2024年山东省职业技能等级认定试卷真题中级操作技能考核试卷（样卷）考场准备.docx

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试AU、E蒸肉饼序号名称规格单位数量考位设置备注1砧板根据实际情况确定个151、考场使用面积成达到40平米以上，要能满足5个考生同时操作的需要2、考场应干净整齐。通风、照明设脩良好.上下水畅通、220V电源.2炒炉连蒸祸标准尺寸组13电子秤小型台14炒炉配套工用具（油盆、炒勺、锅铲、调味食、罩匣、麻油壶）常规大小食15刀具常用规格把16福成品盘常用规格个17上肉适籁250克X考生数8马路适量100克X考生数9冬菇适景200考生数10要葱适班各5克X考生数U盐、糖、味精、食用油、麻油、食粉、生抽，柄板粉，生粉适511AfIIJftX考生数试JR2、手工洗涤衣物序号名称规格与要求单位数录考位设置备注1水盐个151 .考场使用面枳应在40平米左右，以便可以设置考位5个左右，以满足5个左右考生同时操作的需要。2 .考场应干净整齐。通风、照明设施良好，上下水畅通、220V电源.2洗衣液瓶13软毛刷个14清水猛I试JH3、地面保洁序号名称规格与要求单位ft*考位设备注置I伸缩杆个I51、考场使用面积应在40平米左右，以便可以设巴考位5个左右.以酒足5个左右考生同时操作的需要.2、考场应干净整齐。通风、照明设施良好，上下水畅通、220V电源.2生推板个I3地而生推布块I4折段桶个I

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