开展食品中毒安全应急演练活动简报.docx

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学校教育简报2024年9月13日演练筑防线健康伴我行为正确规范和指导食品安全突发事件应急处理工作的调查和处理，有效提高学校应对食品安全突发事件的紧急处理能力，以最大限度地减少食品安全突发事件带来的危害，切实保障广大师生的身体健康。2024年9月25日中午，我校开展了防止食品中毒安全应急演练。演练开始，午饭后二年级4班5名学生出现恶心、腹痛等不适症状，疑似食物中毒，并立即向老师报告。班主任上前了解情况后，立即向学校食堂安全员求助，并上报学校领导。校领导接到紧急电话后立刻安排各应急小组启用食品安全事故应急预案，部署食品卫生安全应急部署工作。食堂安全员迅速赶往现场了解中毒学生情况，并及时组织救护组教师将学生送去医院进行治疗。学校食堂安全总监和办公室主任随后进入该班做好学生安抚工作。与此同时，食堂安全管理员紧急封存留样食品、留样柜，保护食堂现场，禁止不相关人员进入食堂。此次演练的举办，不仅提高了我校应对餐饮服务环节突发重大食品平安事故时的指挥、协调、配合、快速处置能力，也进一步健全和完善了重大食品平安应急处理机制，做到最大限度预防和控制重大食品平安事故的发生，保障师生舌尖上的平安。

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