星级酒店采购管理饭店奖惩制度.docx

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1、星级酒店采购管理饭店奖惩制度8.1 目的建立饭店奖惩制度是为了表彰先进员工，惩处违纪员工，以提高团队总体素质，进一步规范员工的各种行为，给员工事业发展提供更为广阔的空间。8.2 奖励种类及评奖程序饭店运作期间，将对抗工的先进事迹及突出的工作表现给予及时表彰。8.2.1 奖励种类 令客人喜出里外奖这是一项对员工的奖励指旗，旨在表彰和奖励为达到令客人喜出型外而付出额外努力的员工。 服务年限奖在饭店或杏格里拉酒店集团内服务期满五年、十年、十五年、二十年、二十五年、三十年的员工，将得到杏格里拉酒店集团颁发的服务年限奖。 其他奖励（视各饭店怙况而定，如最佳培训员奖等）S.2.2评奖程序令客人喜出望外奖令

2、客人喜出望外奖分三个级别，即：每月令客人喜出望外团队、高级俱乐部成员、CEO俱乐部成员。-员工只要每月收到三张令客人喜出望外表扬卡或三封客人表扬信，有一次总经理提名的“我所听到的好事迹”、或提出项被采纳实施的建议，将会加入令客人喜出里外团队。-员工在个日历年内三次入选令客人喜出望外团队将自动升入高级俱乐部.-员工在一个日历年内八次入选令客人喜出望外团队，将会自动升入CEO俱乐部。其他奖励各部门主管、经理、总监要聘培训员日常工作中的突出表现记录在册。各部门按规定将本部门培训员的事迹材料上报人力资源部“人力资源部汇总后报总经理并提交饭店行政委员会讨论。获奖员工将在员工大会上得到表彰。8.3违纪行为

3、及处罚措施为了严前纪律，规范员工行为，保障饭店、客人及员工的利益，饭店有权根据有关规定，对违纪刑工采取以下纪律处分：纪律处分必须依据确凿的证据，根据木员工手册的有关具体规定以及饭店规章制度执行，处理时必须严格、迅速、公正、公平。83.1违纪行为及处罚措施违纪种类纭为违行口头警告书面警告最终警告解除劳动合同成人满1造客不1.1同客人吵架或当着客人的面争吵0第一次1.2住客人面前做不雅的动作.第一次1.3对客人粗鲁或顶撞客人.第一次1.4行为违背香格里拉殷勤好客核心价值.第一次第二次第三次X1.5向客人索要或咯示希望得到小费第一次1.6为个人的目的向客人多收或少收龙或更改帐单/收据.第一次1.7在

4、服务中漫不经心.第一次第二次第三次X1.8欧卷或隙扰客人.第一次1.9被客人投诉.第一次第二次X作虎力足2工马能不2.1琮忽大意，懈怠，工作被动导致服务工作受影响，财产损失或客人投诉。第一次第二次X2.2上班时做与工作无关的事,如下棋，打牌，打麻将,看电觇，瞭觉等。第一次第二次X2.3酒后上班.第一次第二次X2.4未经许可，工作时饮酒。第一次3持门使用饭店客用设施3.1未经许可擅自使用客用设施,如客用通道,客用电梯，洗手间或餐厅等。第一次第二次第三次X3.2夫经许可为私人目的擅自使用饭店设施,如电脑,国内或国际长途电话.第一次第二次第三次X3.3未经许可让亲朋好友使用饭店设随.第一次第二次第三

5、次X3.4为个人目的下班后在饭店员工区域逗留.第一次第二次X3.5未经饭店或客人许可进入客房.第一次第二次X3.6未经许UJ在饭店内兜售初品。第一次第二次X3.7未经许可在饭店内张贴印刷物或踊毁饭店张贴物.第一次第二次X3.8呆经许可复制饭店钥匙。第一次X3.9丢失饭店总钥匙。第一次饭或人受失4使店客遭损4.1不遵守愎店经营程序，导狭饭店，客人或员工损失.第一次第二次X4.2故意浪费饭店财物,如卷具，食品,纸张等.第一次第二次X1.3毁坏饭店，客人或员工的财物。第诙第：次X1.1制造或传播有损饭店，齐人或员I：的闱言砰语，第次X-1.5未经饭店许可受施于其它公司或从下其它活动.第,次1.6为非

6、法组织游说。第一次X违纪种类违纪行为口头警告书面警告最终警告解除劳动合同5个人仪容仪表，更衣柜及制眼5.1个人仪容仪表未达到饭店要求。第诙第二次第三次X5.2不遵守员工更衣空规定,第，次第漱第三次X5.3不遵守饭店着装规定，如工作时不做带名脾，第一次第：次第三次X6退到缺勤6.1上下班不按规定打/刷考勤卡.第,次第漱第三次X6.2无故迟到，早退，第次第:次第三次X6.3工作时间内在I：作地点以外地区游逛。第次第二次X6.4未经诈可更改工作班次。第次第二次X6.5未通知行关人员无故缺勤Ii第,次X6.6工作时干私活.第一次第二次X6.7在未通知情况下无故缺勤连续三日或全年累计一:日.第一次7态度

7、.礼貌7.1违反饭店礼貌规定.第一次第二次第:次X7.2在公共场所喧哗或a其它干扰他人的行为.第一次第二次X7.3未经许可在饭店内使用私人寻呼机，电话等通讯设备.第一次第二次第三次X7.4违反/拒绝接受饭店/主管的决定.指示.饭店政策或工作程序，第一次X8M餐厅8.1违反员工餐厅规定.第一次第二次第三次X8.2在上班时间内在员工餐厅以外的地方吃喝或照第一次第二次X9啜烟9.1在非吸地区吸烟。第一次X人境生10个卫环卫10.1不维护工作区域，处工宿舍，更衣室等地点的卫生，随地吐痰，乱扔废弃物及其它不卫生习惯，第一次笫漱笫三次X10.2故意不向饭店报告自己的传染性疾薪.第一次10.3不参加饭店或政

8、府有关部门规定的定期榜杳，第一次X11饭店安全11.1违反坂店/国家防火规定,安全政策等.第一次第二次X11.2进出饭店时拒绝警卫检逢.第一次第二次X11.3耒经许可迸入非公共区。第一次第二次X违纪种类违纪行为口头警告书面警告终,1.-.1.1.M警解除劳动合同12不诚实/不道德行为12.1为其他员工打/刷考勤卡，第诙第：次X12.2汇报工作时弄虚作假。第一次X12.3向饭店或客人出示假单据，报告假情况等.第一次12.4拾遗不交,据为己仃，如现金等.第一次12.5收取佣金或出亚礼物而不向管理人员报告第一次12.6同饭店客人进行个人交易.从而与饭店利益发生冲突。第一次12.7参与不道使活动。第,

9、次12.8个人资料填报不阈实，或故意胞痛,第一次如法为13偷非行13.1自用/拿取饭店或客人的作丛或饮料.第一次13.2未经许可拿取饭店财物.第一次13.3进行非法外汇交易.第一次13.4颓扰,欺辱，危害饭店客人或M工.第一次13.5斗殴或怂坦打架斗殴。第一次13.6行贿受断，第一次13.7从上任何非法活动,如赌博,盗球等。第一次13.8违反国家法令.第一次H备注M.I饭店有权判定上述违纪行为的严武程度并决定给予何种处分.14.2处分有效期:口头警告：6个月书面警告：12个月最后警告：12个月14.3同类件质的违纪行为的处罚程序：参照本章所列的处罚措施.14.4不同类别的违纪行为的处罚程序：口

10、头警告：在处分有效期内，第三次口头警告将导致第一次书面警告。书面警告：在处分有效期内，第三次书面警告将导致G终警告，饭店管理层将根据国家法令、政策和实际情况的变化保留随时补充或更改以上规则的权力，并将更改后的规定以书面形式公布在员工通告栏里。所有员工必须清楚这些更改过的条例并将其记录在自己的员工手册中.员工如有未列入上述各类违纪的行为，饭店有权决定其违纪种类。在各类过失中，饭店有权区别其严重程度做出相应处理。83.2执行Ie律处分程序人力费滋部她监就f1.u门提交的证据.违纪处分报告进行或套、审核.必要时与员工备注：如果员工拒绝在违纪处分报告上签字，而人力资源部审核后认为部门的处分意见正疑，人力资源部总监签字后，该纪律处分同样生效。833申请减短违纪处分有效期及申请程序在受纪律处分的有效期内，如员工的表现行为有所改进且未有其它过失行为，可申请减短违纪处分有效期。申请程序如下： 员工在受处分一段时间后，认为自己表现良好，可向部门经理提出减短处分有效期的申谙。 部门经理经过考虑后，认为可以减短，可以向人力资源部提出申请. 人力资源部总监对中谙进行审核并回更。如同意减短，则向员工发出违纪处分时效减短令。