防止餐饮浪费管理制度.docx

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防止餐饮浪费管理制度为了厉行节约，有效防止餐饮浪费，落实餐饮服务经营者法定义务，特制定本制度。一、学校主要负责人是落实防止餐饮浪费法定义务的第一责任人，要带头学习和执行中华人民共和国反食品浪费法，制订并执行防止餐饮浪费的具体措施，认真落实餐饮服务经营者的法定义务。二、学校食品安全员承担防止餐饮浪费的管理职责，负责组织管理人员、从业人员开展厉行节约、防止餐饮浪费培训，负责组织执行餐饮浪费的各项措施。三、学校食堂要在就餐场所醒目位置张贴制止餐饮浪费宣传画，主动提醒提示学生防止餐饮浪费。四、学校应当主动告知消费规则和防止食品浪费要求,提醒学生适量取餐。五、学校应当将防止食品浪费理念纳入食材按需采购,按照食谱和用餐人数合理配置菜品。六、大力推行“光盘行动”，上级监管部门对参与“光盘行动”的学校给予表扬。七、严禁单位和个人制作、传播宣扬量大多吃、暴饮暴食等浪费食品的图画和音频视频资料。