093.达标大型超市规范.docx

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1、附件2:达标大型超市规范-、安全（一）食品安全1 .执行力佟MTJ.生法及其他与食品安全相关的政獭法规，有健全的食品安全管理制度，设立相应的管理机构和专门人员负成。2 .食品运猫,加工、储存、销伟及坨圾处理流程.以及与住兄经营工作相关的员工培训1、操作、服务流程，符合曲市食品安全操作规范3的仃关规定。（二）促销安全3.促销活动严格执行客包商促箱行为管理办法，保障消费者安全.（三）消防安全1.执行消防法的有关娩定,消防制度健全，设备完好.有完备的消防预案,对员工进行定期培训和演练。5.建筑、设备设施安全可靠，电力系统安全运行，没有意外事故发生.（四）设备设施安全6 .店内合理设置警示标志、告知性

2、标志，对顾客给予引导、提示.7 .地面、堵壁、货架、通道IU据不同商品区域特点选择材料和布局，保证安全。（五）企业安保8 .治安管理部门健全，安全防范制度完善.彳!突发事件应急预案,并对员工进行定期培训和演练并保存记录.9 .有专职安保负贲人员.10 .用的防盗设施,保证卖场商品和现金的安全.Ht务（六）制度保证11 .有完善的商品、财务、营运、人事等管理制度.保证卖场维持良好的运苕状态.12 .有完善的服务体系和保证服务质量的规章制度，并正确执行。（七）商品服务13.商品品类丰富,执行产品质品法、价格法等法律、法规。11.有明确的商品退换货、保修等售后服务制度.（八）信息服务15,能够提供给

3、消费界口实有效的商品价格信息、促销信息和服务信息.（九）人员服务16.工作人员均经过服务培训，行为规范，顾客困务有明确负责人.环境（十）经普环境17.执行4超市购物环境标准3提供给消费者舒适、便挽的吻物环境.（I-）设施设备18 .有与营业面积及客流相适应的POS机、购物筐、手推车等保证正常经营必备的设施设备.19 .设有颐客展务中心（服务台）、广播室、客用小生间及停车场。20 .无障码设睡符合城市道路和建筑物无障码设计规范的要求.四、诚信（十二）消费者权益保障21.执行消费者权益保护法丸维护消宜者合法权益，定期进行消费者满意度测评.（十三）供应商关系22.执行夕零件商供应商公平交易管理办法上

4、维护公平交易秩序,定期进行供应商酒意度测评.（十四）监管部n23.工商、质检、卫生、税务等监督部门记录良好。（十五）员工权益24.执行4劳动法，维护员工合法权益,定期进行员工满意度测评。五、节能（十六）制度保证25.有节能制度及相应措施.（十七）落实措施26 .执行国.家关于购物袋使用的相关规定.27 .使用节水、节电、节材设备及技术.28 .节能工作有明确的负贡人。29 .利用管理手段，推选节能工作.（-f-）宣传教育30.对员工及消费者进行宣传教闫，提高节能意识，推广节能产品。说明】K本规范所指的“大型超市”,为零售业态分类中定义标准.即实际营业面积6000平方米以上，品种齐全，满足顾齐一次性购齐的零售业态,根据商品结构，可以分为以经自食品为主的大型超市和以经甘日用品为主的大型超市。2、当年发生火灾、重大食品安全事故、重大商品质量事故、重大价格欺诈事故、重大环保事故、伤亡事故的大型超巾一票否&.3、仓储式会员店可参照本规范参加大型超市的分等定级.