学校2024食品卫生安全工作计划(10篇).docx

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1、学校2024食品卫生安全工作计划（10篇）工作计划只是给未来工作设定的一个大体框架，当然还是需要年个月、每一周、每一天的合理安排和具体实施，而它所起到的是督促、提示作用，可以更快提高个人工作能力，以及发现问题、分析问题与解决问题的能力“小编搜先的学校2024食品卫生安全工作计划（10缁）3.仅供大家借鉴！1.学校2024食品卫生安全工作计划篇一一、指导思想坚持学习食品安全教育法规知识，提高管理水平，培养学生的自护能力，避免群体性食物中或事故的食品安全工作方针，深化校园安全工作批任制，落实制度保证，或在预防的工作措施，创建平安和谐校园，办人民满意教育。二、工作目标1,参与并力争通过食品卫生分级雄

2、化考核，争取食品卫生达标.2,全面落实学生食品配送工程和校园放心店建设工作.3、推行五常法食品管理模式,完成饮食放心工程示范学校创建任务。4、加大经费投入,改善学校食品安全环境。5、健全机制,力保学校不发生群体性食物中赤事故.三、工作重点1、认真贯彻上级主管部门有关学校食品卫生工作的法规、政策和工作要求，确保学校食品安全工作有布置、有落实，并及时反馈情况。2,建立和健全食品卫生安全工作员任制、货任追究制度和各项规章制度，配备相应的食品R生安全管理机构和人员，加强对学校管理人员、从业人协和全体师生的食品安全培训与安全教育,在校园内形成全员重视、人人讲卫生的次好氛闱。3、配介卫生监督部门开展学校食

3、品卫生量化分级考核。4、实施食品配送制度，5、加大食品安全设施投入，改善食品环境，降低食品安全风险系数。6、开展学校食品卫生专项检查，积极配合卫生、工商等部门做好专项整治工作，对发现的安全跄患及时将改，防止学校饮食饮水中毒事件发生。四、工作措施k加强领导,明确职责切实加强对学校食品卫生安全工作的领导。学校成立食品卫生领导小组,明确职员，细化贪任，层层抓落实，形成部门协作、上下联动的工作格局，有效搐防、控制和消除食品卫生安全事故的危害，要建立愫防应急机制，组织、协调、指导应急处置工作,一旦发生食物中毒事故.能迅速处理,把险情控制在小范用，并降到低程度。2、加大宣传.营造宛围,突出教育的长效性。贯

4、彻落实学校卫生工作条例,大力宣传中国食品卫生法、学生集体用餐卫生.监悌办法、街头食品管理办法充分利用健康教育课、班会、队会、讲座、板报、广播、电视、网络等形式进行食品卫生安全教育，要加强教育，使学生养成良好的R生习惯,自觉抵制购买流动摊点食品“增强学生的预防意识，提高自我保护的能力。3、突出重点、狠抓落实要始终把学校食品卫生安全工作作为大事来抓，紧紧围绕确定的工作目标，很抓落实，力争取得明显效果。重点抓好四个方面的工作。 1）加强学校食堂安全监管，提高餐饮质量。学校食堂监管从源头抓起，建立羟营者采购食品时索取产品合格让制度，严把进货集道关,加强食品-P生日常管理，并有专人负责：枳极配合卫生监督

5、部门落实食晶卫生管理措施,规范食品存贮、加工、烹饪各个环节，禁止向学生出停变质的食品和三无产品；依法强化学校食品卫生后勤管理，让学生吃上放心的饭菜，坚决严防学生.食物中毒事故的发生。 2）加强对健康体检的把关，有效防止病菌侵入. 3）加强事前情防工作，严防突发密件的发生。要进一步落实颈防为主，常抓不懈的工作方针，提高警惕，预防校园侵害。切实做好食堂管理，严格控制外人进入操作间，严防盗窃和投毒事件发生，严把房门关。4、加强业务培训,提高监管水平要加强校医、食品安全管理人员的业分知识培训，提高他们的业务能力和依法管理的水平。同时对经营食品的从业人员进行业务培训，让其提高食品安全意识和掌握刑生操作规

6、苑，避免食物中毒事件的发生0坚持培训上岗、执证上岗制度，增强贵任感、使命感，确保食品卫生安全.2.学校2024食品卫生安全工作计划篇二一、指导思想坚持学习食品安全法和其他食品安全法律、法规知识，提高学校自我管理水平，培养学生的自我保护能力，避免群体性食物中毒事故的食品安全工作方针。深化学校食品安全工作责任制，落实制度保证，创新工作方法，成花预防的工作措施。创建平安和谐校园,办人民满意教育。二、工作目标1、认真贯彻落实教育系统食品安全会议蒋神，按要求落实下发的食品安全管理文件。2、建立以校长为第一责任人的食品安全责任制，层层签订食品安全贡任书。3、成立健全的食品安全管理机构，提高学校食品安全自我

7、管理水平，加强日常的检查和监督工作，发现问题及时处理.4、加大经费投入,改善学校食品安全环境.5、加强食品安全宣传和教育工作，力保学校不发生群体性食物中毒事故.三、工作重点1、认真货彻天津市有关学校食品卫生安全工作的法规、政策和工作要求,确保学校食品安全工作有布置、有落实，并及时反馈情况。2、建立和健全食品卫生安全工作责任制、货任追究制度和各项规选制度，配备相应的食品卫生安全管理机构和人员，加强对学校管理人员、从业人员和全体师生的食品安全培训与食品安全宣传教育，在校园内形成全员重视、人人讲R生安全的良好氛闹.3、加大食堂食品卫生安全设施投入，改善食堂饮食环境,降低食品安全风险。4、开展学校食品

8、卫生安全专项检查，按上级食安办的统一要求，积极配合卫生、工商等部门做好专项性治工作，对发现的安全跄患及时整改，防止学校饮食、饮水中毒事件发生。四、工作措施1、加强领导，明确职费切实加强对学校食品更生安全工作的领导.学校成立了食品卫生安全领导小组，明确职货，细化贵任，层层抓落实。建立预防应急机制，有效预防、控制和消除食品卫生安全事故的危害。2、加大宣传，营造双围大力宣传中国食品安全法、将食品安全知识纳入健康教育课的教育内容，充分利用升国旗、班会、讲座、宣传栏等形式进行食品卫生安全教育,使学生学会识别并自觉抵制不合格食品，增强学生的预防意识，提高自我保护的能力。3、突出重点、很抓落实要始终把学校食

9、品卫生安全工作作为大事来抓，紧腾困绕确定的工作目标，狠抓落实，力争取得明显效果。一是亚点抓好学校食堂安全监管，提高餐饮质量。学校食堂监管从源头提起，严把进货渠道关，落实索证、索票台账制度.二是加强食品R生安全日常管理,加强各校的内部检杳，严查过期、质差食品及原料,一旦发现.速交卫生监督部门处罚。三是学校内部要有自我管理的各项制度,并有专人负贡；积极配介卫生监督部门落实食品卫生管理措施，规范食品存贮、加工、烹饪各个环节，禁止向学生出生变质的食品和三无产品：依法强化学校食品卫生安全管理，让学生吃上放心的饭菜，严防学生食物中毒事故的发生。四是要是整加强时健康体检的把关，有效防止病尚侵入.学校要组织食

10、堂人负定期进行健康体检,要制止无他康证的临时工在食堂做工。4、加强业务培训，提高监管水平要加强校医、食品安全管理人员的业务知识培训，提高他们的业务能力和依法管理的水平。同时对食堂从业人员进行业务培训，比其提高食品安全.意识和掌握卫生操作规范，避免食物中揖事件的发生。坚持培训上岗、执证上岗制度，增强责任感、使命感，确保食品卫生安全.3.学校2024食品卫生安全工作计划篇三一、指导思想食品卫生安全是学校安全工作的重要组成部分,事关于广大师生员工的生命安全，是维护学校和社会稔定的大事。为认真贯彻落实国务院关于进一步加强食品安全工作的规定和省级政府关于进一步加强食品安全工作的.意见、学校卫生工作条例、

11、教育部，P生部关于加强学校更生防疫与食品卫生安全工作意见等法律法规,以预防和遇IE重特大食品安全事故,切实加强食品安全工作,努力营造学校食品放心消费的环境为目标，坚持消除食品安全隐忠，全面落实食品安全责任制，围绕学校为学生着想，教育为人民服务的宗旨，牢固树立师生生命健康第一、货任重于泰山的意识，普遍建立和健全食品安全长效管理机制，从根本上增强教育系统防范食品安全事故的能力，确保师生生命安全和身体健慢，为教育教学创造一个安全检定的环境。二、加强领导学校食品卫生安全工作是一项重要的基础性工作。学校要切实加强领导，提高师生对学校食品卫生安全工作的认识，从保障师生身体健康和生命安全、保证学校正常教育教

12、学秩序、维护社会稳定大局的高度，充分认识这项工作的重要性、紧迫性、艰巨行和长期性。学校制订r食品卫生安全工作实施方案,明确专门机构、专人负责,切实加强对学校食品卫生安全工作的管理；成立了由-把手总负贡的学校食品卫生安全工作领导小组，全面负员学校食品卫生.安全工作，组织协调各部门的工作，在全校范围内形成有效的食品卫生安络。三、明确职费-）学校分管副校长应当履行的职费如下：1、加强对学校的食品P生工作的行政管理“学校分管副校长与学校食堂管理员签订食品卫生安全责任书,每学期会同校委会组织一至两次学校食品卫生安全检查，发现事故隧患及时督促整改，并做好学生课营养餐、饮用水及其他方面的学校食品卫生的管理和

13、督查。2、学校食品安全的管理人员和从业人员实施食品卫生知识、职业道例和法制教白的培训,并做好必要的考核记录.3、加强学校食堂及饮用水等基础设施建设，使其达到R生要求，并与学校招生规模相适应.学校食堂及饮用水等基础设施达不到卫生要求或与办学规模不相适应的，要费令其限期整改.1、怦促落实食品卫生.安全贵任制度和食品卫生安全事故货任追究制度。5、开展健康教育，普及学生食品卫生安全知识，教育学生养成良好的饮食卫生习惯”（二）学校应当履行的职费如下：1、学校定期召开食品丑生安全1；题会议，每月检查学校食堂、饮食店、商店食品及饮用水卫生安全,发现安全的患，及时整改,达不到卫生基本要求的要坚决予以关闭。同时

14、要做好四个备案：一是各层次的检查和自查工作都要有检查记录备案：二是发现安全陷患要有推改记录备案：三是出现食物中毒要有处理恚见记录备案：四是要制定饮食T1.生事故应急处理预案备案。2、学校食堂应坚持服务师生，保本微利的原则，实行目标货任管理，建立健全食品卫生安全管理制度.3、学校要加强饮用水的T1.生管理,必须向学生提供足够的符合TI生标准的饮用水和必要的洗手设施。学校供水工作由专人监管，盛装学生饮用水的容器必须加盖加锁。1、食堂从业人员必须按照中国食品卫生法要求接受食品卫生知识和卫生.法律知识培训，并持有卫生监督部门指定医疗单位检杳的健康证明，发现患有影响食品更生安全疾病的，应立即脱离工作肉位

15、，待疾病治愈后，方可比新上岗“5、学校食堂物资实行准入制度,定点采购,并建立采购索证及验收制度。6、开展他康教育,普及饮食卫生安全知识,教育学生养成良好的饮食卫生习惯。7、加强食堂及饮用水源的安全保卫工作，禁止非食堂工作人员随意进入加工操作间及食品原料存放间，严防投毒事故的发生。8、学校发生食物中毒事故后，应当迅速向当地卫生行政部门、教育行政部门报告，并采取枳极措施开展救助工作“四、具体措施1、建立学校食品卫生安全工作制度.一是建立学校突发公共卫生事件报告人制度。学要指定专人负货包括食物中揖在内的突发公共卫生事件的上报工作。发生食物中毒等突发公共卫生事件，要立四报告当地卫生、教育行政部门，同时全力配合抓好救治和事件的调置处理工作：报告内容为发生食物中毒或者疑似食物中毒事故的单位、住址、时间、中毒人数、临床表现、已采取的措施、可疑食物、联系人姓名、联系方式等有关内容.二是建立突发公共卫生事件应急处理机制。学校应当建立食物中毒或者其他食源性疾患等突发事件的应急处理机制。发生食物中蟀或疑似食物中毒事故后，学校应采取卜列措施：(I)立即停止生产经营活动，井立即向所在地政府、教育行政部门和卫生行政部门报告：(2)协助I1.生机构救治病人：3)保留造成食物中毒或者可能导致食物中毒的食品及其原料、工具、设备和现场：4)配合卫生行政部门进行调查，按卫生行政部门的要求如实提供有关材料和样品：