2024年楼面管理岗位职责（共5篇）.docx

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1、2024年楼面管理向位职责（共5篇）第1篇：楼面岗位职责输1：楼面主管岗位职责环球号（ship）吧文件下达通知书（管理公司）笫ship字号文件传达部门：服务部楼面部主管岗位职费直属上级：服务部经理直属下属：楼面服务员管理权限:受8员务部绮！托付，对本部门的全部基层员工工作有指挥、指导.协调监督、处理的权力，并担当执行各项规定、工作指令的管理责任，对所分管的工作全面负责.主要工作：负贡帮助经理完成i酉吧服务工作规划、指导、协调等各项工作，组织管理下属人员完成本职工作.岗位职责：1 .保证楼面服务工作处于良好的状备。2 .帮助经理制定工作安排.3 编排员工工作时间，合理支配员工钱期.4 .依据须要

2、闲动、支配员工工作.5 看导下属努力工作.6 .负责现场楼面或务管理，熟识各类服务流程和酒水价格.7 .帮助经理制定培训安排，培训员工。8 .检查楼面日常工作状况.9 .限制成本，防止若侈，削减损耗,严防失窃.10 .处理客人投痢口其他部门投诉,调解员工纠纷.11 .帮助服务经理制定各类用具清单，并定期检杳补充.12 .依据员工表现做好评估工作，检亘员工考勤，支配人力.13 .协作经理完成每月盘点工作.14.帮助服务是理完成每月工作报告.15 .沟通上下级之间的联系.16 .经理不在时代理经理行使其各项职责.17 .本部门人员应聘、解聘提出建议.特此通知总经办管理公司2024-11-28篇2:

3、假厅楼面领班岗位职责餐厅楼面领班南位职责1、帮助餐厅主管做好日常管理工作，仔细执行各种制度和工作标准,按时、按茯、按他完成上级安播工作任务；2、带领、营促员工做好接待工作，发挥带头作用，癌好现场培训；3 .第一时间处理客人投诉或马上报告楼面主管，刚好收集客人对菜品和服务的信息并反馈到楼面主管.4 .驾驭每天客人进餐状况，布国服务员精确,周到他进行服务；5、做好每天卫生工作安排，保监播厅整?F；6 .带领员工做好开餐前的打算工作，检盒餐台摆设，定位状况，收费后检杳餐柜内餐具的摆放状况7 .对分管区物品的领用彳璃管，定期进行检仓和清点8、负责检直分管区的设施.设备，检亘厅.门、电开关、空调开关，音

4、响状况,做好平安和节电工作,若发觉损坏要刚好报修；9、与其他领班相互协作，做好本职工作；10.完成上级领导支配的其它工作.川会诜酣宣2024年5月篇3:酒店楼面主管岗位职责酒店楼面主管南位职责干的上司：楼面部经理管理崛：楼面部长及其下属员工窗位提要：督导所管区域正常运作，能优质高效地完成各项工作任务,详细职责：1 .执行上级的各项指示，上传下达，准时当班.2、帮助楼面经理搞好日常工作，做好厅面与用房工作的协作沟通，3.负责检盒餐前餐厅的各项摆设、用品.设施及服务员的仪容仪表.4、清晰明白当市的沽清状况，可供菜品、酒水、特殊推介，订餐动态，服务人员到岗状况，气候，特殊日子等与运营有关的信息，并作

5、出妥当支配.5、在开餐时间里参加服务工作,并在现场督导本区域员工为客人供应高效率的服务，确保各岗位按规程规范揆作.6.限制所属区域的客人用餐状况,主动和客人沟通，刚好斛决出现的问题,较好地处理客人的投诉,建立良好的顾客关系.7、做好餐厅的平安防火.食W卫生工作.负费本辖区设密的维护、保养、清洁.8、支K1.S下员工工作任务，敏捷调配人员，发挥带头作用并刚蝌卜位，保证各项服务质量.9.协作校面经理做好员工的培训工作.10、完成上司交办的其它工作.任职条件：1、相貌秀丽,五育S正，反应灵敏,机灵敏捷.2 .播长处理人际关系，对业务精益求精，有较强的事业心.受过相关专业培训，有肯定的组织、管理实力，

6、酒店管理人员.请记住这十条.一、凡要求下属做到的，领导者必需领先做到.榜样的力气是无穷的。孔子说：其身正，不令而行；其身不正，虽令不从.二、下屉有君法，不肯定是炼事；领导者一到场就万额俱寂，不肯定是好事.三、聪总的领导者决不事必躬亲，而是运筹惟粗.四、用叼睢体或他人的手段是落纲立自己威信的.五、切其对以下人委以田任：对领导者只报更不报忧的人；当面吹捧领导，却从不当面提出指贡看法的人；对待触导者与下属，持两种截然相反看法的人；专谈他人缺点而不谈优点的人；每次好处1.三得到，只要一次得不到就翻脸的人.六.有的下属虽缺点不明显可也找不到突出的优点有的下属虽缺点明显,但优点也很突出.相比之下，后一类下

7、胤往往会将工作干得更加精彩.七、与其用权力膨晌下啊,不如用行动影响下竭.八、下属不同于机器，不是在做机械运动，他们的活动轨迹千变万化：心情开心时，即使脏W繁里的工作也无怨言；心境不佳时，哪怕是举手之劳也要笠计.领导者的重要职责之一是宫造融洽的人际交往氛围.九、人在没有当权时，都厌恶拍马屁者，但一旦当权,又都巨爱拍马屁者.务必记住：拍马屁者的J5正目的是为了自己上马.十*下屈可以接受严厉的制度和工作的辛苦，但难以忍受对人格的侵犯.篇4:楼面主管岗位职责楼面主管尚位职责一、岗位职称：楼面主管二.百属上级：楼面羟理三、直属下级：服务员四、本职工作：I办作忸助楼面经理做好日常的各项工作.负责督导、检查

8、、带领楼层服务员做好卫生及服务接待的工作.五、身位职责：1、协作经理做好负责楼面的各项工作，并依据经理的指示对本楼面员工进行合理有效的工作g三,使上级下达的工作指令能够顺当地贯彻执行.2、对楼面经理负责，除自身业务（点菜、对单结账、服务技能、业务学问、对客沟通等）实力较强外，更要有带动员工的工作实力，做好服务员与经理之间的桥梁.3 .合理支配员工的各项工作，做好考勤记录.每日例会前检直员工的仪容、仪表及三宝低藏状况.凡达不到标准和规范要求者襁上司.4、因妆子到订根处了解管辖楼层订餐状况及要求，支配服务员做好服务接待工作，督促并带领服务员做好开餐前的各项打算工作.5.了解每日的房菜式的沽清、急推

9、、特殊介绍、调价、新品种的推出及酒水吧的特殊介绍、沽清急推.6、开餐时要汨所管辖区域的各铁台来宾进行接待服务，网时要巡察各铁台来宾就径动态与上菜速度.财状况，如有重要来宾要亲自跟进服务，以确保高水准的服务筋.7、帮助服务人员为客人供应完备的服务，当服务员有其他事情需离开餐台时要刚好IMS.8 .驾驭酒店的基本状况.主动、热忱、为客人介绍酒店的菜式、酒水.饮品及酒店的各项实惠政策，特色菜君,使稻售工作做得尽善尽美.9 .加强与客人的沟通，不断Ia加酒店的客户群体.了解客人对菜的出品、服务的看法与建议，第一时间妥当处理来宾的投诉,并例曲子向楼面经理汇报.10、关注服务员的工作表现，Bf1.时订正他

10、们在服务中出现的失误.偏差，为服务员月评估供ss资料.11.组织服务员参与各项培训及竞赛活动，不断提高自己和底下的服务水平.12、做好来宾的结账0及务，确认有无未退酒水，保证在通知来宾账单金租i前精通无误.13 .负责楼面设施设备的工程修理检杳、布草的管理、餐用具的管理工作，保证出库的品种，做好节约能源与低值易耗的限制.14 .负责值班人员的工作支配，确保在每个时间段都市服务人员在岗服务.15、检亘好电源开关、照明、空调、消毒柜等电用设备的关闭状况，晚间收市与保安人员做好交接.16、完成楼面经理交办的各项任务.17.留意自己的言行、仪态、以良好的管理人员形象呈现在员工面前.六、领导责任：1 .

11、对楼面经理所下达的各项工作指令的完成状况负责；2 .对本部门员工的考).仪容仪表.精神面貌状况负责；3 .对本部门员工的专业学问、业务技能的驾驭状况负责；4、对本部门的卫生质量、设施设备的正常运用负责；5 .对本部门员工的服务质Ir来宾满足程度负贡：七、职权范围：1 .对所管辖员工的人事调动.任免有建议权；2 .对所属下级的工作有指挥权.监督权、检察权；3 .对所属员工的工作绩效有复核权；4、对来宾的投诉有处理权；5.对酒店服务、菜品.管理的改善有建议权;6、行使员工守则规定的相关奖惩权；八、岗位素养要求：遵照本公司统TSy心标准箭5:楼面经理同位职责楼面部(ktv)(一).楼面部经理南位职责

12、干的上司：营运经理同位提要：帮助营运经理做好管理工作，主管楼层的一切事物处理.1、仔细贯彻执行公司的工作方针和高层工作支配,在法律法规允许的范围内组织经艺醐，保证整个楼面的正常营业；2、定期向上级汇报经m管理状况,依据公司的要求适时调整工作安排和支配，帮助上级有安排的组织经音;勒，努力完成公司下达的经营指标，保证楼面取得蛟好的经济效筠；3 .应酬来宾，刚好处理来宾的投诉、吵闲，若发觉来宾吵闹事务，第一时间上去劝阻,防止事态扩散，把事情处理在畸芽，在工作中尽量用最多的时间与巡房招呼客人，做到运作顺当畅通，发觉问题刚好处理；4 .常常组织法律常识学习和培训，不断提高下属人员的法制观念，杜绝吸毒.贩

13、毒.赌博、卖淫、嫖娼等违法行为；5 .常常督促检鱼郃门落实工作安排和规章制度状况,发觉可题应刚好订正，保证各项规章制度的落实；6 .刚好督促检专买单、收银、出品状况,尽最杜绝跑单、飞单的状况,将不正常提耗降至刷即艮度，防止员工中出现损害公司利益、谋取个人私利的现象.7 .面视瓶好楼面的治安消费工作，刚好订正治安管理和平安防火所存在的问麓,杜绝各种担心全隐患，保证楼面的宫业平安；8 .抓好员工队伍的思想建设，熟识驾驭员工的思想状况,培训考核和选拔人才,通过组织员工活动，增加对公司的凝合力，激发员工的工作主动性；9 .检强主告.服务员的仪容、仪表，检资管理人员的工作效率和工作看法，阅立良好的个人形

14、去；10 .主持本部门的班前例会和班后会，做好本郃门的管理层人员考勤和监督服务员的考岫记录，全权参加各执行公司与本部站的奖罚制度，做到公私分明、不保不袒、奖罚分明，提高员工的工作主动性和工作效率；I1.限进本部员工定期培训工作;12 .定期编排好Hv公主的排房名单，并公允公正落实执行.干脆上司：楼面经理同位提要：在楼面经理的领导下格助羟理管理和监督整个楼面的日常工作.1.准时主持每天的班前例会，传达经理的有关叮事和工作指示，检亘本部门员工的仪容仪表是否符合公司的要求与标准；2、负责本部门员工的考茹，编刊越子每月的更期表，处理好有关请假、休保、迟到、旷工等一些事务，确保楼面运作所需人手足够.3、

15、准时检亘整个楼面的卫生状况,不合格的地方更新清理，井检亘台、匏、椅是否摆放整齐和有关用品用具是否摆放规范；4、检直家私柜的卫生状况和杯具的摆放是否符合标准,每天所需的用瞄用具*杯具是否打算足第；5、支配好当天的工作安排，并编排好当天服务员的工作区域、工作窗位及所看的房号、随时检查工作状况；6、宫业中不断巡察各区域的运作状况，督促服务员按标准为来宾服务，并供应技术指导,不断地提高本部门的服务质量，幅助经理监管好ktv公主每日之工作；7、工作中不断与客人沟通，妥当处理来宾的投诉和询问，刚好陶醉各部门之间、员工之间、来宾之间、员工与来宾之间的冲突纠纷.每日收集各种信息，井刚好地反映给经理；8、支配好每天的物瞄领用和申购，亘若要作记录并跟进全部工作，做好营业前的一切打我工作；9、做好汲务员的思想品德教化，教育每个员工要爱惜公司的一切财产，养搬俭节约的习惯，做一个优秀的员工；10、支配好收市工作，下班前写好工作记录，并交给经理批阅.干脆上司：ktv主管岗位提要：在ktv主营的干脆领导下，为客人供应最优质的服务；i三缴：1.按时上班，身若服装整齐，保持良好的拓神面貌；是否带齐工作当中所须要之用具，如