小班健康《不挑食不浪费》PPT课件教案PPT课件.ppt

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1、活动目标：1、愿意在集体中大胆地表达自己的想法。2、养成良好的饮食习惯，努力做到不挑食，不偏食。3、初步了解食物与健康的关系。我们每天需要的营养我们每天需要的营养蛋白质 脂肪 矿物质维生素维生素 水水说一说哪些食物中含有维生素说一说哪些食物中含有维生素A，B，C，D？含有维生素含有维生素A的食物：的食物：胡萝卜、蛋黄、肝、绿叶蔬菜、胡萝卜、蛋黄、肝、绿叶蔬菜、玉米等玉米等 含有维生素含有维生素B的食物：的食物：米糠、麦麸、蔬菜、酵母等 含有维生素含有维生素C的食物：的食物：蔬菜、水果等蔬菜、水果等 含有维生素含有维生素D的食物：的食物：蛋黄、鱼肝油、牛奶等蛋黄、鱼肝油、牛奶等 你知道挑食偏食会

2、给我们带来那你知道挑食偏食会给我们带来那些危害吗？些危害吗？维生素种类缺乏时的症状维生素A皮肤干燥、夜盲症、干眼症等维生素B神经炎、脚气病、消 化不良、食欲不振维生素C坏血病、抵抗力下降 维生素D佝偻病、骨质疏松症这只是缺乏某一种营养素所造成的危害，这只是缺乏某一种营养素所造成的危害，如果偏食、挑食会导致更多营养如果偏食、挑食会导致更多营养素的摄入不足或过量，造成体质虚弱，素的摄入不足或过量，造成体质虚弱，可能可能 出现食欲不振、免疫功能较低等。出现食欲不振、免疫功能较低等。重者可引起营养不良，形成更严重者可引起营养不良，形成更严重的疾病，严重影响小朋友的生长发育。重的疾病，严重影响小朋友的生

3、长发育。让我们动起手来 搭配合理的早餐或午餐吧主食：主食：蔬菜：蔬菜：肉类：肉类：汤羹：汤羹：饭后饭后30分钟吃点水果噢分钟吃点水果噢*_*看一看老师搭配的早餐吧看一看老师搭配的早餐吧番薯茶巾绞，红豆小圆子，杨梅培根吐司蛋卷，牛奶麦圈圈，猕猴桃培根吐司蛋卷，牛奶麦圈圈，猕猴桃烤土司，苹果酱，芒狗，土豆泥，酸奶蛋包饭，猕猴桃，圣女果，牛奶青酱意面，百香果蜂蜜茶猪排洗净沥干，稍微浅浅切几刀（不要猪排洗净沥干，稍微浅浅切几刀（不要切断）或者用刀背拍一下。切断）或者用刀背拍一下。取一个鸡蛋打成蛋液，猪排两面抹上取一个鸡蛋打成蛋液，猪排两面抹上少许盐和白胡椒以后分别裹上面粉、少许盐和白胡椒以后分别裹上面

4、粉、蛋液和面包粉备用蛋液和面包粉备用 锅子里面加入足够油炸的油之后加热到锅子里面加入足够油炸的油之后加热到180度左右，把猪排放进去炸至金黄后放到网架度左右，把猪排放进去炸至金黄后放到网架上沥干油分备用。（如果是直接吃炸猪排那上沥干油分备用。（如果是直接吃炸猪排那就最好是炸两遍完全炸熟，但是做猪排丼的就最好是炸两遍完全炸熟，但是做猪排丼的话就没关系，等会儿还要煮。话就没关系，等会儿还要煮。取一个小锅子（用小锅子刚好一人份，如果人多，取一个小锅子（用小锅子刚好一人份，如果人多，可以用大的平底锅，一下子做多份），锅子里面可以用大的平底锅，一下子做多份），锅子里面放入柴鱼汤、切条的洋葱，一勺砂糖，一

5、勺生抽，放入柴鱼汤、切条的洋葱，一勺砂糖，一勺生抽，开火煮，这个时间把炸好的猪排切块，等汤有点开火煮，这个时间把炸好的猪排切块，等汤有点煮开的时候把猪排放进去煮一会儿让猪煮开的时候把猪排放进去煮一会儿让猪排吸饱汤汁排吸饱汤汁 煮的时候把两个鸡蛋打成蛋液，不用打很煮的时候把两个鸡蛋打成蛋液，不用打很散。等汤汁有点收的时候倒入一半的蛋液散。等汤汁有点收的时候倒入一半的蛋液上去，加盖焖一会儿等蛋液凝固一些，然上去，加盖焖一会儿等蛋液凝固一些，然后再浇上另一半然后加盖关火焖，蛋液半后再浇上另一半然后加盖关火焖，蛋液半熟即可熟即可 盛好一碗白米饭，盛好一碗白米饭，把煮好的猪排连把煮好的猪排连汤汁盖到白米饭上汤汁盖到白米饭上面，撒上一些七味面，撒上一些七味粉，就好了。粉，就好了。挑食偏食会给身体带来极大的伤害，挑食偏食会给身体带来极大的伤害，合理膳食，均衡营养才会健康成长！合理膳食，均衡营养才会健康成长！