传菜生寒假社会实践报告.docx

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1、本文由第一公文gongwen.1.kejian收集整理公文传菜生寒黄社会实践报告我还依稀记得今年寒假放假的时候和大家一样,我盘算着怎样完成这第一次寒假社会实践.后来，经过自己的一番打探，我来到了我们宜宾的一家名叫“驼背鲜毛肚火锅店”的店子。记得第一天来的时候,看到大家穿着统一的制极.王店长在那里训话.后来店里支配我当传菜生.还让张哥带我们熟识店里的菜从、台位以及各个部门.只有熟识了菜M和台位，才能快速地把菜传到位.说实话,第一次出来做这种工作,由于没有阅历，雉免会出借，比如，传错台位，或拧传错菜.后来,渐渐就熟识了一切一切都变得得心应手了.存到菜单上的台号,心里估推着一想,那知道台位在哪个位置

2、，再也不会出现客人问是什么菜而【可答不知道的状况了.传荣之余，还会用蓿上饭、上小吃，端毛肚、端锅等，值得“提的是，在传菜员的全部工作中，擢锅是最妥的，因为这里的锅都是纯钢的,假如再把揭装满料，每口锅差不多有二卜多千克.每天也许须要端五十多口锅,端完锅之于还要帮着收价,所以特别片,大家都不情愿做这个话.除了传菜生，店里还有服务生、配菜员、财师、墩子、保洁、会计、店长、经理、收银等。的个人都有自己的工作。值得一提的是店里的“点菜神器”点菜宝，客人点了什么菜.只须要用点菜金输入.配菜部的打印机就可以打印出来.i三J.收恨台的电脑里就会有每奥客人的消费额.这或许就是现代科技的好处吧.再也许介绍一下我们

3、上一天班的全程,早上10:00起先早班的点名,所以须要也许9:30起床,然后去店里吃早轻，点完名之后，就起先母大的卫生打扫，各个死角，以及各种工作.都须要在早上做完.须要说的是.我来这里的这个月的正好是火锅店的旺季,但是每天晚上的饭点又是一天的岛峰期.所以F上主要是打扫卫生、备餐等间或会有儿!客人.中午一点左右吃午餐下班，下午4:30点名，全体员工到齐，点名，总站并支配工作。接存就起先撰台，客人们都会在晚崔饭点的时候陆接连续的来，忙完之后晚上9:00吃晚番，当然姆夫这段时间也是最忙最累的.完了就可以下班了.当然.还有（ft白班和发班之分,这里不再细说.说真的，在这里，姆天的工作时间很长，也很累，但我想的是，趁着塞假出来找点M做做,提前感受一卜社会的方方面面，何乐而不为呢。假如说这次寒假实践活动与“卜八大”的关系那我只能说弘扬唆苦奋斗精神.提但自食其力,感受人民生活改变增加抗打击实力.在这里的每一天都过得很充溢，以至于今年过年只回家吃了顿团年坂。当然，相识了不少好玩的人,这也是我觉得很庆幸的事之一。我信任,通过这次实践活动我肯定可以增加自己的社会适应实力,更好地适应社会,当然，今后的学习工作，我肯定可以见的心应手！本文由第一公文gongwen.1.kejian收集整理公文