学校营养餐工作汇报材料.docx

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1、学校营养餐工作汇报材料第1篇：学校营养餐工作汇报材料一、主要存在的问题1、我校自3月11日开始供餐以来，由于学校地处距离乡镇较远的光明村，学校条件有限，食堂改造和配套设施不能及时进行完善，学校现有食堂不具备营养餐供应要求。2、由于营养餐供应工作仍在实践和探索之中，供餐实践暂时定在下午4：20,经过第一阶段的试行，发现供餐时间不够合理。3、根据学期初（3月份上旬）全区学生营养餐计划以及中心学校学生营养餐计划相关会议的精神，结合我校实际，学校已聘请食堂操作员一名，但未及时办理操作员健康许可证，属违规操作。4、由于没有及时获得有关营养餐资金管理的相关业务培训，因此没有及时如实、如期做好学生营养餐相关

2、的台账和有关账目，影响了资金的管理使用。5、虽然学校在实施学生营养餐计划前已对食堂从业人员进行了相关的培训,但由于多方面的原因，食堂人员对食品留样工作还不是很规范。如用碗盛装食品样品而未使用一次性杯子进行盛装；食品样品未加盖保鲜膜；食品样品保存于冷冻层而未置放于保鲜层等。6、学校虽然对每周食谱均组织了教职员工讨论制定，并将每周食谱张贴在各班“班务栏”内进行了班班公示，但未在校园内显眼处固定设置“学生营养餐专项公示栏”，违背了上级的有关规定。7、由于设施不达标原因，学校至今未能按照上级要求及时办理餐饮服务许可证。二、整改措施（一）、整改时间：2013年4月4日2012年4月15日）（二）、整改的

3、主要工作：1、学校必须在4月10日前完成食堂的改造和修缮工程，并于15日前办理餐饮服务许可证，进行合法供餐。2、学校必须于4月4日召开专题会议，研究我校学生营养餐计划实施的相关工作。3、自4月4日开始，将原来的供餐时间改为早晨8:00。4、学校必须于4月8日前办齐操作人员的各种资格证书。5、学校分管营养餐领导，必须于4月5日4月15日之间，指导食堂有关人员和学生营养餐报账员，认真按要求如实做好学生营养餐相关的台账和有关账目以及食堂设施设备的固定资产台账。6、学校必须在4月12日前严格对食堂从业人员进行食品留样工作的培训。7、学校必须在校园显眼处开辟一块黑板作为学生营养餐的公示专板，每周必须组织

4、行政会议，认真讨论研究食谱，进行周周公示。学校营养餐工作汇报材料相关文章： 2022年第一季度入党积极分子思想汇报疫情 思想汇报2022年第四季度 政协工作报告讨论个人发言 开展国家安全工作情况汇报 退役军人信访维稳工作的调研报告 第三季度思想汇报结合时事 2019学校党支部换届工作报告 医院意识形态工作报告 交通运输系统疫情防控工作报告预备党员第三季度思想汇报第2篇：学校营养餐工作汇报材料青少年营养健康状况关系个人成长发育和全面发展，关系国家未来和民族兴旺。实施农村义务教育学生营养改善计划，是党和政府坚持以人为本、执政为民的具体体现，为改善我校学生膳食营养，增强身体素质，促进青少年健康成长，

5、提高国民综合素质。根据上级精神和要求，我校本期起实施农村义务教育学生营养改善计划。为确保“学生营养午餐改善计划”顺利实施，使党和国家的惠民政策落到实处，特制定本实施方案。一、指导思想以科学发展观为指导，全面贯彻党的教育方针，全力保障农村中学学生营养水平，为促进青少年学生健康成长，全面推进素质教育，着力提高教育教学质量,努力办好人民满意的民族教育。二、基本原则（一）坚持校长室牵头、总务室负责、班主任落实、全校教职工执行的原则。（二）坚持统一部署、规范管理、严格把关、确保质量的原则。（三）坚持安全、营养、价廉、便捷的原则。三、实施范围和方式在全校所有学生中实施农村义务教育学生营养改善计划，为在校学

6、生课间操间供应一瓶牛奶、一个鸡蛋（条件允许时给所有学生提供免费午餐）。由班主任组织生活委员每天到指定地点（负责教师石及汉）领取。四、领导机构1、学生营养改善计划领导小组名单组长：XXX副组长：XXX组员：各班主任、后勤及炊事员等人为成员。2、领导小组下设办公室。具体由学校党副校长石及福同志负责日常工作。五、补助标准和资金来源营养餐配发标准为每人每天3元，全年在校时间按200天计算，合计每生每年600元。标准按政策变化进行调整。提供营养午餐的所需资金由国家财政拨付。学校执行时间从开学至县教育局召标后全县统一配送后止。六、工作程序与管理要求（一）审定补助人数：各学校每学期初将配发营养早餐学生按实名

7、制建立学生全面信息造册上报学校总务室初审汇总，再报县教育局复核汇总审批备案，以此作为对学校发放补助资金、配送分发食品和监督检查工作的主要依据。（二）资金管理和使用：每学期补助资金划拨到各校后，由学校校务会监督，总务室管理和支出，学校定期与供应商进行实际结算。营养餐专项资金只能用于支付在校少年儿童的营养餐食品的购置费用，实行专项管理，专账核算，专款专用。（三）确定供应方案：营养午餐食品（学生饮用奶、鸡蛋等食品）由校长室负责牵头，总务室负责落实。采购至少确定2个厂家或个体供应商，食品采购供应商个体有健康证，卫生许可证等，每学期签订一次合同，并将供应商名单送相关部门备案。供应商应按合同将营养午餐食品

8、及时配发到学校。学生饮用奶和鸡蛋每周至少配送2次，食品必须在保质期内，超过时限的，学校有权拒收。学校负责鸡蛋等食品熟用的加工，确定专人保管和发放营养早餐食品，并做好当日的统计工作。七、职责分工1、学校总务室负责制定本校“计划”实施方案和办法，结合本校实际，积极探索适合于本校的供餐模式，完善管理制度，抓好日常管理等各项基础性工作。“计划”实施过程中完善“应急预案”，组织开展学生营养与健康状况跟踪监测,开展从业人员卫生知识培训。2、建立健全专项财务人员，确保资金的需要和专款专用。3、各班班主任负责对学生营养午餐食品的发放及学生用餐的安全及进行综合监督，做好本班学生的用餐记录，定期开展班级食品安全教

9、育和管理。4、食堂管理人员负责学校食品卫生的日常监督，按要求做好相应的记录。5、采购人员做好学生食品供应环节的监管，严禁不合格食品进入校园。6、学校总务室负责对“计划”资金进行专项管理和使用。7、建立举报箱，接受社会监督，征求社区家长、学校学生意见，改进计划,并向社会做好各项宣传工作。8、学校其他职工在各自的职责范围内负责“计划”的相关工作。9、供货商按照合同要求，负责供应合格食品，建立科学配送制度，确定专人负责，定期将营养餐食品按时配送到校。八、保障措施（一）制定完善配套政策。根据教育局“计划”实施方案，结合各自实际，制定具体实施办法，规范操作行为，提高管理水平，确保“计划”顺利实施。（二）

10、加强寄宿生的管理。进一步做好寄宿生校园生活的管理，完善学生住宿、就餐、如厕、洗浴等后勤设施。（三）加大监管检查力度。加强对营养午餐食品质量及卫生安全、专项资金管理使用、食品配送分发等情况的监督检查，建立健全责任追究制度，设立监督举报电话，接受学生、家长和社会监督。要时刻预防向学校配送不符合卫生标准食品、引发中毒事件或其他食源性疾病的情况发生，坚决杜绝对进校食品质量把关不严、保管不善、加工不规范等事件，做到警钟长鸣。（四）加强宣传教育工作。高度重视“计划”实施的宣传工作，广泛利用各种媒体，采取多种有效形式，大力宣传“计划”实施的重大意义，使党和政府的惠民政策家喻户晓、深入人心，依托“营养午餐改善

11、计划”实施，加强食品安全健康宣传教育，促使学生养成安全、卫生、健康的生活习惯。第3篇：学校营养餐工作汇报材料营养餐工程是国家的一项惠民工程，更是一项有利于国家长远发展的民族振兴工程。为了响应政策，增加我校学生营养，增强学生身体素质，促进学生健康成长。根据上级指示和文件精神，结合我校实际，特制定营养餐工作计划：一、营养餐工程实施领导小组：组长:束志柱副组长：张荣林、黄自要成员：金德宝、杨化圣、徐文彦、各班班主任二、供餐方式：每天中午11:20由班主任负责，营养餐管理小组成员监督按班级到餐厅凭营养餐证到食堂就餐。1、质量检验验收组:组长：杨振怀组员：李玉升、李光稳职责和要求：对所有入库物品进行质量

12、抽查，填写抽查表，走访学生，了解学生对营养餐的意见或建议。确保质量，核对数量。2、营养餐管理组：组长：杨化圣组员：各班班主任职责和要求：监督按时足额提供各班新鲜的营养餐。指导学生按时有序就餐，不能浪费或乱扔。(3)了解学生变动情况，及时将情况汇报学校。3、统计和档案管理组：组长:徐文彦组员：各班班主任职责和要求：每周按时做好分发统计工作。整理好每天每班的用餐情况，装订成册，归档管理。4、营养餐采购组：组长：杨化圣组员：徐文彦、李敏保管员：李玉升会计:金德宝出纳:徐文彦三、工作实施具体步骤：(1)每天由分管小组牵头，负责验收，做好登记保管，统计、发放工作。(2)管理学生每天早上按班人数凭证就餐。

13、(3)督促学生就餐后将垃圾自觉放入垃圾箱，不得乱扔。四、实施范围和标准：我校按照上级要求，学生在校期间每人每天免费提供午间营养餐，本学期就餐人数得347人，学生家长反映良好，必须保证每生每天足额享受国家4元补助。保证小学初中在一起平均每天每人不少于6.5元。第4篇：学校营养餐工作汇报材料为了贯彻省、市、区“学生营养餐工程”的有关文件精神，确实实施好营养餐工作，提高学生营养水平和身体素质，二十里铺中心校特制定本实施方案：一、指导思想以科学发展观为指导，全面贯彻党的教育方针，实施好二十里铺中心校营养餐工程。通过定点招标采购，按照“安全、营养、方便、卫生、廉价”的原则，按时配送发放营养餐。改善我中心

14、校小学生营养缺乏现状，调整饮食结构，增加营养含量，提高学生饮食质量，发挥强体与育人的双重功能，促进少年儿童健康成长。二、基本原则1、坚持政府统筹、学校执行的原则。2、持规范管理、严格把关、确保质量的原贝h3、坚持广泛宣传，学生家长自愿的原则。三、基本情况二十里铺中心校下辖6所小学，分别是二十里铺中心小学、东果园小学、候家峪小学、花寨子小学、崖头小学、后五泉小学。全中心校有教职工88名，教学班31个，中小学生571名。四、营养餐工作领导小组及职责组长：张延海：总负责各学校营养餐审批、资金、管理工作。组员：曹建全：负责各学校营养餐安全工作。王荣：负责各学校营养餐财务审核工作。各小学校长：负责各自学

15、校营养餐管理、安全质量、发放、资金以及具体实施工作。各学校营养餐负责人：具体负责本学校营养餐的接收、发放、安全等工作。五、管理办法1、加大宣传力度，确保学生及家长人人皆知。2、各校成立营养餐领导小组，并且制定出确实可行的营养餐供餐实施方案。3、确定补助人数：各班主任在每学期开学前三天内将享受营养餐的学生造册上报学校领导小组，由学校领导小组统一上报中心校审核汇总。4、“营养餐工程”的食物采购，要做到，食物是合格食品，每天食物要留样检查，严格把好质量关，确保营养餐食品安全、卫生。3、资金管理和使用：学校安排报账员专项管理营养餐经费，每天经费下账,进行日清月结。期末总结算。负责督促后勤人员轮流做好营养餐和食堂工作。每学期向家长、学生、教师公布营养餐开支账目。4、营养餐供应：中心校协调教育局统一联系供货商统一配送。5、发放方式和流程：学校安排专人接收领取、妥善保管；第一节课后由班主任领取并签字，再发放到每个学生，并且教育学生养成餐前、餐后洗手的卫生习惯。班主任要监督、指导学生及时食用，并对请假或缺课学生及时作好记录;用餐结束后学生签字完成；餐具统一收回后交大师傅清洗、消毒、收存。6、强化监督管理，营养