾病病人类型（）多三rA.明确诊断为食源性疾病的VB、症状.体征以及潜伏期疑似食源性疾病的（糜似病例J可疑聚集的食源性疾烧或疑似食源性疾病病人V6、食源性疾病根据临床表现分为四类，分别是（）多选8SJ*A.食物中毒VB、经食物引起的传染性疾病VC、因食物引起的过敏场送VD、一次大量或长期少量相入有毒有吉物质引起的以慢性损害为主要特E的疾病V二、判断题1 各监测医院发现2人及2人以上的疑似感染性食源性聚集性病例，血罐规及大便常规（腹泻病例采集）检测率要达到100

7、%;中毒病例食品解样告知率达到100%（“单选感）A对B错2 .医疗机构在食源性病例就诊后48小时内进行相关的网络报告（）单选题J*A对Big3,食源性疾病病例监测是指由食品或怀疑由食品引起的感染性痛例.中毒性病例、异常病例.单选题rA对B错4,食源性疾病监测中重点关注娶幼儿、中小学生、孕产妇等病例，由预包装食品引起的病例，发生在餐饮服务单位的病例，聚集性病例，重症及死亡病例等.（）单选建*A对B错5、首诊医生在食源性病例就诊后1的内上报医务科（）判断题）*对V借测验1、食源性疾病不包括（）【单选题rA、已夕的肠道传染病B、食物感染的肠道传睁C,食源性寄生虫病D、食物中击2、下面哪种食品是有毒

8、食品，不宜食用（）单选俄rA、发芽的土豆B、未彻底煮熟的四季豆U发哥的花生D、以上都是3、下列防范食品污染采取的错误措施是（）单选题J*A.饮用洁净的水，把水烧开了再喝B,吃饭前可以不先洗手，饭后洗也可以VC、菜刀、菜板用前都应清洗干净4.为加强食品安全法制化管理,我国制定（1【单选题rA.食品卫生j去；B.食品安全法VC.食品质量法5,下列另陋属于食物中毒？（）【单选题厂A、中毒性痢疾B.中毒性消化不良C、长期摄入低剂量的化学物质引起的中毒VD,有毒蜂蜜中毒E、急性酒精中毒6,下列另耐细菌性食物中毒应慎用抗生素？（）【单选题rA、沙门菌属食物中毒B.葡萄球菌食物中毒VC、副溶血性讽寇食物中毒D.致病性大肠杆蔑食物中毒E、变形杆菌食物中毒7,下列哪种疾病是因为慢性汞中毒引起的（）【单选题rA、水俣病B.痛痛病U蒯气病D、银屑病8、以下哪种空调方式容易产生致癌物质（）单选题J*B、煮c.m.