五星级酒店洗衣房专业知识.docx

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1、能了解及掌握洗衣房设施、设备的配置和布局。了解主要洗衣设备的工作原理。课程学习的目标,洗衣房专业学问大全掌握洗衣房设备的维护要点、提高维修人员的修理技能。洗衣房能耗的控制第一章洗衣房的概况和设备一，酒店洗衣房的专业性泄店洗衣房的专业体现在:从客人衣物的收集,到洗涤后衣物的包装，摆放，送回到客人的手里等每一个环节均有相应的程序及规范；对于洗涤的衣物，不但有专业的人员，规范的流程，专用的皂液，而且设备的配置也特殊的齐全和到位。分为：干洗区，湿洗区，熨烫区。有特地熨烫袖管，领口，大身的小型机器，也有容量大，自动化程度高的水洗机，平烫机，折登机等等。为了适合大型的洗衣工厂须要，近几年出现了洗涤笼这样的

2、设备，从衣物的送入，到烘干的成衣，保证了质优快速的现代洗衣特点。为了满意高质量洗涤衣物的要求，洗衣房在设备的选用，洗涤的方法等问题上不但有其特殊的要求和标准，还必需有及洗涤设备配套的相应设施，设备，才能让设备洗出客人满意的衣物。家用洗衣设备只能满意家庭一般需求，离酒店，宾馆（特殊是高星级）的洗衣要求有确定的距离。酒店，宾馆的洗涤设备除了上述的必要条件外，在能源的配备上及洗衣的效果和时间上有着更高的要求，由于要求高，必定就会在设备的选择，配备，操作的程序等方面有着特殊的标准，因此酒店特殊是高星级宾馆在考虑投资一个洗衣房时.，除了建立等费用之外，设备的投资也是一笔不小的数目，除了需配置单件洗涤设备

3、，还必需配套压缩空气，高温湿蒸汽及包装塑封等附属设施,再配上专用的洗涤剂（液），才能最大的发挥洗涤设备的功能，高品质，高效率地洗好服装和布草。二，设备的特殊性酒店、宾馆的洗衣设备与常见的家用洗衣机最不相同的一点即离不开两个“气（汽广f压缩空气、一个高温至汽，如果不具备这两“气（汽”的条件，那么，洗衣房的大多数设备将无法正常工作。洗衣房的洗衣设备是自动化的,多功能化的机器，它的整个工作步歌都是程序化的（包括湿洗机，干洗机，平烫机，折叠机，烘干机，万能夹机等等），均要靠压缩空气来完成一系列的操作过程，要用蒸汽来达到熨烫的目的。比如平烫机的烫槽升降，折叠机的床单折登，都要靠气缸的工作和蒸汽的加温，假

4、如仅依靠人工操作和一般的熨烫设备，明显是不行的，同样的产量不仅须要大量的人力，且洗出的产品不但品质不高，效率上也达不到要求，折播出的布草根本就做不到整齐划一的效果。还有机器的洗涤舱门密封，阀门的开闭,避振的应用等，离开气动的支持，将大大增加操作困难。其次是洗衣房里用的水也有特殊的要求通常洗衣机用的水源都是一般的自来水，这种水洗涤后的白色织物会越来越黄，全棉的织物也会变得较硬，没有松软度。并且自来水的洗涤还会降低皂液的去污实力,对高级织物损害更大，会缩短其运用寿命。因为IiI来水的水质中含有较多的钙，镁盐等物质，形成了通常说的硬水，在洗涤的过程中硬水会加大损伤衣物的纤维，而且水中的钙，镁盐类会和

5、肥皂起作用,生成难溶于水的脂肪酸钙，镁等物质，这些物质会黏附在衣物的纤维表面，使之出现斑点，色调暗淡，洁白度下降，这也是家庭洗涤白色织物时，会出现洗一次泛黄一次的缘由。据有关统计，用软水洗涤衣物，会增加纤维的洗涤次数，约30%左右,这就延长了织物特殊是高级衣物的运用期限，另外洗衣粉的运用量也可以削减50%左右。软水的处理方法有很多种，比如：高温软化，离子交换法,电渗析法等等，目前在宾馆里运用较多的是离子交换法。星级宾馆的洗衣设备其特殊性在于它对能源有特殊的要求。设备对能源要求的标准有一个大致的范围和要求，参见下表：序号项目压力温度用at15.56.5kg/cM：根据每台的决衣量及役各的型号设3

6、0832高海范汽6-8kg三i164.17174.53X;3冷水34k/a;4热水3-4kgoi6070C通过列表可以看出：能源的供应有确定范围，并不是只要标准高就不会错，温度超高可能会烫坏织物，而且乂奢侈能源，太低则会达不到要求，对压缩空气来说更要将压力限制在范围之内，超高的压力会损坏气管零件和阀件，造成设备的故障，因此，必需接受限制的手段来满意能源运用的要求。在表中没有标出各能源的耗量，缘由是具体的耗量要视机器的容量也就是设备的型号以及每次洗衣的操作过程等因素来确定，因此要有实际状况才能估算。或者依据设备的配置标准来设置，一般产品的技术数据均会注明。举个例子：一台全自动的干洗机，假如洗涤容

7、量是20kg,则机器每洗一次的织物将会耗掉的水，蒸汽，压缩空气的量分别是；4006001”35-40kg,IO1.左右。这些数据是理论上的标准，各个品牌的机器能耗的量会有差异，在实际运用中由于操作等缘由也可能会有出入，应尽量考虑周全。Zx蒸汽的回水收集系统也是必不可少的。f合格的洗衣房设计一定包括至汽回水系统的设置，不能将大量的能源白白的流掉。要想回收热源（高温的水），就会涉及到动力泵的号值。A目前在酒店，宾馆里运用的热水回收泵有机械式，也有电动式，各有优缺点，据阅历，在实际运用中均没有达到志向的效果.缘由有人为的因素，也有设备系统本号存在的缺陷，总之，热力的运用和反复利用是一个即困难乂干脆关

8、系到企业生产成本的问题，有待于不断的完善和改进。一个完整的洗衣房，除了单个洗涤设备外，压缩空气，高温蒸汽，软水，蒸汽回水的处理等一系列配套系统和设备也同样重要。电力的配置上没有特殊的要求，三相380伏供应洗衣房配电箱就可以，由配电箱依据各个设备的电压要求分别输送。其次章洗衣设备的分类产地有国外品牌和国内品牌两大类。国内有规模的洗涤设备厂商主要是上海的航星和江苏的海狮，广州的得力，深圳的中施公司等厂商。国外进入国内较早的有MU1.N)R,EISSE1.1.,JENSEN,PONY,E1.ectro1.ux等产品。从机器的结构上来区分：有族汽加热和电加热，有全自动和半H动的划分。具体细分如下：一，

9、干洗设备：全自动干洗机，人像机，干洗夹机，平烫台，去渍台等等。干洗机主要是洗涤一些不能进行湿洗的衣物，如：西装，领带，羊毛衫以及高级外套等。所谓的干洗就是将衣物放进溶剂里，垂溶剂来去除油污或污渍，由于溶剂里几乎不含水分，衣物只是在四氯乙稀的溶剂里洗涤，所以称之为干洗。干洗的溶剂是要反复运用的，用过后的洗涤剂经过高温的蒸储就又变成干净的洗涤剂再运用。因此，一台干洗机的运行是否正常，其蒸油的性能也是一个重要的指标。干洗机在目前运用的型式有二大类：开式干洗机，全封闭干洗机。干洗机洗涤织物与水洗机相比各有优点:干洗能对一些不能水洗的织物进行洗涤,而且会处理徉很好，但总的来说干洗的去污能力不如水洗的面广

10、，而且洗涤成本也高于水旅的全封闭干洗机:Mu1.timatic（美涤）干洗机的技术源于欧洲的德国，现在国内宾馆（包括一些高星级的酒店）内运用中外合资深圳中施机械设备制造的MU1.timatiC（美涤）干洗机比较多。“美涤”的主要部件是进口组装，机器质量和性能比较牢罪。派目前在行业里运用较多，同种型号的产品价格是介于进口及国产之间。X去渍台在干洗部里是一个特殊重要的操作工具。衣物在洗涤前如有不易除去的污渍，均要在去帧台先去污然后再放入洗涤机里洗涤。去渍台上配备能喷出高速，高温湿蒸汽的喷枪。这种机器结构简洁，占用空间小，台面三分之二的部位接受镜面不锈钢即耐腐蚀乂易于操作而且美观。台面头部有真空吸气

11、，蒸汽及压缩空气装置，去渍干燥相结合速度特殊快。在运用时脚踩机器底部的踏板，限制蒸汽，压缩空气和抽泄，利用台面上配置的冷枪或蒸汽枪进行去淡。压缩空气和抽湿接受外接及集中抽湿。夹机有手动及气动的区分，左边一张是气动，右边一张是手动夹机。手动夹机利用手拉和脚踏相结合的操作，平安省力。气动的万能夹机，它具有气动限制，操作简洁，劳动强度低的特点。为了保证平安牢靠，设计成闭合时须双手按钮操作的模式。它的操作平台上面有三个按钮，红：绿，红的在当中，二边分别一个绿色的按钮。红色的是打开夹机的按钮，绿色的是闭合夹机的按钮。打开用一个按钮，闭合按钮须要：个的缘由是：夹机在某种程度上来讲是一种简洁误伤操作人员手的

12、设备，人在操作乏累的时候往往会反应迟钝，一只手操作闭合设备，而另一只手不刚好从夹机上离开，此时就会夹伤手。因此，操作工要想闭合夹机就必需二只手同时按住绿色按钮，这样既能达到设备的动作，乂能有效爱惜操作工的平安。此机能熨烫整理西服，套装及各种服饰。在夹机表面的布套及垫子，一般运用的均是进口的高温布和高温棉，耐用，美观，透气性，吸水性及弹性都特殊好，能保证熨烫的质量。外观为人形，须要熨烫的衣服往人像机的外面一套，然后开动蒸汽按钮，就会有大量的高温湿蒸汽由里往外喷射，这样就起到拉伸定型衣服的作用。二，湿洗设备:T全自动洗涤脱水机，湿洗万用夹机，领口夹机，大身机，袖管机，平烫机，折叠机，烘干机等等。全

13、自动洗涤脱水机是洗衣房的主要设备,它担负着布草、制月昆及湿洗服装的洗澡，整个洗衣房一半甚至三分之二的洗涤量要靠它来完成。X-Z因此，这类设备在洗衣房里的配备无论是数量还是规格都会比较多和全。水机：1.nIi1.nOr（美罗）牌的双开门分隔式全自动洗衣脱双筒可以同时打开装入衣物，而无需像单门分隔式的机器装完一个后，要稍稍移动滚筒打开另一个再装衣物。微电脑处理机的限制程序多达100个。H动皂液器在注入皂液前，会对管道进行稀释，以免对衣物造成损害。派这台机密独特设计的悬浮减震系统，使机器运转更加平稳，令洗涤效率更高。2.EISSE1.1.（施素）品牌的烘干机:接受蜗杆涡轮的传动结构，噪音低，占用空间

14、小，滚筒用不锈钢制造，井设有高密度的通风孔，确保足够的热量穿过布草，使布草在短时间内得到充分烘干。机器的热交换器也设置成大规格，加热面积大，热量足够，假如机器的装载量在80%左右，含水率在50%的前提下，一般烘干的时间大约只需30分钟左右。派此类设备结构较简洁，原理也不困难，由于其滚筒是单臂受力的缘由，所以传动部分的故障率相对较高。结构和形式和干洗万能夹机一样，也有手动及气动的区分。另外，在温度的要求上比干洗的夹机要高一些。派所以，它和干洗夹机的区分：上部烫板不用布套，底板的垫子也相应的薄一些。三，帮助设备：抽湿机，空气压缩机，打码机，湿蒸汽送回系统,毛绒收集器等都属洗衣房里的配套设施。派毛绒

15、收集器的配置：这套设备在洗衣房里较少配置，甚至在高星级的宾馆洗衣房老设计中均无设置。但在实际运用中，它的效果特殊明显。由于洗衣房里不但温度高，且空气中的毛绒扬尘特殊多，这些扬尘平常都通过设置的排风管送至户外，因此，时间一长排风管中会有大量的毛绒尘土积累在风管四壁，给消防平安及排风降温均带来不小的危害，一旦失火，火焰窜至风管内，后果将会很严峻。所以，一般洗衣房会定期支配人力清洗风管内的积尘，但此工作既费劲乂操作困难，而且不易清除干净，现在虽然有了风管机器人清洁器，但因成本等问题，目前好像还没有在洗衣房里运用过。毛税收集罂尽管不怆物定清除毛微积尘，但将会大大减少风管的清除次效，而且也会改善洗衣房拌网琳fi的效果.4第三章洗衣设备的配置假如想要筹建一个洗衣房，里面的配置和布局应当怎样进行？一，定位首先，要确定宾馆洗衣房想要建成一个什么层次的，资金要限制在什么价位，另一角度来讲，洗衣房的配置须及其所在宾馆的星级标准相匹配，可以配置400-500万的功能，也可以限制在100万以下，有无布草洗涤的功能也会相差很大的价位。总之，一个精确的定位将会确定你的洗衣房等级，功能以及人员的配置。二，配置依据宾馆的客房数以及员工的人数进行计算