企业预算管理餐饮连锁.docx
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1、主题四:预算管理“预则立,不预则废”作为门店管理第一责任人,在进行各项工作之前都应做好详细的计划。尤其是门店各项费用预算。在本主题的学习中,你将会掌握, 门店可控费用的组成部分? 如何去做门店费用预算? 公司的硕算制度如何? 餐厅预估要点指南门店可控费用的组成在进行门店可控费用组成部分学习之前,让我们先来回顾一下门店单店损益的实现过程:X.*MN1通过上表,我们看出在整个损益实现过程中,作为门店店长可以控制的费用部分仅限r“经营费用中的可控费用,主耍包括:工资、福利费、电费、水费、燥气费、修理费、通讯费、物业管理费、卫生费、取费、材料物资、低值局耗&W.如何做好门店费用预算?1、各门店据上月实
2、际发生额及经营状况进行编制。2、每月15-18日17:OO前将次月预算,以统一格式上报办公室3、使用表单如下:各门店用款计划1项目假丈金就上月实际发生领备注水费电费煤气费电话费管理费备用金卫生清洁费数据我话费管边部刻费其它。店用款计划表2找格他备注S:三X中性电芯充软好公跳球W之订书讨由利H自集京公信城搴皎木个斯刀个可夬个凌用中6工作谓示板本好断存r本文件饯个ftA本中性基支t本公入蜂小本小连汤见超个360,AVi个SOO,4H个次上杵个安土杆催个一次性勺子个一-懂糖干个筏制R抬S片小旅IVEM强一次慢城杯t%n包年支f小计熨1大W0依个小百心接个小计包H:英茶货袋个大异型发个小分噌袋个地袋个
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