0-24个月的宝宝100款辅食制作过程.docx

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1、0-24个月的宝宝100款辅食制作过程:以下四个是分阶段的22适合4到6个月宝宝23*47适合6到8个月宝宝-IH73适合8到12个月宝宝74100适合12到24个月的宝宝1 .米粉原料：1匙米粉，温水做法：1匙米粉参与3-4匙温水，静置后，用筷子依据顺时针方向调成糊状。2 .米汤原料:大米做法：将锅内水烧开后,放入淘洗干净的200g大米，煮开后再用文火煮成烂粥，取上层米汤即可食用。成效：米汤汤味香甜，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁，维生素C、维生素B等。3 .鱼泥胡萝卜泥米粉原料：河鱼或是海鱼，胡萝b做法：选择河鱼或是海鱼，蒸熟，取出肉，并留神将值剌全部除去，压成泥即可。招做

2、好的少地鱼泥，连同胡萝卜泥一起拌在米粉里。4 .蛋黄泥原料：鸡蛋I个做法：将鸡蛋煮熟，用筛碗或勺子碾成泥，参与适量开水或配方奶调匀即可。最初要从1/8个蛋黄开头，依据宝宝的承受程度逐步添加至1/4、1/3。成效：补充宝宝渐渐缺失的铁.蛋黄中的铁含量高，同时维生素A、D和E与脂肪溶解简洁被机体吸取和利用。5 .土豆泥原料：土豆做法：将一只土豆去皮并切成小块，蒸熟后用勺压烂成泥，加少量水调匀即可。6 .青菜泥原料:青菜做法：将适量青菜叶洗净，参与沸水内煮约1一2分钟后，取出菜叶用粉碎机粉碎，或在铜丝网上研磨,滤出菜泥。7 .牛奶红著泥原料：红薯1块，奶粉1勺做法：将红著（马竹著）洗净去皮蒸热，用筛

3、碗或勺子碾成泥。奶粉冲调好后倒入红薯（马铃薯）泥中，调匀即可。8.鸣汤在瓜炭原料：鸡胸肉1块，南瓜1小块做法：招鸡胸肉放入淡林水中浸泡半小时，然后将鸡胸肉剁成泥，参与一大碗水煮。将南瓜去皮放另外的锅内蒸熟，用勺子碾成泥。当鸡肉汤熬成一小碗的时候，用消过毒的纱布将鸡肉颗粒过灌掉，将鸡汤倒入南瓜泥中，再稍煮片刻即可。成效：鸡肉宓含蛋白质，南瓜富含钙、磷、铁、碳水化合物和多种维牛.素，其中胡萝卜素含量较丰富。9 .肉末茄泥原料:圆茄子1/3个，精肉末1勺,湿淀粉少许,蒜1/4瓣,盐、麻油少许做法:蒜剁碎,参与精肉末中用湿淀粉和盐搅拌均匀,腌20分钟.圆茄子横切1/3,取带皮局部较多的那半,茄肉局部朝

4、上放碗内,将腌好的精肉末置于茄肉上，上锅蒸至酥烂，取出，淋上少许麻油，拌匀即可。成效：利于小儿补充钙质。10 .青菜汁原料：吉菜做法：将一碗水在锅中煮开，洗净的完整的青菜叶先在水中浸泡20-30分钟后取出切碎约一碗，参与沸水中煮沸1-2分钟。耨锅离火，用汤匙挤压菜叶，使菜汁潦入水中，倒出上部消液即为菜汁。11 .南瓜汁原料：南瓜100g做法：南瓜去皮，切成小丁蒸熟，然后将蒸熟的南瓜用勺压烂成泥。在南瓜泥中加适量开水稀择调匀后，放在干净的细漏勺上过滤一卜.取汁食用，南瓜确定要蒸烂。也可参与米粉中喂宝宝。12 .肉末粥原料：颖猪肉做法：将肉整块煮烂，取出剁烂成末。揩适量肉末参与菜粥或烂面条中煮沸后

5、食用。13.布延期原料:香蕉1小段、奶粉2勺做法：将香蕉剁成泥放入锅中，加清水煮，边煮边搅拌，成为香蕉粥。奶粉冲调好，待香蕉粥微凉后倒入，搅拌匀。成效：香蕉中含有丰富的钾和铁，其他维生素和糖分、蛋白质、矿物质的含量也很高，此粥不仅是很好的强身健脑食品，更是便秘宝宝的母正确食物。14 .牛奶蛋黄米汤粥原科：米汤半小碗，奶粉2勺，鸡蛋黄1/3个做法：在烧大米粥时，将上面的米汤盛出半碗：鸡蛋煮熟，取蛋黄3个研成粉.将奶粉冲调好，放入蛋黄、米汤，调匀即可。成效：富含蛋白质和钙历，蛋黄中还含有丰富的卵磷脂，对小儿生长和大脑发育有好处。15 .鲜玉米糊原料.颖玉米半个做法：用刀将玉米粒削下来，搅拌成浆。用

6、纱布将玉米汁过滤出来，煮成粘稠状即可。成效：玉米比含钙、镁、硒、维生素（氏A）、卵磷脂和18种双基酸等30多种养分活性物质，能提高人体免疫力，增加脑细胞活动，安康益智。16 .梨酱原料：梨1个，沐糖适量：做法：将梨去皮去核，切碎，与冰糖起入锅煮，待梨酥烂以后，边煮边用勺子碾压，成糊状即可。成效：不仅补充维生素和矿物质，同时对咳嗽的宝宝有关心治疗的作用。17 .鲜橙汁原料：橙子做法：将一只橙子横向一切为二，然后将剖面掩盖在玻璃挤橙器上旋转,使橙汁流入下面的缸内。喂食时，可以加些温水，兑水的比例从2：1.到1：1.然后是原汁。18.I府瓜汁原料：西瓜制适量做法：将西瓜机放入碗中，用匙捣烂，再用消毒

7、纱布过渡后取汁即成。19 .苹果胡萝卜汁原料：胡萝11个，苹果半个做法：将胡萝卜、苹果削皮洗净后切成丁，放入锅内加适量清水煮，约10分钟可煮烂。用清洁的纱布过滤取汁即可。成效：胡萝卜中含丰富的胡萝卜素，可促进上皮组织生长，增加视网膜的感光力，是婴儿必不行少的养分素:20 .胡萝卜山楂汁原料：颖山横12颗，胡萝卜半根做法：山植洗净，每颗切四诳：胡萝卜半根洗净切碎。将山楂、碎胡萝卜放入炖锅内，加水煮沸，再用小火煮15分钟后用纱布过滤取汁。成效：山植富含有机酸、果胶质、维生点及矿物质等.其中维生素C含量比苹果高10多倍。与胡萝卜搭配的山楂汁可健胃消食生津，增进宝宝食欲。21 .西红柿苹果汁原料：颖西

8、红柿半个，羊果半个做法：将西红柿洗净，用开水烫后剥皮，用榨汁机或消毒纱布把汁挤出。苹果削皮蒸熟或直接榨汁，取1-2汤匙兑入番茄汁中。成效：颖西红柿中富含维生素Bk维生素B2、尼克酸。22 .白萝卜生梨汁小白萝卜一个，梨半个做法：招白萝卜切成细丝，梨切成薄片。将白萝卜倒入锅内加清水烧开，用微火炖10分钟后，参与梨片再煮5分钟取汁即可食用。成效：白萝卜富含维生素C、蛋白质、铁冬素等养分成分，具有止咳涧肺，帮助消化等保健作用。23 .肝肉泥原料：猪肝和瘦猪肉，姜汁适量做法：.将猪肝和瘦猪肉洗净，去筋，放在玷板上，用不锈钢汤匙按同一方向以均衡的力气刮，制成肝泥、肉泥。.然后将肝泥和肉泥放入碗内，参与少

9、许冷水、料酒、姜汁和盐搅匀，上笼蒸熟即可食用。成效：有利丁改善贫血.24 .猪什胡萝卜泥原料:胡萝卜1小段，猪骨适量做法：.猪骨洗净,与胡萝卜同煮，并滴2滴战进去。.特汤汁深厚胡梦卜解烂时捞出猪骨和杂质,用勺了将胡萝卜旅碎即可。成效：猪骨中的脂肪可促进胡萝卜素的吸取。25 .鸡汁土豆泥原料：土鸡只.土豆1/4个，姜适量做法：.将上鸡洗净斩块，入沸水中焯一下，慢火熬汤，取局部汤汁冷冻。.土豆洗净去皮上锅蒸熟，取出研成泥。.取鸡汤2勺，参与少许盐，梢煮,浇到土豆泥中即可26 .鱼泥豆腐览菜粥原料：熟鱼肉，盒装嫩豆腐，范菜嫩叶，米粥，适量高汤、粗熟植物油。做法：.豆腐切细丁，览菜取嫩芽开水烫后切细碎

10、，熟鱼肉压碎成泥（不能有鱼刺）.将白粥参与鱼肉泥、高汤（鱼汤）煮熟烂。.再参与豆腐与豆菜，及熬熟的植物油，煮烂后加少量食盐即可。27 .菠菜蛋黄粥原料：菠菜，鸡蛋黄1个，软米饭，适垃高汤，熬熟植物油。做法：.将菠菜洗净，开水烫后切成小段，放入锅中，加少量水熬煮成糊状备用。.将1个蛋黄、软米饭、适房高汤（猪肉汤）放入锅内先煮烂成粥，.将菠菜糊、妫熟植物油参与蛋黄粥即成。28 .胡萝卜泥青菜肉末菜粥原料：胡萝卜，青菜，蒸熟肉末，大米厚粥，适量高汤，熬热植物油。做法：.将胡萝卜、青菜煮熟制作成泥。.锅内放入肉末、厚粥、高汤（猪肉汤）:再参与胡萝卜泥、青菜泥，小火炖开后，参与熬熟的植物油和少量盐煮开即

11、成。29.好仁腐蜿泥弼原料：熟虾仁，嫩豆腐，鲜豌豆，厚粥，适量高汤，熬熟植物油。做法：.熟虾仁剁碎备用：嫩豆腐用清水清洗剁碎，鲜碗豆加水煮熟压成泥备用.将厚粥、熟虾仁、嫩豆腐丁、鲜豌豆泥、及高汤放入锅内，小火烧开煮烂后.参与熬熟的植物油和少量盐即成。30 .菠菜土豆肉末粥原料：渡菜，土豆，蒸熟肉末，适量高汤，熬熟植物油。做法：菠菜洗净开水烫过后剁碎：土豆蒸熟压成泥备用.将厚粥、熟肉末、菠菜泥、土豆泥、及适量高汤放入锅内，小火烧开煮烂后,参与熬熟的植物油和少Ia盐即成.31 .鱼泥青菜番茄粥原料：熟鱼肉，青菜心，番茄，米粥，适量高汤、熬熟植物油。做法：.河鱼蒸熟，鱼肉去刺压成泥：青菜心洗净后在开

12、水中汆熟，用刀剁碎备用。.番茄开水烫后去皮去籽，用刀剁碎；将番茄先参与备好的高汤内煮烂熟，再参与米粥，鱼泥、菜心泥用小火炖开，参与熬熟的植物油和少量盐即成“32 .番茄土豆鸡末粥原料：鸡胸腼肉末、西红柿、土豆，软饭、适量高汤、熬熟植物油.做法：.取一只土豆洗净后入锅加水煮熟，去皮，切成小。西红柿洗净后用开水烫一下，切成小块，.起油锅，将葱、姜片入油锅刖香后捞出，然后放入颗鸡胸肺肉末，煽熟后推向锅的一侧，然后在锅中放入西红柿r,煽炒至热，再把两者混合一块。.将鸡末、西红柿、土豆丁和软饭起放入锅内，用文火煮510分钟，加少许酱油和盐，侍粥杏外溢则成。33 .贝母粥原料：川贝母，大米粥,冰糖适量做法

13、：将贝母研成细末备用。.将大米粥先用小火煮开，参与贝母粉、冰糖，再用小火烧煮片刻即成。成效：可涧肺养胃、化痰止咳。34.芝麻粥原料：黑芝麻、大米、白砂糖适量做法：.黑芝麻炒熟后研碎。.大米淘洗干净开水浸泡1小时，再参与适量开水煮至米酥汤稠，参与研碎的黑芝麻粉，连续稍煮片刻,参与白砂糖。成效:润肺补肾，利肠通便。35.南瓜红薯玉米粥原料：红茗r,南瓜，玉米面，红糖适量做法：.将玉米面用冷水调匀，和红著、南瓜一起倒入弼中煮烂即可，吃时依据口味参与红犍。成效：润肺利尿，养有去枳。36 .虾仁菜汤面原料：龙须面，熟虾仁，青菜心,适氏高汤，熬熟植物油.做法：.将龙须面切成短小的段，放入沸水中煮软煮烂取出

14、备用。将熟虾仁剁碎，青菜心开水烫后切碎符用.将碎面条、熟虾仁、菜心及适量高汤一起放入锅内，大火煮开后小火再煮，待面条烂熟后加熬熟的植物油稍煮片刻即成.37 .冬瓜肉末而条原料：冬瓜，熟肉末，面条，适量高汤，熬熟植物油。做法：.冬瓜洗净去皮切块，在沸水中煮熟后切成小块备用。.将面条设于沸水中，煮至热烂后取出，用勺搅成短面条。.将熟肉末、冬瓜块及烂面条，参与高汤大火煮开，小火烟煮至面条烂熟即可。38 .番茄鸡蛋什锦面原料：鸡蛋半个，儿童养分面条适量,番茄、黄花菜、花生油、葱丝、盐适量做法：.将黄花菜用温水泡软，择洗干净，切寸段；番茄洗净切块：鸡蛋打散。.锅中淋少许油，稍热，放葱丝煽香，再依次放入黄

15、花菜、番茄煽炒片刻，参与清水。.水沸后放入面条，快熟时淋上打散的鸡蛋液、少许盐.成效：去除自由基，保护细胞。39 .蒸南瓜（红著）原料：南瓜或红薯做法：.将南瓜或红磐第于盘子内，上锅蒸熟即可。成效：南瓜中的甘露醉有通便成效，所含果胶可减缓糖类的吸取。40 .五彩冬瓜盅原料：冬瓜，火腿，干贝，鲜落菇，冬笋嫩尖，小葱，姜，鸡汤，鸡油少许做法：.将冬瓜切成Icm见方的丁：干贝开水泡软，切碎末：火腿片、冬笋、落皓、姜切碎末。.把葱末以外的全部原料起放入炖盅，入锅蒸至冬瓜麻烂，撒上葱末即可。成效：冬瓜含钾和维生素C格外丰富，不含脂肪。适合比较肥胖的宝宝。41.清蒸的他原料：鳄鱼肉，葱、姜、酱油、料酒各适员做法：.将酹鱼洗净放盘中。.葱、姜切细丝置鱼身上，淋上小勺料酒，半小勺酱油，入锅蒸熟即可。成效：有助于增加消化功能和免疫力。12 .双蛋黄豆粉