X市场监管部门统筹食品生产经营监管综合治理努力提高现代化监管能力.docx

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1、X市场监管部门统筹食品生产经营监管综合治理努力提高现代化监管能力今年以来，X市场监管部门按照管用、高效、便捷、安全的原则，进一步优化全市“安康XX”信息化监管平台，旨在通过进一步完善功能模块、加强数据录入比对、强化监管人员和食品经营主体的使用培训等工作，提升智慧监管效能和水平。一是实施信息化大数据监管。“安康XX”信息化监管平台搭载食品生产、食品经营、特殊食品、药品、医疗器械、化妆品六个模块，前期运行食品生产、经营和特殊食品三个模块，主要涉及生产经营主体操作规范，企业监管部门落实“两个责任”等。该平台在搭建过程中，充分汲取省内外食品安全监管先进经验和有效做法，多次组织召开市、县区和监管所三级监

2、管人员专题研讨会、座谈会、培训会，广泛听取各方的意见建议，并根据试运行中发现的突出问题，以及全市网络与信息安全信息中心通报高危漏洞的反馈意见，进行了全面修改完善。截至11月中旬，平台所有模块已完成搭建和测试，并完成安卓版的开发和上线,并通过内测，完成各县区市场监管干部监管端APP试用培训X人次，录入创建监管人员账号X人。二是实施实时监控食品安全工作O通过食品生产、经营、特殊食品数据汇集，各县区局、监管所确定管理员自行录入等形式，导入食品生产经营主体基础数据X条,其中食品生产主体X条、餐饮经营主体X条，流通领域食品经营主体X条。通过新建和收编两种模式已完成了全市X所学校，X路视频接入和AI分析算

3、法部署。目前，梳理利用电信网络的平安X所、化隆X所学校（托幼机构）X个点位的监控。可实现后厨人员有无穿戴工作服、是否佩戴工作帽、佩戴口罩，有无老鼠（宠物）闯入等X余种Al识别算法的实时监控、自动识别预警，进一步提升智慧监管效能。三是监管平台在执法端可实现动态监管。在日常检查、专项检查、督导检查、风险分级、抽样检查、跟踪回访等功能模块和N项监管目录，即6+N监管形态。比如，在日常监管中，可对经营资质、信息公示、安全管理、从业人员健康管理、加工制作过程、食品添加剂使用管理、备餐、供餐与配送餐饮具消毒、原料控制、制止餐饮浪费等11种经营业态进行监督检查。四是在商户端实现自律整改提高。平台能区分食品生产、食品经营、特殊食品等不同业态，可实现索票索证、食品留样、消毒记录、培训考核、检验报送、废弃物处理、自查整改、虫鼠剂使用、食品制度管理、包保责任落实等多种功能。