食品相关产品（可重复使用塑料餐具）质量监督抽查实施细则.docx

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1、2024年食品相关产品（可重复使用塑料餐具）质量监督抽查实施细则1抽样方法以随机抽样的方式在被抽样生产者、销售者的待销产品中抽取。随机数一般可使用随机数表等方法产生。表1抽取样品数量产品名称抽样基数抽样数量备注可重复使用餐具塑料菜板抽样基数以实际库存量计，最低基数满足抽样数量即可。抽取4个样品，检样2个，备样2个。备样存放于被抽样单位。密胺塑料餐具抽取15个样品，其中11个为检验样品，4个为备用样品。其他可重复使用的餐饮具抽取15个样品，其中11个为检验样品，4个为备用样品。注：1、抽取样品过程中，抽样人员需严格遵守被抽查单位的管理制度，必要时抽样人员需戴一次性手套，并用无菌自封袋对其密封，以

2、保证样品不受污染。2、抽样时，抽样人员应优先抽取有颜色、颜色较深、生产工艺较为复杂的产品。3、抽样时，抽样人员应注明产品名称、规格型号、材质名称、预期接触食品、预期接触食品时间、预期接触食品使用温度。4、取样时，应按最小销售包装整体取样，不得拆封样品最小销售包装。2检验依据表2塑料菜板序号检验项目依据标准检测方法1感官要求GB4806.7-2016GB4806.7-20162总迁移量GB4806.7-2016GB31604.8-20213高镒酸钾消耗量GB4806.7-2016GB31604.2-20164重金属GB4806.7-2016GB31604.9-2016序号检验项目依据标准检测方法

3、5脱色试验GB4806.7-2016GB31604.7-20236特定迁移限量（锦）、特定迁移限量总量（乙二醇、对苯二甲酸等）、最大残留量（苯乙烯、乙苯等）GB4806.6附录A及相关公告GB4806.6附录A及相关公告GB31604系列标准7邻苯二甲酸酯（仅限PVC材质）GB4806.6附录A及相关公告GB4806.6附录A及相关公告GB31604.308产品标识信息GB4806.1-2016GB4806.1-2016注：1、检验项目按照各类产品执行标准及结构做相应的指标检验。2、总迁移量的检测项目与产品预期接触食品有关。3、脱色试验仅限添加着色剂的产品。4、特定迁移限量、特定迁移限量总量、

4、最大残留量根据样品的材质做相应指标的检验。表3密胺塑料餐具序号检验项目依据标准检测方法1耐干热性GB/T41001-2021QB/T1999-1994GB/T41001-2021QB/T1999-19942耐低温性GB/T41001-2021QB/T1999-1994GB/T41001-2021QB/T1999-19943耐湿热性GB/T41001-2021QB/T1999-1994GB/T41001-2021QB/T1999-19944耐污染性GB/T41001-2021QB/T1999-1994GB/T41001-2021QB/T1999-19945感官要求GB4806.7-2016GB4

5、806.7-20166总迁移量GB4806.7-2016GB31604.8-20217高镒酸钾消耗量GB4806.7-2016GB31604.2-20168重金属GB4806.7-2016GB31604.9-20169脱色试验GB4806.7-2016GB31604.7-202310产品标识信息GB4806.1-2016GB4806.1-2016序号检验项目依据标准检测方法注：1、检验项目按照各类产品执行标准及结构做相应的指标检验。2、总迁移量的检测项目与产品预期接触食品有关。3、脱色试验仅限添加着色剂的产品。表4其他可重复使用的塑料餐饮具序号检验项目依据标准检测方法1感官要求GB4806.7

6、-2016GB4806.7-20162总迁移量GB4806.7-2016GB31604.8-20213高镒酸钾消耗量GB4806.7-2016GB31604.2-20164重金属GB4806.7-2016GB31604.9-20165脱色试验GB4806.7-2016GB31604.7-20236特定迁移限量（锦）、特定迁移限量总量（乙二醇、对苯二甲酸等）、最大残留量（苯乙烯、乙苯等）GB4806.6附录A及相关公告GB4806.6附录A及相关公告GB31604系列标准7邻苯二甲酸酯（仅限PVC材质）GB4806.6附录A及相关公告GB4806.6附录A及相关公告GB31604.308产品标识

7、信息GB4806.1-2016GB4806.1-2016注：1、检验项目按照各类产品执行标准及结构做相应的指标检验。2、总迁移量的检测项目与产品预期接触食品有关。3、脱色试验仅限添加着色剂的产品。4、特定迁移限量、特定迁移限量总量、最大残留量根据样品的材质做相应指标的检验。执行企业标准、团体标准、地方标准的产品，检验项目参照上述内容执行。凡是注日期的文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版不适用于本细则。凡是不注日期的文件，其最新版本适用于本细则。3判定规则3.1依据标准GB4806.1-2016食品安全国家标准食品接触材料及制品通用安全要求GB4806.6-2016食品安全国家标

8、准食品接触用塑料树脂GB4806.7-2016食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品GB31604.2-2016食品安全国家标准食品接触材料及制品高镒酸钾消耗量的测定GB31604.7-2023食品安全国家标准食品接触材料及制品脱色试验GB31604.8-2021食品安全国家标准食品接触材料及制品总迁移量的测定GB31604.9-2016食品安全国家标准食品接触材料及制品食品模拟物中重金属的测定GB31604.30-2016食品安全国家标准食品接触材料及制品邻苯二甲酸酯的测定和迁移量的测定GB/T41001-2021密胺塑料餐饮具QB/T1870-2015塑料菜板QB/T1999-1994密

9、胺塑料餐具其他GB31604系列标准国家相关法律、法规和部门规章制度企业执行标准或经公示有效的企业标准、团体标准或明示质量要求3.2判定原则经抽样检验，检验项目全部合格，判定被抽查产品检验项目合格；检验项目中任一项或一项以上不合格，判定被抽查产品所检项目不合格。若被检产品明示的质量要求高于本细则中检验项目依据的标准要求时，应按被检产品明示的质量要求判定。若被检产品明示的质量要求低于本细则中检验项目依据的强制性标准要求时，应按照强制性标准要求判定。若被检产品明示的质量要求低于或包含本细则中检验项目依据的推荐性标准要求时，应以被检产品明示的质量要求判定。若被检产品明示的质量要求缺少本细则中检验项目依据的强制性标准要求时，应按照强制性标准要求判定。若被检产品明示的质量要求缺少本细则中检验项目依据的推荐性标准要求时，该项目不参与判定。