学校食品安全危机管理手册.docx

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学校食品安全危机管理手册目标-保障学校食品安全，有效管理食品安全危机负责部门和人员- 学校食堂管理部门负责食品安全管理- 校长办公室负责危机处理和沟通食品安全管理措施- 严格执行食品安全卫生标准- 定期检查食品供应商资质- 建立食品安全档案，追溯食品来源危机管理流程1 .接到食品安全投诉或发现食品安全问题2 .立即停止相关食品供应3 .启动应急预案，调查问题原因4 .协调相关部门共同处理危机5 .及时向师生和家长通报情况危机沟通- 校长办公室负责向外界发布食品安全危机公告- 设立食品安全危机信息发布渠道，及时向师生和家长通报最新进展演练和评估- 定期组织食品安全危机演练- 针对演练情况进行评估和改进紧急联系人- 学校食堂管理部门：XXX- 校长办公室：XXX附：应急预案模板- 危机事件初步报告- 危机事件处理方案- 危机事件公告模板