义务教育学校食堂食品安全自查清单.docx

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2、检测报告及供优清整等信1.记录并保存进跋会总.检依用仲导信g.自Mii货心存符合娈求,并定明检住清理.是否在国常禁止使用该来源不明的食片及原料等相关产小3足自定班进行环埴浙沽环埴保特良好SffiHfw.*.在蝇及Jt它有杏昆虫及其孳生条件的防妒指笠会做环IMW更衣同价合妥求.兴时康介:物处置符合相关费求，AJ否仃足奶的遇风和措烟日HfI1.定期海保运转正常.会从业人赴台迂江ft堂从业人员他硕及培训等刖度.自信从业人S是否MHr健忘证H栽在效期内4食It从业人W三况星?；J/IffJft品卫生疾病的Cr堂从业人M上岗.比古势常关注信常从业人S的心理怔聚状况.5清洗消毒情况传堂AJ杏配有有效洗涤泊

3、毒设搐.故身满足实际需求.是否育款总专用保洁出地.酒而沌肥杏与t水池混用.消布人员是否掌鬟某水消毒知识.柒过具消逝.存放是否符介相关要求.6*A1BTM作情次仃无使用也期变成尊址啊食品安全可解仪片的h为.生热食从是否交叉存放.优出是台确保烧熟煮透.中心圈12检则不低于70度.交任后至畲用IR存放时何不超过2小时.塞任的束后.是否调料加觥.啊料瓶、炊具用具、就Ett卜ft而消沈整理干净，并将关沟丛按标流位7”，f,振柒有专用用样冰葡，尔样时何大于48小酎,祗价削样Iftft不少于28克,且标明R体的样H，、时间及街样人侑息.7消防情况及古行消防安全制微、Ht作矮处.禁否制定优堂灭火和WSH1.WRiSJ.越年是否进h至少一次淌的设地的全面核盆,井盯检测记录I咫否定期开展洎助检衣和应急疏收泼辣、8MniHIf1.I是杏市合法有效的燃气供应旭位.并签订做用气合词是否闲台燃气羟普怏忌单位安全检会,对检套出的安全Ia包及酊祭改到位.行无IfiF1.拆”、安装、改装燃气设施或进行危害空内强气设施安全的表饰、装修等.I1