小学营养餐安全应急预案.docx

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1、老山小学养分餐食品平安事故应急处理预案为有效预防学校养分餐食品卫生平安突发事故的发生，与时限制和消退校内突发事故的危害，保障广阔师生身体健康和生命平安，切实有效地降低和限制食品中毒事故的危害，维护学校正常的教化教学秩序和校内的榜定，依据中华人民共和国食品卫生法、学校养分能卫生管理规定、学校卫生工作条例、突发公共卫生事务应急条例与教化部门的有关要求，从我校实际动身，特制定本预案。一、领导机构与职责1,学校成立食品卫生平安事故应急处理领导小组：组长：叶克明副组长：万娜成员：各班班主任2,应急处理领导小组主要职责：（1）在获悉学校发生食品中得事故后，马上赶赴现场，具体/解状况。统指挥食品卫生平安事故

2、处理，协调各方力气进行应急救援，限制事态发展。主动帮助有关部门对学生进行救治、对造成中毒的缘由进行调查，与时追踪了解中毒师生的状况与中毒缘由，并马上逐级报告上级主管部门，协调有关部门妥当处理事故。（2）定期组织学校食品卫生平安工作总结、研讨，形成评估和反馈看法,与时查漏补缺。（3）统组织事故善后处理工作，落实整改措施，尽快笈原学校正常教化、教学秩序。二、日常工作的开展1、完善制度。建立健全食品卫生工作制度、上岗人员工作要求、养分餐管理制度等，悬挂于墙壁醒目处。2、强化督查。在领导小组的具体指导下，以各项食品卫生制度落实为重点，结合学校其它平安工作，进行定期和不定期的督杳。3、落实职责。叶克明校

3、长为学校食品平安第一责任人，养分餐管理人员赵雪为干脆管岗位职责内负责。4、加强教化。加强对广阔师生的食品卫生学问的宣扬教化，丰富卫生学问，增加卫生意识，提高自觉性和责任感。三、具体的应急措施学校成立食品卫生平安事故应急处理小组，事故应急处理人员由领导小组组长统一调度，一旦发生疑似食物中毒，马上启动学校食物中得应急机制，学校相关人员应当马上做好各项应急处理工作：1、主动组织抢救病人，尽可能依据就近、相对集中的原则进行抢救处理。在医生指导卜进行催吐，呕吐有利于毒物排出。与时送往上级医院妥当处理病人，并派人到医院守护病人，与时解决有关问题。2、马上向中心校与各部门报告学生中毒状况、中毒发生时间、中毒

4、主要症状、中毒的学生人数等，假如怀疑与投得有关，还应向当地公安部门报告。3、食物中毒事故发生后学校应留意保持学校的稳定，食物中毒应由疾病预防限制机制、卫生监督部门确认，要严格限制消息发布渠道，与时、精确做好信息公开，并照实向上级部门汇报，不瞒报、谎报。对一些谣传也要与时澄清，避开师生、家长不必要的恐慌。同时要安扰好中毒学生，稳定学生心情，做好与学生家长沟通，维护学校正常的教学秩序。4、爱护好现场，保管好供应给学生的食品，维持原有的生产状况。放入冷藏箱（柜）交调查人员，禁止接着食用和擅自销毁。追回发出的中毒食品或疑似中毒食品。对制作、盛放可疑食品的工具、容器以与可能的中有现场予以限制。5、在卫生

5、部门的专业人员到达后，协作专业人员收集可疑食品和中赤学生的呕吐物、排泄物、洗胃液等。同时介绍中毒的状况并开呈现场流行病学调查。对剩余的食物予以短豺封存。待现场调杳结束后，依据卫生专业人员要求进行现场消毒清洁处理。6、帮助卫生部门做好调杳工作与各项后勤保障工作。四、留意事项检定师生心情，以免引起不必要的混乱。如有个别家长来校探视，由学校做好家长的思想工作和接待工作。事故发生后，要留意维护正常的学习秩序和工作秩序，组织人员做好食物中甫人员的思想工作。发觉师生有类似食物疑似中毒症状时，应快速送医院诊治。快速向教化局与卫生防疫部门报告。做好所食用食物取样工作，以备卫生部门检腌，若是校外食物所致，也要马上主动协作有关部门取样。快速排查食用致毒食物的师生名单，并检查他们的身体状况。主动协作上级有关部门做好诊治、调查、事故处理等工作。老山小学