幼儿生活管理PPT课件保育课件—幼儿生活管理.ppt
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1、1 幼儿生活管理幼儿生活管理2如何安排管理幼儿生活如何安排管理幼儿生活 保育老师做什么、怎么做保育老师做什么、怎么做 保育老师工作有多大价值保育老师工作有多大价值4 我们要认识他人,因为我们需要他人我们要认识他人,因为我们需要他人的认识。的认识。5保育员需要专业保育员需要专业 的知识和技术吗?的知识和技术吗?保育员决不是专门从事保育员决不是专门从事“放下扫把,拿起拖把放下扫把,拿起拖把”的简单工作,的简单工作,卫生工作只是保育的一部分。卫生工作只是保育的一部分。保育员仅有爱心、细心、热心还保育员仅有爱心、细心、热心还远远不够,在此基础上还需要有一远远不够,在此基础上还需要有一定的业务水平,才能
2、真正做到科学育人定的业务水平,才能真正做到科学育人。6保育工作的发展保育工作的发展 幼儿园一贯以保教相结合,幼儿园一贯以保教相结合,保保 在前,意味着在前,意味着保保育员是幼儿园重要的工作人员,是第一线的幼教工育员是幼儿园重要的工作人员,是第一线的幼教工作者,保育员的工作是幼儿园的重要组成部分。现作者,保育员的工作是幼儿园的重要组成部分。现今幼儿教育越来越受社会重视,保育工作也日益趋今幼儿教育越来越受社会重视,保育工作也日益趋向专业化。向专业化。7 保育员工作的保育员工作的 核心价值是什么?核心价值是什么?培养人、造就人!培养人、造就人!为幼儿一生的生活、学习和为幼儿一生的生活、学习和发展打好
3、基础。培养具有健发展打好基础。培养具有健康与自信、好奇与创新、独康与自信、好奇与创新、独立于合作、关心及沟通;具立于合作、关心及沟通;具有初步责任感和高品质的人。有初步责任感和高品质的人。8如何做有价值的保育员如何做有价值的保育员 谨遵职业操守谨遵职业操守 做应该做的,不做禁止做的做应该做的,不做禁止做的 做应该做的,不是一个要求,而是一种选择。做应该做的,不是一个要求,而是一种选择。不做禁止做的,不是一个选择,而是一种要求。不做禁止做的,不是一个选择,而是一种要求。9如何做有价值的保育员如何做有价值的保育员 由侧重由侧重“卫生消毒卫生消毒”变为变为“配班参教配班参教”由对幼儿的表面安抚变为关
4、注幼儿的内在由对幼儿的表面安抚变为关注幼儿的内在需要需要 由侧重由侧重“保保”到注重到注重“育育”10如何做有价值的保育员如何做有价值的保育员快乐工作、快乐生活快乐工作、快乐生活 态度永远比技巧重要态度永远比技巧重要 每个人在自己的生活中就相当于这个木匠,只有你认真对待自己的工作,才不会为自己所盖的房子留下悔恨。11幼儿一日生活流程幼儿一日生活流程 晨检晨检 早餐早餐 入厕入厕 早操早操 饮水饮水 早点早点 活动活动 洗手洗手 午餐午餐午休午休 起床起床 午点午点 活动活动 晚餐晚餐 离园离园12 吃、喝、拉、撒、睡吃、喝、拉、撒、睡 贯穿幼儿一日生活贯穿幼儿一日生活 13 进进 餐餐 饭菜的
5、保温和保洁饭菜的保温和保洁 分发餐具分发餐具 分发饭菜分发饭菜 营造进餐环境营造进餐环境14饭菜保温、保洁的工作程序饭菜保温、保洁的工作程序 饭菜保温保洁的原则:冬季保温,夏季散热。饭菜保温保洁的原则:冬季保温,夏季散热。尽量缩短运送饭菜的时间,确保饭菜的清洁和温度。尽量缩短运送饭菜的时间,确保饭菜的清洁和温度。运送饭菜、汤时,必须加盖,以达到保温和保洁的目的。运送饭菜、汤时,必须加盖,以达到保温和保洁的目的。夏季,若饭菜过热,须将饭菜端至风扇附近,以便迅速散热、降温。夏季,若饭菜过热,须将饭菜端至风扇附近,以便迅速散热、降温。15运送饭菜的注意事项运送饭菜的注意事项 运送过程中避免幼儿碰撞
6、饭菜应放在幼儿不易够到的地方,避免打翻、碰撒甚至烫伤幼儿。16分发餐具的工作程序分发餐具的工作程序 保育员分发餐具前应先洗手。分发餐具前进行桌面消毒。根据幼儿年龄特点、能力及教育的要求进行餐具分发。17分发餐具的注意事项分发餐具的注意事项 分发餐具过程中,若餐具掉地,应立即更换。分发餐具过程中,若餐具掉地,应立即更换。组织幼儿分发时,应先组织幼儿洗手。组织幼儿分发时,应先组织幼儿洗手。分发餐具不易过早,避免污染。分发餐具不易过早,避免污染。18分发饭菜的工作程序分发饭菜的工作程序 分发饭菜的原则:公平对待,少盛多添。分发饭菜的原则:公平对待,少盛多添。分发饭菜的准备:盛饭勺、盛菜勺各一把,幼儿
7、每人一套餐具。分发饭菜的准备:盛饭勺、盛菜勺各一把,幼儿每人一套餐具。盛饭菜的顺序:盛饭菜的顺序:a a、按照幼儿的平均食量,添加主食。、按照幼儿的平均食量,添加主食。b b、为幼儿盛入、为幼儿盛入各种配菜,尽量避免单一进食。各种配菜,尽量避免单一进食。c c、根据幼儿食量,合理添加饭菜。、根据幼儿食量,合理添加饭菜。d d、待幼儿吃完饭再添汤。、待幼儿吃完饭再添汤。19个别照顾个别照顾 根据幼儿的身体状况添加饭菜。保育老师应合理控制肥胖幼儿的进食根据幼儿的身体状况添加饭菜。保育老师应合理控制肥胖幼儿的进食量;对营养不良、食欲差的体弱儿,应耐心照顾,允许幼儿少量进餐,量;对营养不良、食欲差的体
8、弱儿,应耐心照顾,允许幼儿少量进餐,并循序渐进地增加膳食量。并循序渐进地增加膳食量。20指导幼儿独立进餐、添饭菜指导幼儿独立进餐、添饭菜 老师应指导幼儿用正确的姿势独立进餐(托小班给予适当帮助)。允许大班幼儿自己盛饭菜,老师给予帮助指导。21注意事项注意事项 杜绝汤、饭菜同时盛在一个碗里。杜绝汤、饭菜同时盛在一个碗里。给每个幼儿的菜量应该相同,盛菜应尽量多盛固体的。给每个幼儿的菜量应该相同,盛菜应尽量多盛固体的。及时添加饭菜。及时添加饭菜。根据幼儿当天食量添加饭菜。根据幼儿当天食量添加饭菜。饭菜要达到适当温度才能送给幼儿。饭菜要达到适当温度才能送给幼儿。22营造进餐环境营造进餐环境 进餐环境包
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