冬天家常汤的好喝做法有哪些.docx
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1、冬天家常汤的好喝做法有哪些冬天家常汤一:海鲜汤材料始娟、蒜蓉、泡菜、嘛菇、豆腐、黄豆酱、韩式辣酱、大虾、西朗芦做法1、所有食材洗净,蛤蝴氽彼捞出2、烧油锅,爆杏蒜营,放泡菜翻炒,倒入蛤蝴的原汤,放隋菇烧开。3、烧开后放入豆腐,调入黄豆移,韩式辣茜;4、锅中煮沸后,放入明虾及西萌芦,出锅前调鸡精提鲜,把氽烫好的蛤媚放入锅中煮开即可。冬天家常汤二:牛尾汤材料牛尾2公斤,水17杯,葱1根,蒜末1乂1/2大匙,铮油3大匙,胡椒粉1/2小匙,香油2大匙,白芝麻2大匙,盐适景,胡椒粉适量做法1 .)将葱切成葱花饴用。取汤锅,加入17杯水煮开。将牛尾剁成小块状,洗净后放入滚水中,煮开后,将浮油仔细措除,转小
2、火续煮3小时。2 .)用筷子测试牛尾熟透程度,如果筷子已经可以插进去的时候,就将牛尾取出,与调味料,拌匀入味备用.3.)让汤汁再次滚沸后,再将已拌入味道的牛尾放回去,煮沸后,加入调味料,调味即可上桌食用。冬大家常汤:鲫鱼豆腐汤原料:脚鱼,豆腐。调料:料酒,葱姜,食盐,食用油。做法将豆腐切成5充米厚的薄片,用盐水渍5分钟,沥干待用。卿鱼去鳞和内脏,抹上绍酒,用盐腌渍10分钟。器皿中放色拉油加热,爆香姜片,将鱼两面煎黄后加适量水,低火25分钟,再投入豆腐片,调味后下少许海淀粉勾薄火并撒上葱花。根据口味爱好也可撒上生菜碎末等。冬天家常汤四:莲藕排骨汤功效:莲藕能清心降火,润肺去燥,是秋季食用的最佳蔬
3、菜,配合营养丰常,高蛋白质的排骨,能清热消痰、补血养颜,补肾养血、滋阴涧燥。原料:排骨300克,莲藕300克,香葱2棵,生姜1块,调料:料酒1大匙,胡椒粉1小匙,精盐2小匙,味精1小匙,做法1、排骨洗净,砍成3厘米长的节,刮尽莲瓣表面的粗皮,切成块,洗净。2、生姜洗净切成两半,锅内放适量水,放入半块生姜、香葱、料酒,烧沸后,下入排骨,氽水后捞出待用。3、炒锅置火上,加水,下入排骨、半块生姜、香葱,用大火烧沸,去尽浮沫后改用小火,炖约20分钟,4、把莲就、排骨及汤汁一起倒进砂锅,再炖30分钟,拣出生姜、香葱不用,放精盐、胡椒、味精即可.猜你感兴趣的:1 .馄饨汤的4种做法2 .日常家常汤水做法3,适合春季家常菜谱及养生汤有哪些4 .家常西餐浓汤的3种做法5 .家常煲素汤的做法6 .冬季简单家常汤谱的做法
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