餐厅前台岗位职责(共6篇).docx

《餐厅前台岗位职责(共6篇).docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《餐厅前台岗位职责(共6篇).docx（47页珍藏版）》请在第壹文秘上搜索。

1、餐厅前台岗位职责（共6篇）ReceptionistJobResponsibi1.ities2. Carefu1.1.yhand1.eshiftchanges,raiseanyuncertaintiesprompt1.y,andthorough1.ycheckthepettycash.3. Prepareforbusinessbeforeopening,carefu1.1.yinspectthecashregister,printer,currencyverifier,POSmachine,andotherequipmenttoensuretheyarcfunctioningproper1.y.

2、A1.so,maintainc1.ean1.inessandorder1.iness,checkifthereisenoughchangeavai1.ab1.e.4. Responsib1.eforkeepingthereceptionareac1.ean.6. Fami1.iarizeyourse1.fwiththevariousbusinessoperations,prices,anddiscountpo1.icies,andprovidecustomerswithquickandaccurateorderandpaymentservices.7. Preparedai1.ysa1.esr

3、eports,carefu1.1.yverifyifthecashmatchesthereceipts,andfo1.1.owthe1.ongpay,shortmakeuppo1.icy.9. Assistco1.1.eaguesasneeded.BackstageServerJobResponsibi1.ities10. Befami1.iarwiththestandardsofvariousdishesandensurethequa1.ityofthedishesso1.d.11. Maintainc1.ean1.inessintheworkarea.12. Preparevariouss

4、upp1.ies(suchasutensi1.s,containers,chi1.i,vinegar,etc.)toensurenorma1.businessoperations.6. Providesmi1.ingservice,usep1.easeandthankyoufrequent1.y,andusefarewe1.1.phrases(suchasp1.easeenjoyyourmea1.,haveaniceday).7. Assistco1.1.eaguesasneeded.OutdoorServerJobResponsibi1.ities2. Servebothindoorsand

5、outdoors.3. Maintainovera1.1.c1.ean1.inessoftherestaurant.4. Safe1.ystoreanyitems1.eftbehindbycustomersandreturnthemprompt1.y.5. Monitorcustomerdiningprogress,proactive1.yco1.1.ectfeedback,andreportitprompt1.y.6. Assistco1.1.eaguesasneeded.7. Managethetimingofvarious1.ightsintherestaurant.FrontDeskT

6、rainingManagerJobResponsibi1.ities1. Ensurethenorma1.operationoftherestaurant.2. Trainnewfrontdeskstaff.3. Reviewandfbrwarddai1.yreports.4. Depositdai1.yturnover.RestaurantFrontDeskReceptionistJobResponsibi1.ities1. Frontdeskreceptionistjobresponsibi1.ities1. Arrive15minutesear1.yfortheshiftandfo1.1

7、.owtheinstructionsoftheshiftsupen,isorandheadwaiter.2. Strict1.yfo1.1.owtheshifthandoverprocedures,handoverontime,andc1.arifyanyunfinishedtasks.4. Understandguestpreferencesandreservationstatus,checkifgroupandmeetingrooma1.1.ocationsmeetrequirements,especia1.1.ytorregu1.arguestsandthosewithspecia1.r

8、oomrequests.6 .能熟练运用外语接待宾客，用外语解决一切与本业务相关的事宜。7 .做好散客、团队、会议客人的入住接待工作，掌握客房信息，并提供准确的房态。8 .熟悉市内交通和旅游景点情况，了解酒店设施及营业时间,了解当FI酒店主要营业活动的安排，认真解答客人的问询，尽力为客人提供方便。9 .解答客人的问讯。提供查询、找人、各种留言和访客服务。10 .处理各类进店邮件。11 .认真执行钥匙交接手续，并严格遵守公安局有关住宿登记验证的规定，执行房卡制度，做好访客登记，协助做好安全保卫工作。12 .承接客人委托代办的工作。13 .发生意外事故，及时报告主管。14 .做好各类报表的填报。1

9、5 .受理客人简单的投诉。16 .保持总台台面整洁，做好设备设施的维护保养工作。17 .热情、耐心、准确接听每一遍电话，电话振铃声不得超过三响。18 .熟悉常用电话，熟悉和掌握各国（地区）的区号和话价，熟悉电话记费方法。19.办理代客留言、叫醒服务，做到热情、周到、无差错，熟悉常用电话。2、餐厅前台接待工作职责1、掌握客情，接受客人的预定，并通知相关责任部门，安排服务员留台。2、热情主动地迎送宾客，将客人引领到适当的餐位，帮助拉椅让座，熟记常客及贵宾的姓名和职称。4、开餐时婉言谢绝非用餐客人进入餐厅参观和衣冠不整的客人进入餐厅就餐。5、解答客人提出的所有问题，收集客人的意见及投诉，并及时向领班

10、汇报。6、参加餐前准备工作和餐后结束工作，并做好本岗位清洁卫生工作。7、做好就餐人数、营业收入的统计工作和交接班工作。8、参加餐厅和餐饮部组织的各项培训活动。9、自觉遵守宾馆的各项规章制度。10、完成经理布置的其他各项工作。3、前台接待岗位职责1、正确掌握当日酒店客房的需求及供应状况，r解当日客人抵、离店情况，核对房态，做好分房工作。2、热情接待客人，办理各种手续，提前安排VIP客人和会议客人的入住登记。3、严格遵守保密制度，维护顾客利益，特殊情况及时请示上级。4、与相关部门保持联系，及时处理各种信息，努力提高服务质量及客房出租率。5、接受和处理预订信息。6、对客人的询问要热情、礼貌、迅速地应

11、答，为客人提供留言、叫醒、咨询等服务。7、熟悉工作中常用及重要的各类电话号码，按工作程序迅速、准确地转接每个电话，保证通讯工作畅通，并做好各项记录。8、负责为客人结帐，收取以现金或转帐、信用卡等支付方式的住宿、洗衣等费用。9、将住客帐单分类并及时输入电脑，妥善保存。10、爱护各类设备，保证通讯设备整洁、畅通，维护其正常工作。11、认真做好贵重物品登记保管及行李寄存、提取工作。12、对酒店发生的失火、盗窃、急病等紧急情况，按照酒店规定迅速通知有关部门妥善处理13、认真及时地完成上级委派的其它工作。当天到达及离店房客名单，最大限度地销售即时客房;5 .检查负责本部门的安全、消防工作，负责安排重点宾

12、客的接待工作和重要留言的落实、检查；6 .督导迎送服务，贯彻执行服务程序，督导问讯应接服务的进行，满足客人合理的要求；7 .参与前厅接待工作，有效地解决客人投诉和本部门的有关问题，搞好与有关部门的协调及联系：8 .制定并组织实施培训计划，正确地评估下属工作，做好工作日记；9 .负责对部属员工的考核工作；10 .与大堂副经理和收银处保持密切的关系。2酒店前台主管岗位职责1 .对前厅部经理负责，负责总台接待班组的日常管理工作。2 .参加前厅部例会，并反映工作中的问题。3 .完全熟知酒店一切规章制度、政策和程序，并保证在本部门得以实施。4 .与本班组同事和前厅部其他同事保持良好的工作关系。5 .负责

13、总台员工的工作安排，检查、督促员工严格按照工作规范和质量要求实现优质服务。6负责组织对接待员工的在职培训，使其达到酒店的要求。7 .确保接待员工个人卫生标准和仪表仪容达到酒店各方面的要求。8 .检查出勤情况，编制本班组员工排班表，合理安排当班人员。9 .补充、领取本部门各种工作所需的文具、报表、及其它物品。10 .检查和确保本部门的设备、器材正常运转。11 .完全熟知酒店电脑系统的操作程序，以保证属下员工都能熟练操作运用。前台岗位职责12 .确保员工提供礼貌、专业的服务。13 .及时r解酒店的客房状况、来客流量及主要客人的抵离时间,并做相应-的安排，合理的排房。14 .高峰期协助接待员办理登记

14、入注结帐离店手续。15 .严格控制、管理、检查客房钥匙的制作，防止出现任何错误。16 .检查所有宾客的留言，并确保宾客及时收到所有留言。17 .确保宾客的邮件/传真等得到妥善处理。18 .执行、完成其它需完成工作。3酒店前台主管岗位职责1、参加每H早例会，开会前检查收银仪容仪表，下达经理交代的工作内容。2、分配收银员工作，保证前台对客服务人手，检查各类单据及租用物品的准备情况。3、查本月的订房情况有无超过10间以上的团队用房，如有要安排收银做好分配团队用房的各项准备，做好留房与交接4、每晚00:00前检查当日退房报表及结算单据，开过的单据填写与电脑信-息录入是否准确。5、检查当日进店团队的安排

15、情况，房卡制作情况，检查预订单是否有特殊要求，并落实。6、了解、记录次日进店团队的安排情况，检查预订单是否有特殊要求，并做好交接。7、检查大厅及公共卫生间卫生并对PA工作进行提示与指导8、中午12:00与下午14:00及时督促前台催交房费，做好因房费不足挂单房的处理工作。9、查看当天入住率报表，招待房需清除详情，确认客人入住情况。10、随时检查前台工作区域卫生、物品及吧凳摆放是否整齐11、督导检查当班收银员工作，及时给予指导。12、员餐时间安排收银员分批就餐，前台必须保证2人值岗，用餐时间不得超过20分钟13、查看收银员交接记录，落实上-班有无未完成的工作内容。14、随时抽查收银员的仪容仪表、站姿、礼仪、礼貌用语，并及时提示15、入住高峰期在前厅做好接待工作。16、检查当班收银开过的单据填写与电脑信息录入是否准确。17、熟记常住客姓名，努力提供针对性服务。18、随时查看监控有无可疑人物或事情出现，及时上报19、报警器响时，及时查看时那个房间，通知客房主管到房间内查看详情，经查看如未发生事故，则按消音键即可20、检查开关灯是否及时，控制空调开启时间21、每日退房征求客人意见记录在宾客意见本上前台岗位职责-前台岗位职责前台主管岗位职责1前台主管岗位职责1 .协