星级酒店前厅经理计划管理流程与标准.docx

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1、星级酒店前厅经理计划管理流程与标准计划流程相关标准计划的制定计划的审核计划的制定要本着“先上后下、先民主后集中”的原则，做好2个依据、3个沟通、4点思考、6点明确等4项工作：是计划制定前的2个依据， 比你当前要制定的这个计划期要长的那个大一点的计划.如,周计划的制定要参考月度计划，月度计划的制定要参考季度计划。 要依据当前出现的若干问题（包括差错、新思路、新指示）。二是计划制定前做好3个沟通I 与上司沏通一征求并实现上司的意图，才会服务好上司； 与下属沟通征第下属的意见，才会提高参与感、凝聚力：与执行该计划有关联的同事沟通一征询相关同事的意见，不仅是一种尊重，还可减少不必要的阻力，更是一种集思

2、广益的有效技巧三是计划制定中做到4点思考：是否抓住了本部门主线工作的重点：餐厅管理的五条主线是人员管理、销科目标管理、现场管理、成本与费用管理、安全管理是否彰显r相关工作的亮点：工作需要认可，业绩需要亮点。亮点来自创意（结合当前工作的需求,源于工作思路的碰撞与借鉴（学习与沟通,成在超越他人的认可上。明确可能遇到的难点-未雨绸缪，先把可能遇到的困难标明，提前制定解决预案，预防在先，更有利于实现既定计划。明确需克服自身存在的更点一计划是需要人执行的，每个人又都有自己的弱点，因此制定项计划时，先要检查自己在执行该计划的关键点时，是否有自身弱点需规避之处,如有，应先考虑如何调整“.四是做到计划达标的6

3、个明确 明确主线工作不缺项-缺项就定会有工作遗漏： 明确重点工作一分轻重缓急，记A（重要且索急）类工作。 明确预期达成的目标一（数字化）作为判定达标与否的依据. 明确实施步骤与方法一结果不仅取决于方向，更取决于过程。 明确实施起止日期一知道何时做、何时完，便于督导。 明确具体实施人各类计划的制定以工作计划表单的填写格式为准.1、年度计划的审核日期在当期来临前一个月：季度计划的审核日期在当期来临前半个月：月度计划的审核日期在当期来临前周：周计划的审核日期在当期来临前两天：日计划审核日期在当期管理晨会上。2、计划的审核人为计划制定者的直接上司,审批人为越级领导。3、审核无异议后，制定人、审核人、审批人签字为准.计】、说划制定人是第一追踪与适度的修改人，八类工作的修改需报请审划的追踪与修改批人同意为准，2、计划的审核人是第二追踪人：财检部门是专职的计划追踪人，质检人员代表总经理追踪应在规定时间内完成的工作计划内容：审批人是第三追踪人。3、相关追踪人对未按期完成工作计划的货任部门要开具问题报告单给部门负贡人.质检人员以质检日报形式，r次日8：30前及时发给总经理及相关部门负贲人：计划的考核计划的审核人是第一考核人：审批人是第二考核人，该计划中的A类工作若未能完成，审批人要负有连带领导责任：质检部门是专职的考核复审人。