永安市食品生产重点风险问题清单.docx

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永安市食品生产重点风险问题清单（2018年版）序号重点产品重点问题主要区域1糕点微生物超标，违规使用食品添加剂（防腐剂、甜味剂、着色剂）新桥所、新安所2调味品食醋使用非食品级原料，配制假冒酿造，苯甲酸等防腐剂超标燕江所调味酒氨基酸态氮偏低，滥用防腐剂、色素，微生物超标曹远所3饮料桶装饮用水铜绿假单胞菌不合格燕江所、新安所、西洋所4水果制品蜜饯滥用着色剂、防腐剂、甜味剂等食品添加剂，非法添加西药、明研贡川所5酒类黄酒违规使用甜味剂，非法勾兑，总糖和氨基酸态氮不达标燕江所、西远所6茶叶及相关制品茶叶农药残留不合格，红茶、绿茶等添加柠檬黄、日落红、胭脂红、亮蓝、铅珞绿等着色剂小陶所、西洋所、贡川所7食品添加剂复配食品添加剂非法添加，虚假标识新桥所其他食品添加剂不按标准规定使用原辅材料8肉制品使用不合格的肉类原料，滥用防腐剂，致病菌超标，猪肉假冒牛肉、使用鸡肉未标识新桥所9豆制品使用吊白块、硼砂、二氧化硫服、二甲基黄等非食用物质，超范围使用食品添加剂新安所10速冻食品标识不合格新桥所11罐头违规使用食品添加剂新桥所、贡川所12粮食加工品大米、粉干使用含镉超标原料，真菌毒素超标新安所、曹远所