酒楼饭店经营 防止拎包盗窃事件处置方案和预案.docx
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1、酒楼饭店经营防止拎包盗窃事件处置方案和预案1.重点防范区域:饭店大堂、前台、餐厅、康乐区、客房等公共区域。2、宣传教育和检查:、保国S治内施剧J.做潞部11(刨的!包艳)员1崩阴皮常识培训;(2)、必要时可请公安局专业人员来店培训;(3).培训后要进行必要的考核,经考试合格者方可上岗;(4)、保卫部协同饭店安委会定期或不定期进行防盗专项工作的检查;(5)、虫佥查出的问题,各相关部门应及时整改,不予整改或拖延整改的将报请饭店安委会给予必要的处罚。3、各部门职责:(1)、餐饮、前厅等部门的员工.应在工作中注意发现:A.形迹可疑人员(衣苕、言行举止、眼神等);B、有意吸引服务人员和宾客注意力的人员(
2、打骂、大声打电话等)(多为团伙作案);C、拿着两个以上皮包或持有与相邻就餐宾客相似的皮箱、手机等物品的人员;D、点完饮食后先结账的人员;E、故意挪动座椅与其他宾客距离很近或背靠背落座的人员;F.提醒就餐的宾客不要将衣服挂在座椅椅背上,行李物品要临近宾客本人以便看管;G、宾客离座时服务人员要特别注意其所携带物品的位置、特征及安全等事项;H.大型会议或活动中场休息、离座娱乐、取拿食品时,场内的服务人员要特别警惕;I.大型会议或活动结束时,服务人员要配合保卫人员仔细检直有无遗留物品;J、发现可疑情况后应立即报告保卫部中控室联系电话内线:110或6382).并将可疑人员控制在视线范围内,报告时讲清:姓
3、名、所在地点、情况简介,自己或协同其他IR务人员注意可疑人员的行踪。.(2),客房员工,应在工作中注意发现:R、谎称找人要进入客房的人员;B、空房卡开启他人房门的人员;C、用纸或它物堵塞房门锁眼的人员;D、在楼层内闲逛人员;E、与服务员拉关系,找茬攀谈,借机了解饭店宾客入住、万能钥匙使用、客房工作程序、时间和其他宾客的个人情况的人员;F、借机将服务员支开或让服务人员代为看管房间,逃避监视视线的人员;G、其他形迹可疑人员;H,发现可疑情况后应立即报告中控室,并将可疑人员控制在视线范围内,报告时讲清:姓名、所在地点、情况简介,自己或协同其他三务人员,注意可疑人员的行踪。(3)、保卫部警卫人员:A、在巡视检查中注意发现可疑人员:B,向相关部门的人员,主动了解有无可疑情况。4、保卫部处省预案:(1)、接到报警后应立即报告并赶往现场,控制或抓获犯罪嫌疑人员;(2)、备勤警卫应按照部署,将各个可能外逃的出入口控制住,准备抓捕犯罪嫌疑人员;(3)、抓捕和押解过程中尽量不惊扰宾客,注意自身的安全。(4)、向报告人和失主了解案情并做好访问记录,有必要时应保护好现场;(5、对3巳罪嫌疑人进行初步询问并做好相应的记录;(6)、请示饭店总值班经理同意后与公安机关联系移交犯罪嫌疑人事宜。
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