2025中学、中职学校集中用餐领导陪餐制度.docx

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学校集中用餐领导陪餐制度为保障学生和教职工在校集中用餐的食品安全与营养健康，加强监督管理，根据中华人民共和国食品安全法，中华人民共和国教育法，中华人民共和国食品安全法实施条例，学校食品安全与营养健康管理规定等法律法规，中小学幼儿园还应建立家长陪餐制度，实验中学特制定本制度。1坚持师生同餐，值班领导提前试餐，每餐记录才品情况，每周网络公开菜谱。每餐均有值班校领导及值班主任于学生共同用餐，做好餐品安全，口味等方面的监管，以便于及时发现和解决用餐过程中存在的问题。对于可能出现的饮食风险和食品安全等问题，第一时间发现，第一时间处理。把饮食安全控制在进入学生手中之前，坚决杜绝事后处置，亡羊补牢的做法。2条件具备时建立家长陪餐制度，邀请家长进小陪餐健全相应工作机制，对陪餐家长在学校食品安全与营养健康等方面提出的意见建议及时进行研究反馈。3就餐值班教师必须在所值班的班级区域值班就餐负责学生的就餐秩序及应急事件处置，有异常情况第一时间汇报值班领导，通报配餐工作人员。4值班领导值班教师须监督反馈就餐状况及食品卫生质量等。5发生食物中毒，火灾，地震，踩踏事件等应急事件时，值班领导负责组织师生按照应急预案流程进行应急疏散应急处理。